#內湖新開餐酒館
L’ATELIER CLAIR位於昇恆昌免稅店對面的巷子裡,有著寬敞舒適的環境與輕鬆的氛圍,用簡單卻細緻的烹飪方式,讓新鮮食材的美味自然呈現。
3月開始試營運的L’ATELIER CLAIR是桃園知名樂福利餐酒館在台北開的新分店,美姬跟老K要謝謝頭號粉絲Richie,因為他是樂福利的超級粉絲,知道樂福利來內湖開店後,特地安排一起來品嚐L’ATELIER CLAIR 。
🍀加拿大野生活龍蝦$1500+北海道L級干貝$200
兩隻大螯煮的紅通通加拿大龍蝦配上一顆超大顆干貝並附上法式五味醬跟檸檬,一上桌讓美姬的眼球都捨不得離開,正當美姬正在煩惱要怎麼吃龍蝦時,老K 瞬間戴起手套,拿起工具(一長一短的剪刀),三兩下的就把龍蝦肉都攤平在盤子裡,果然是有個好哥哥,三餐沒煩惱啊!
在龍蝦肉上可以看到有奶油、蒜粒跟香料的調味,一入口可以感受到新鮮活龍蝦Q彈的肉質,美姬覺得吃原本調味好的龍蝦就很棒了;而法式五味醬用奶油、橄欖油與香料調製成,美姬覺得很適合用來搭配口味濃郁的蝦膏,讓口中的蝦膏增加更多的香氣;而超大顆的干貝,外裡煎的一點點微焦,對襯裡頭的口感更顯得柔軟,嘴巴都是滿滿的海味!
🍀美國特級肋眼 8盎司 $1000+煎肥鴨肝 $300
L’ATELIER CLAIR的特級肋眼有著粉紅色的橫切面與略焦的表皮,除了肋眼牛排入口是軟嫩之外,有多了一份焦香氣與口感,另外附上是Gravy,美姬習慣先吃原味,充分感受肋眼牛排的美味,然後再沾Gravy,體驗肉汁帶來的不同感受,然後喝口氣泡水,反覆享受牛排的美味。
鴨肝也是法式料理中的高級食材,可惜它獨特的味道對美姬來說是腥味指數破表,是一個美姬無法享受的美食,但是勇於嘗試的美姬還是有吃一小塊啊!外面的部分吃起來就是鴨肉的香味,因為鴨肝最佳品嚐的熟度是七分熟,所以切開後內部膏狀一定是要帶著柔嫩的粉色, 喜愛鴨肝的朋友記得試試看啊。
🍀西班牙伊比利豬里肌 8盎司 $1000
豬界的新寵兒西班牙伊比利豬,因為飼養方式獨特,所以肉的味道也與眾不同,很早之前美姬第一次吃到時,其實並不是很愛伊比利豬的口感跟味道,L’ATELIER CLAIR伊比利豬里肌吃起來肉質很嫩,入口帶有淡淡的迷迭香的香氣,喜歡愛伊比利豬的朋友,值得來試試看喔。
🌱麵包
法式麵包佐ISIGNY STE MÈRE奶油,法式麵包外表看起來圓滾滾的,吃起來外酥內軟,最令美姬驚艷的是看起來像朵小花的特製奶油,在奶油撒了鹽之花,讓奶油吃起來帶著令人感覺很舒服的鹽味,讓美姬幾乎是吃奶油配麵包了。
🌱當日前菜
L’ATELIER CLAIR說前菜常常會變換,今天吃的是凱薩雞肉沙拉,有著小農蔬菜配上店家特製雞肉、麵包丁跟凱薩醬,L’ATELIER CLAIR的凱薩醬吃起來清爽無負擔,細細品嚐吃到柔軟的雞胸肉本身散發淡淡煙燻,以及酥脆麵包丁的香味。
🌱薯條
無限吃到飽的薯條,除了本來店家所附的番茄醬外,因為樂福利頭號粉絲Richie,我們才知道店家還有紫蘇梅醬,吃起來有點類似梅粉薯條,讓薯條吃起來更清爽解膩。
吃了這麼多道菜,還能吃得下甜點嗎?除了甜點的胃是另外一個之外,沒有好吃的甜點,怎麼幫聚餐劃下完美的句點。
甜點
🍄維多莉亞水果蛋糕 $120
小朋友們會喜愛的風味巧克力冰淇淋搭配香蕉磅蛋糕,美姬喜歡略微地濕潤的磅蛋糕口感,但殘念是老K跟美姬的罩門恰巧是是香蕉口味。
🍄現烤布朗尼$ 120
海鹽焦糖冰淇淋配上自家烘烤堅果與布朗尼,海鹽焦糖冰淇淋有讓美姬驚艷,腦袋裡一直冒出抱著這桶冰淇淋,在家一邊追劇一邊挖著冰淇淋的畫面,L’ATELIER CLAIR對於”鹽味”的使用真的讓美姬很喜歡啊!微熱濃郁的布朗尼在與融化後海鹽焦糖冰淇淋中打滾,再一起送入口中,真是個完美的句點啊。
🍄芋頭甜起司$150
芋頭甜起司上灑滿愛台灣的鳳梨配上藍莓與新鮮花瓣,顏色的搭配是裡面最漂亮的甜點,口味上也不輸給另外兩個,看起來顯白的慕絲起先沒有想到是芋頭,但入口後會在濃郁馬斯卡彭起司味道中,散發出清爽的芋頭香,芋頭控的朋友建議來試試看喔!
