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中秋節快樂
雖然因疫情無法和親友同聚烤肉，但還是得保有過節的儀式感，去年光肉品先醃漬後再串起將近50支，今年做倆人份量，10串雞腿肉快速就完成，時間還剩些，便把雞翅隻隻去骨，擠入明太子，用烤箱先低溫烤，再刷層薄薄醬油高溫烤上色，油亮的褐色翅肉鼓起圓狀看來多有食慾啊～
期待明年能在微熱微黏的室外迎中秋，偶爾拂些風，聽著大家的嘻鬧聲，飲下清涼冒著氣泡的啤酒。
• 青梅味噌慢烤豬肋排
• 明太子雞翅
• 鹽麴雞腿肉、鹽漬香油小蔥
• 孜然雞軟骨
• 蒜辣烤茄
• 醬烤蔬菜
• 辣烤小卷
• 烤青森扇貝
記得我大概在兩年前左右開始追蹤宅宅太太的日常 的IG，當初就是被她這種有點暗色系美食照片吸引到，不論調光、擺設都讓我印象深刻，一次一次關注她的貼文之後，也深刻感覺到宅宅太太跟我一樣是熱愛美食的 #youdoer （拍謝被我硬是冠上此稱號😅）幾次出席廠商活動我都有見到本人，非常親切也有一身很棒的好手藝，最近也成為了準媽咪，大家可以跟我一起祝福宅宅太太的媽咪之路一路順利啦～
這次宅宅太太跟Delightpress悅知文化合作推出全新的 #氣炸烤箱 食譜書當中「香烤飯糰🍙」跟「明太子雞翅🐔」讓我特別注意到，中午看了實在讓人 #口水直流 巴不得直接戳破食譜書咬上一口😛
有興趣的朋友歡迎去多多支持一下啦！
本店熱賣產品！！🔥詢問超高
#明太子魚卵雞翅！！#去骨雞翅
直接丟到氣炸鍋/烤箱超級方便
🌟搭配起司美奶滋一起加熱更好吃哦
哈囉大家好～
今天要介紹的料理是明太子雞翅，作法很簡單，裡面比較複雜的是幫雞翅去骨，去骨方式不難，只要準備一支料理剪刀，用剪刀沿著骨頭慢慢剪開，扭轉一下骨頭就可以輕鬆去除了，再將去好骨頭的雞翅醃漬一下，塞入明太子，送入氣炸烤箱就可以囉！
這道菜是不是很簡單啊，這道料理是我即將出版的氣炸料理食譜書中的一道菜哦，有興趣的話，可以留意2021/1/4由悅知文化出版的食譜書-【超簡單氣炸烤箱料理110】哦。
材料：
雞中翅8隻
鹽1茶匙（使用海鹽會更美味）
味醂1大匙
黑胡椒1/8茶匙
明太子200g
作法：
1. 將雞翅去骨（可買已去好骨頭的雞翅），放入調理盆中。
2. 倒入鹽、味醂及黑胡椒醃漬十分鐘。
3. 明太子去除薄膜，等分成8份塞入雞翅中。
4. 將雞翅放置氣炸籃中，以190℃烤20分鐘完成。
#宅宅太太的日常
日本居酒屋必點料理！
讓新手媽媽張棋惠教你香酥明太子雞翅包飯怎麼做～
香嫩雞翅包入濃厚明太子拌飯，酥脆炸衣一咬下口就卡滋卡滋！
完整食譜：https://www.wecook123.com/mama-s-challenge-33/
#twinbrid氣炸烤箱 #鏡面設計超美 #免開火即可炸物
#不要再誘惑王導了 #怎麼煮什麼都那麼有模有樣
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【韓式料理之韓式辣烤雞翅｜超簡單！手殘星人也可以做的韓國烤翅食譜｜BBQ Korean chicken wings recipe｜Utatv】
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今天來一份韓式料理！
韓國的料理對冬天來說一直是大熱門啊！
因為冬天冷冷的很想吃一份辣辣的肉料理！
這次是Uta第一次在Youtube上放韓式料理～可能是最近韓國料理翅多了lol
對於肉料理，我覺得雞翅是大人小朋友都非常愛吃的料理！所以我選擇了雞翅！還有什麼比冬天吃烤雞翅更誘惑的呢哈哈哈～
這份韓式料理辣雞翅用了綠色版的韓式辣醬！一定是綠色版的韓式辣醬～然後加了韓國燒肉汁，我用的韓國燒肉汁是烤排骨的蒜香韓國烤肉汁！這種韓國烤肉汁比較甜甜的，很好吃！
韓國料理的辣主要是甜辣！所以甜甜辣辣的很好吃呀！
不過因為Uta不太能吃辣的，所以沒有下特別多的辣椒和辣醬！
辣度可以自己增加，多加一點韓國辣醬就好了（其實韓國烤肉汁也是有點辣辣的哈哈）其實都很好吃，大家可以嘗試別的韓國烤肉汁，也會又不同的韓式風味啊！
希望大家喜歡這個：
【韓式料理之韓式辣烤雞翅｜超簡單！手殘星人也可以做的韓國烤翅食譜｜BBQ Korean chicken wings recipe｜Utatv】
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明太子雞翅烤箱 在 [問題] 明太子烤雞翅大約烤多久- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
按照板上食譜試做了明太子烤雞翅
用小烤箱
怕雞翅們燒焦用鋁箔紙覆蓋
結果我的明太子們全部都變成熟的魚卵
變喜相逢了啦!
請問一下做這道菜時候
烤箱火侯跟時間要如何控制?
謝謝!
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