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8/28（六） 「 草莓果粒鮮奶吐司 」🍓
🥛鮮乳製作的鮮奶吐司
裡面包進了大湖草莓乾與日本草莓果醬丁
$ 一條 / 160元
原料介紹 ： 法國伊思妮AOP發酵奶油 /瑞穗鮮奶 / 日本昭和霓虹麵粉 / 小農雞蛋 / 台灣大湖草莓乾 / 日本草莓果醬粒
#麻煩下訂的鄉親記得註明取貨時間
📌當日早上現烤製作，下午2點半～晚上6點為取貨時間
拿取地點 ➡️ 島甜之森
🔅當天拿取麵包時，全程請勿進入店內
先於門口完成實名登記QR Code
請盡量備妥適當零錢，減少接觸🙏
👩🏻🍳一人工作室、產能有限、滿團即收單噢👩🏻🍳
⚠️因應政策、即日起不提供塑膠提袋！請大家自備購物袋喲🛍️
📌自製麵包無添加任何改良劑，建議3天內食用完畢，較能吃到柔軟的口感（室溫保存即可）
8/19（四）「 桂圓核桃蛋糕 」
桂圓肉不是市售的現成品
可是自己台南三姨家自製的噢😉
香氣濃郁的桂圓肉加上口感十足的核桃
滿口都吃的到真材實料喲😋😋😋
常溫可保存多天
一盒6入 / 提盒裝 $150元
#麻煩下訂的鄉親記得註明取貨時間
📌當日早上現烤製作，下午2點～晚上6點為取貨時間
拿取地點 ➡️ 島甜之森
🔅當天拿取麵包時，全程請勿進入店內
先於門口完成實名登記QR Code
請盡量備妥適當零錢，減少接觸🙏
👩🏻🍳一人工作室、產能有限、滿團即收單噢👩🏻🍳
⚠️因應政策、即日起不提供塑膠提袋！請自備購物袋喲🛍️
#小農桂圓乾 #桂圓核桃蛋糕 #桂圓蛋糕 #桂圓核桃
7/31 （六 ）
低糖、完全無油的手作貝果來囉～～～
『 藍莓貝果 』 $45
『 鮮奶貝果 』 $45
貝果均無內餡，喜歡鹹喜歡甜自己變換口味😚
原料介紹 ： 瑞穗鮮奶 / 日本昭和霓虹麵粉 / 海鹽 / 藍莓 / 藍莓乾
#麻煩下訂的鄉親記得註明取貨時間
📌當日早上現烤製作，下午2點～晚上6點為取貨時間
拿取地點 ➡️ 島甜之森
🔅當天拿取麵包時，全程請勿進入店內
先於門口完成實名登記QR Code
請盡量備妥適當零錢，減少接觸🙏
👩🏻🍳一人工作室、產能有限、滿團即收單噢👩🏻🍳
⚠️因應政策、即日起不提供塑膠提袋！請自備購物袋喲🛍️
📌沒吃完的貝果請直接冷凍，下次食用前不需退冰，用鋁箔紙包覆好進烤箱烤至回溫即可☺️
#鮮奶貝果 #貝果 #貝果控 #自製貝果 #自家烘焙 #bagel #澎湖貝果 #藍莓貝果 #手作り ##自製麵包 #自家烘焙 #手作り #手作り #手作烘焙 #homemade #homecooking #手作麵包 #家庭烘焙 #自家烘焙 #自製麵包
完整食譜在這邊
http://www.lamashania.com/2018/01/blog-post_8.html
「辣媽的快速晨烤麵包」博客來連結: https://goo.gl/8BTTnK
我想 早上吃到剛出爐的麵包 是大家的夢想吧？ 今天就來分享 早上也不需要太早起床，前一天也不需要忙得太晚的方法，讓大家輕鬆做現烤麵包！
早晨現烤麵包的優點是
1) 前一天不需要等麵包烤好 可以提前去休息睡覺滑手機
2) 隔一天也不需要刻意早起，只需要烘烤，就可以吃到熱騰騰的現烤麵包喔
材料如下：
麵糰材料
195g 高筋麵粉 (洽發彩虹)
5g 無糖抹茶粉(森半)
77g 鮮奶
70g 冰水
20g 砂糖
2g 酵母
3g 鹽巴
30g 奶油
內餡：
蜜紅豆 70g
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器，這份量對大多攪拌器來說都算少，建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘之後放入奶油，慢速2分鐘，快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2. 取出麵團，排氣滾圓，休息10-15分鐘
3. 擀成30*35cm的長方形，擺放上蜜紅豆，對折
4. 橄平，切成適當大小
5. 於溫度35度左右室溫 發酵30分鐘，噴水蓋上保鮮膜 直接入冷凍庫
6. 隔天早上起來,預熱烤箱200度,將麵團取出來室溫放在烤盤上
7. 預熱完成 烘烤12-13分鐘 麵包上色之後就完成囉！
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有這個食譜 你可以每天早上輕鬆吃上新鮮現烤的麵包❗️With this recipe you can easily eat freshly baked bread every morning❗️. #麵包#牛奶麵包#晨烤麵包#牛奶 ... ... <看更多>
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