美姬覺得L’ATELIER CLAIR把桃園樂福利餐酒館的精華菜色都搬來內湖了,而且L’ATELIER CLAIR除了有好吃的料理之外,也有美酒可以搭配,因為美姬有看到冰箱裡有厲害的香檳(美姬剛好認識這隻酒),而且這邊是不收開瓶費,改以收杯費代替,而且是第一個杯子免費!之後一個杯子收費100,很適合下班想微醺的時候來聚餐,附近很好停車,但是要記得「開車不喝酒,喝酒找代駕」喔。
L’ATELIER CLAIR
地址:台北市內湖區金莊路90號
電話:0227962000
營業時間:試營運期間以粉絲團為主
以下是老K在樂福利餐酒館初訪時的食記參考:
https://keeat.pixnet.net/blog/post/455237456
據樂福利頭號粉絲 Richie的消息:
桃園的樂福利已經轉為一季一個套餐的形式,也有客製和外燴等服務,在二樓則是包廂形式,有興趣的朋友可以詢問店家,店家資訊:
LOVELY Casual Dining Room/1樓
Chambre香波私饗空間/2樓
地址:桃園區永順街21號1/2樓
電話:03-3022030
營業時間:午11:30-15:00/晚17:30-22:00
#內湖美食 #內湖法式餐廳 #台北美食 #台北美食地圖 #樂福利
昇恆昌附近美食 在 邱靖雅 Facebook 的精選貼文
看了這篇分享,很不喜歡人擠人的我,真的超想去現場😍😍😍
請教!可以拜託提供建議的欣賞路線規劃嗎?🙏
如果3/3,下午3點可以從左營出發,當天希望能搭高鐵回新竹⋯⋯(最後一班是21:55,左營出發😩😩😩)
😃😃😃😃😃😃😃😃😃懷抱一線希望
拜託🙏,臉友幫忙建議
前兩天帶小乖衝屏東燈會,她聽到我今晚又要去,非常不解地問:「媽咪妳不是最討厭人多的地方嗎﹖屏東燈會這麼遠,為什麼你竟然可以連續去三晚﹖」
坦白說,我自己也在內心交戰許久,生性孤僻的我,這幾年人潮恐懼症越來越嚴重,但一想到小乖明年就要出國念書,想要讓她更認識台灣的念頭日益強烈,除了平時帶她上山下海認識自然環境與部落人文,今天有這麼千載難逢的機會,被國際媒體Discovery譽為全球最佳節慶活動之一的「台灣燈會」就在屏東,我又怎能讓小乖錯過呢﹖
「哈哈哈!我們前幾年不是為了亞維儂藝術節特地搭飛機到法國去嗎﹖媽咪最近在找日本『瀨戶內國際藝術祭』的機票跟食宿時就想為什麼我要這樣捨近求遠﹖近在呎尺的屏東燈會,現場就有好多大師創作的藝術燈展,每天還有國際級的表演團體在浩瀚大海或是萬丈高空精彩演出,我們坐火車去潮州站就有免費接駁巴士到燈會現場,只要一小時,還不用錢!就當作去國外看藝術節的概念好了,自己的國家,自己的語言,完全沒有看不懂的問題,多好!」我把說服自己壓下人潮恐懼症的理由一股腦兒全跟小乖說了,她才半信半疑跟著我出發。
#世界設計之都丹麥哥本哈根2020燈節也邀請屏東燈會參加了
前晚,我們看完「西班牙高空馬戲團」的精采演出之後,小乖心服口服地說:「我覺得台灣燈會比亞維儂藝術節好看耶!」
#西班牙高空馬戲團前晚是最後一場_請點連結看錄影 http://bit.ly/2ItchMR
#今天又來看優人神鼓_明天要帶老公去看他的偶像昇哥_下周二還要帶阿爸阿母去看海上歌劇
#就當作出國參加藝術節天天趕場的概念
#不用坐飛機不用買票就可以看表演
【為什麼要去屏東燈會人擠人的一百種理由】
一、不能去「瀨戶內國際藝術祭」,就來屏東燈會吧!
