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2021/10/1 起首次開放內用囉！
每日開放預約時間為 9:00-17:30，
內用採預約制，
室內限時90分鐘，室外不限時，
無服務費、自助式，
內用低消為1杯飲品，
外帶維持每杯飲品折扣$40。
訂位連結：https://reurl.cc/1o25ED
【店名】日遲咖啡 DID coffee
【地址】新竹縣竹北市嘉豐六路一段62號
【電話】03-5501861
【時間】09:00-19:00
【 日遲咖啡 DID coffee 】
窗外日遲遲 · 優雅而美好的存在
https://instagram.com/p/CSY-ecChaUM/
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✨店名日遲取自『三國演義』之詩「大夢誰先覺，平生我自知，草堂春睡足，窗外日遲遲．」，前兩句意指身在亂世之中，人人驚惶失措，知其然而不知其所以然，唯有我才知道其中的緣由；後兩句意指超然物外卻從未放棄天下之心，以此般的從容自在對待世間俗事，正如同日遲咖啡雖開幕即遇上疫情期間，仍不疾不徐的以自身步調和緩佇立，迎接每一位客人...
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🏡以清水模、木材、玻璃、鐵件構築出的獨棟建築物，木頭色屋頂與油綠庭園營造出日式恬靜風格，三角窗大片玻璃帷幕將光線大方引入室內，若是天氣好時將落地窗向外打開，室外綠意流動入內，必定會是一大享受...
🏡主理人將空間的協調性平衡得相當好，將咖啡館融於自然中，雖位居都市但仍能保持靜謐氛圍，日遲咖啡，正如其名般美好...
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#咖啡拿鐵 #130NT
☕️淺焙狂花配方
咖啡入口滑順圓潤，尾韻緩緩飄散的花香味相當迷人，第二次造訪小編選擇中深焙，堅果香味較強烈一些，也是相當好喝；兩者相比，小編個人偏好淺焙狂花配方淡雅之感...
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#烏龍拿鐵 #160NT
🍷將高山原葉拿鐵，精細研磨成粉後加入咖啡中，拿鐵滑入喉中夾帶淡淡茶香，讓味道層疊而上...
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#紅豆銅鑼燒 #45NT
🥠銅鑼燒餅皮鬆軟，紅豆內餡還保有些微顆粒，整體清爽不甜膩，還有一股淡雅清香，非常好吃...
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#花生銅鑼燒 #55NT
🌰以福源花生調製內餡，餅皮鋪上生黑苦甜巧克力，營造出較紅豆口味濃郁的滋味，依舊是甜而不膩，令人驚艷...
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📍地址：新竹縣竹北市嘉豐六路一段62號
📞電話：03-550-1861
⏰營業時間：9:00-18:30
📆公休日：週三
🌐Facebook： 日遲 DIDcoffee
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原本早上想吃麥當勞，但歡樂送十一點才起來，我突然想吃壽司，於是特地化妝換衣服出門去新竹買松竹梅，買完直接回竹北去日遲外帶咖啡甜點。
日遲防疫超足！實名制、線上掃描菜單下訂、有linepay行動支付，減少與人的連結，讚～
看了菜單以後我先買杯咖啡，都特別出門了買杯咖啡不為過吧，哇銅鑼燒，紅豆？買兩個給小孩。再往下滑，蛋糕？！今天週六，吃蛋糕吧！
回家全部秒殺～
蒙布朗好吃有層次，奶油不甜膩，栗子泥完全不膩口，口感也很清爽，上面還有栗子本人🌰
銅鑼燒也很好吃，有讓我驚艷，是我難得吃到會想回購的銅鑼燒，推薦大家！
咖啡拿鐵可以選擇淺焙或中深烘焙的豆子，想說要加奶，選中深烘焙的咖啡豆，野果配方的咖啡香氣有，而且比例搭配起來不會覺得嘴巴酸酸怪怪的，很舒服的口感👏
以後沒事就會去買蛋糕和咖啡甜點的好去處，距離我家五分鐘，怎能不買！
📌日遲DID COFFEE
🏠竹北市嘉豐六路一段62號
⏰9：00-18：30
📅週三公休
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＃英國食物 ＃英國 ＃美食沙漠
各節重點：
00:00 前導
01:20 英國曾經是美食天堂！
02:13 改變英國飲食的工業革命
03:25「中看不中吃」的維多利亞時期
04:35 不只宗教改革，飲食也改革
05:33 戰爭影響下的英國飲食
06:40 英國人對英國食物的看法是...?
08:00 英國的「飲食復興」
09:28 我們的觀點
10:42 提問
10:53 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜腳本：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→Barnett, E. (2020). Reforming food and eating in protestant england, c. 1560–c. 1640. The Historical Journal, 63(3), 507-527.
Blythman, J. (2006). Bad Food Britain. HarperCollins UK.
→Christmas Banned by Puritans：https://bit.ly/360iFoY
→Common Myths About British Food：https://bit.ly/33QrWNQ
→Dining After 'Downton Abbey': Why British Food Was So Bad For So Long：https://n.pr/2RSlsIx
→Five Myths About British Food：https://bbc.in/2RPZc23
→George Orwell: British Cookery：https://bit.ly/3kDOvvV
→Griffin, E. (2018). Diets, hunger and living standards during the British industrial revolution. Past and Present, 239(1), 71-111.
→How did Britain get such an awful reputation for its food?：https://bit.ly/3cm3ffS
→Is France learning to love British food?：https://bbc.in/33TRJED
→Orwell, G. (2005). In defence of English cooking (Vol. 23). Penguin Hardcover.：https://bit.ly/3kGMHSM
→Spencer, C. (2003). British food: an extraordinary thousand years of history. Columbia University Press.
→When Christmas was banned in England：https://bit.ly/3iWk5V8
→Why are millions of children in the UK not getting enough to eat?：https://bit.ly/3clO9at
→Why British food is terrible：It has nothing to do with World War II.：https://bit.ly/3mHhb93
→Why Does British Food Get Such A Bad Rap? We Examine.：https://bit.ly/3mJco6Z
→Why is English food the laughing stock of the entire world?：https://bit.ly/303bYPf
→Wilson, B. (2008). Swindled: The dark history of food fraud, from poisoned candy to counterfeit coffee. Princeton University Press.
【 延伸閱讀 】
→《1984》作者歐威爾讚揚英國料理竟遭退稿！英國文化協會遲來73年的道歉：當年太不盡人情：https://bit.ly/35UBaLE
→Pie Fidelity: In Defence of British Food：https://amzn.to/36cD0Yz
→British Library collection: 1700s food：https://bit.ly/2G0v9C6
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