這次屏東燈會最大亮點之一「海之女神」,由數次參與「瀨戶內國際藝術祭」的藝術家王文志老師,利用30萬顆蚵殼打造15米高的新住民身影!一串串的蚵殼如生命的延續,聯想我們與新住民皆來自南島語系的海洋,漂流、孕育,交互編織成「海之女神」的裙擺象徵台灣族群融合。現場看,超級震撼!
#國際交流燈區_你容我融_新住民藝術主燈 http://bit.ly/2E6AyD8
二、喜歡收集世界文化遺產,就來屏東燈會吧!
近年很喜歡出國收集世界文化遺產的我,在屏東燈會看到日本世界文化遺產「美濃市和紙燈飾」,實在太驚喜了!不用坐飛機出國、完全免費欣賞超過1,300年悠久歷史與傳統的日本和紙工藝(手工造紙)。如果您跟我一樣喜歡日本工藝,請務必保留多一點的時間細細品味現場上百件夢幻紙藝作品。
#官網寫國際交流燈區_現場改至藝術燈區_水上劇場對面_美濃市和紙燈飾 http://bit.ly/2EtpW2k
三、不能出國看表演,就來屏東燈會吧!
曾經在2016年德國超級盃足球賽、2018年韓國平昌冬季奧運演出的Intel Drone Light Show英特爾無人機燈光秀,首度現身台灣,逢假日晚上20:06 ~ 20:11在屏東燈會主燈後方海域上空,以300架無人機在夜空中整齊劃一地排成黑鮪魚、風帆、屏東、鵝鑾鼻燈塔、TAIWAN,還出現土地公的笑顏等各種圖案,錯過真的不知道要等哪一輩子才看得到了!
#精彩直播請點 http://bit.ly/2NqwnGl
#建議七點三十分就在黑鮪魚主燈附近找空曠地區等候
#三月三日閉幕式無人機表演時間調整至21:35 ~ 21:41
還有水上「太陽馬戲團」美名的法國Cie llotopie烏托邦劇團,2/20-24、2/26-3/2晚上7:00-8:00在藝術燈區旁的海域,以海洋爲舞臺演出難得一見的《海洋歌劇》。汽車、水車等大型道具利用特別製作的滑板在海面上移動,還有身穿超大裙子的女人和頭戴燃火帽的魔法師,搭配空中五彩繽紛的煙花與水中倒影,綻放出如詩如夢的幻景。雖然語言不通,光是獨特的燈光布景與爆破特效就值回票價。
#精彩錄影請點 http://bit.ly/2U5okkX
#座位區約四點開始入場_視野較好_尤其帶著不耐久站的長輩
#可以一個人占位子其他人輪流至旁邊的藝術燈區拍照_最慢六點要回到表演場地
#入口靠近南轉運站九號服務站對面水上劇場
四、喜歡陳昇、盧廣仲、滅火器與優人神鼓,更不能錯過屏東燈會!
不用錢!不用錢!不用錢!#以下表演場地皆在黑鮪魚主燈對面的主舞台
▶2/23(六)晚上9:00-9:30優人神鼓
▶2/24(日)晚上8:30
-9:30陳昇與新寶島康樂隊
▶2/26(二)晚上8:30 -9:30打狗亂歌團
▶2/28(四)晚上9:00-9:30滅火器
▶3/02(六)晚上9:00 -9:30盧廣仲
#正確活動時間以官網為主 http://bit.ly/2BKLJkq
五、喜歡剪紙工藝的朋友,就來屏東燈會吧!
從西轉運站一走進燈會就看到「點亮屏安」,以恆春南門為造型基礎,透過成若涵老師國寶級的紙雕手法鏤空呈現,城門內長廊邀請「屏東偏鄉孩童」刻畫自己家鄉故事,這是國家級活動鮮少看到的創舉,燈會一開始就給我滿滿的感動!推薦大家務必要排時間到此一遊,看到台灣的多元與包容,身為台灣人真的好驕傲!
#四座副燈之首 http://bit.ly/2E5FVT0
六、喜歡回收藝術創作的朋友,就來屏東燈會吧!
我跟小乖最喜歡使用回收塑膠袋創作的「星光潮來」,黝黑的天地佇立一座大型蕈菇,成千上萬個塑膠袋在夜空中飄動時會有置身大海或是星空下的錯覺;有人觸碰時也會發出如海浪般的聲音,恍若置身外太空,超級夢幻!
#靠近南轉運站的藝術燈區 http://bit.ly/2BQCvDo
七、喜歡原住民創作的朋友,就來屏東燈會吧!
台灣原住民的藝術美感向來令我目眩神迷,屏東燈會特別規劃「南島原鄉燈區」,展出生命樹、琉璃森林、Mata的線索等大型竹編或鋁線燈飾創作。這區位置較偏僻,人潮較少,可以拍的盡興。
#靠近南轉運站 http://bit.ly/2XlUgDG
八、喜歡海底世界的朋友,就來屏東燈會吧!
繽紛的水母、閃爍的尼莫、翻騰的魟魚,是老少咸宜的IG打卡熱門燈區。
#海底世界燈區 http://bit.ly/2NoOiNB
九、喜歡編織的朋友,就來屏東燈會吧!
藝術家楊海茜陪伴雲林古坑大埔社區婦女一起創造了2017雲林燈會豔驚國際的「編織金字塔」,這次屏東燈會西轉運站主燈區附近最吸睛的「光合作用」,海茜老師絕美的編織成了一座華麗的天幕,身為織女的我,來到現場,心裡不停地尖叫!真的太美太美了!
#光耀三十燈區 http://bit.ly/2SYADDa
十、喜歡自拍打卡的朋友,絕對不能錯過屏東燈會!
獨家的Hello Kitty 燈區、美麗的光之翅膀、炫麗的尼莫光廊、夢幻的紫紋水母天幕,都是自拍迷嗨翻天的IG熱點。
#我列了十個理由_剩下九十個就交給你們了
#媒體不報_我們自己報
#分享自便不用問
《貼心小叮嚀》
▶燈會超大,占地38公頃大約53座足球場總和,快步走三小時也走不完,務必穿好走的鞋。
▶一定要自備水壺隨時補充水分,現場沒有飲水機,各個飲料自動販賣機都大排長龍。
▶二二八連假建議搭乘台鐵至林邊站或潮州站搭接駁車,開車,機車,大眾運輸交通攻略請點 http://bit.ly/2BXB3iG
▶各接駁車的點都要排隊兩小時以上,車程約一小時,想看表演請務必預留充裕時間。(高鐵左營站一樓外面公車亭搭燈會快線接駁車,不要搭到國光客運,因為會繞進東港市區多塞一小時。)
▶現場沒有停車場,只能開車的朋友要停附近停車場,還是要坐接駁車入燈會。建議下載「台灣燈會在屏東」app,有很清楚的停車場資訊。或是上官網查詢 http://bit.ly/2Eq64NO
▶屏東縣長潘孟安保證一定會把大家都接駁出園,台鐵也承諾會等到最後一台接駁車,請放心排隊
▶強烈建議帶行動電源出門,排隊等接駁車時就可發臉書分享今日最感動。
#排隊等接駁車不辛苦_我們都回家了_接駁車司機還在接駁_大會工作人員都還在園區辛苦善後
#記得跟司機及工作人員說聲謝謝您辛苦了
▶入埸第一件事,去各服務站索取免費燈會手冊,第二頁就是燈會地圖,建議可以先上網研究賞燈路線 http://bit.ly/2ViyfUD
▶每天都有不同表演,建議先上網硏究燈會節目流程表,並在表演前半小時就定位,以免向隅 http://bit.ly/2BKLJkq
▶燈會現場都是柏油路或木棧道,輪椅或嬰兒車都很可以。(但人真的很多,要帶長輩及幼兒請務必三思。)
▶現場是海邊,氣候多變,建議帶件薄外套以備不時之需。
▶各區都有流動廁所,有尿意就要去找廁所,因為都要排隊。
▶建議自己帶晚餐在等表演的空檔吃,節省現場覓食排隊時間。
▶美食區有餐具洗滌台,歡迎自備餐具愛地球❤️
▶支持台灣燈會,歡迎分享不用問。