關於 易入口甜酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🅒🅗🅘🅛🅛 🅟🅛🅐🅨【去憂不累】

去年就看到大家瘋狂打卡的指標性餐廳
終於我跟姐妹們也來朝聖踩點一下
果真如照片中一樣的漂亮😍😍
可愛的是連裡面的人像為了配合防疫
也都貼上了口罩
超可愛的小細節～～可惜小希忘記拍了

我們4個女生點了爆炸多💥東西
但都好好吃～完全無雷不用擔心
不僅食物療癒了胃
這裡隨便拍都好美也療癒了心
果真如同店名真的去憂了🥰🥰
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🐂【美國肋眼牛排 】NT.780

遍滿均勻的大理石油花紋路，香味濃郁迷人。 口感吃起來有明顯的牛肉香氣且肉質軟嫩。會忍不住一口接一口✔️
大推‼️
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🍕【核桃綜合起司披薩 】NT.280

附上的焦糖醬，滿滿淋在🈵️滿起司Pizza上，那種鹹甜的滋味吃起來真是一大享受啊啊～～
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🍄【松露野菇燉飯 】NT.280

喜歡重口味或濃郁款的必點✔️
滿滿松露&濃郁奶油香充滿在整個口腔裡，就是超級幸福der

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🦪【生蠔】 NT.150/顆

跟小希手掌快差不多大的生蠔，鮮度💯且肉質飽滿。夠肥美，當吃下時在口腔內感受到濃郁海水鮮味，咬破後更是清甜爽口😋

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#甜點 𝔻𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥
🍮【杏仁檸檬塔 】NT.190

我的夢幻甜品系「檸檬塔」，滑順的檸檬奶油配上酥脆的塔皮，一口咬下多重口感搭配酸甜滋味在口中融開，也太太好吃了

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#雞尾酒
🍹【叢林鳥】𝕁𝕦𝕟𝕘𝕝𝕖 𝔹𝕚𝕣𝕕 NT.350
陳年萊姆酒·金巴利·鳳梨·酸
Tiki風格調酒，適合喜歡口味濃郁的人品嚐唷
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🍹【透淨可樂達】 ℂ𝕣𝕪𝕤𝕥𝕒𝕝𝕤 ℂ𝕠𝕝𝕒𝕕𝕒 NT.350
極度適合女孩們的一款調酒，清爽的香氣以及微甜的口感，喝起來就跟一般果汁一樣的順口好喝，容易不小心讓人忘記是款雞尾酒呢🤭

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小希簡單推薦以上幾樣個人喜歡的餐點，大家可以
✅放入口袋名單👉🏼分享收藏
下次去吃看看哦！！

要去的可以跟小希提前說一聲，會
✨✨有招待的餐點～～✨✨
Ivy Yang

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Chill Play 去憂不累

📞04-2258 8071
營業時間 12:00pm - 3:00am
台中市西屯區市政北二路18-1號4樓

#小希美食diary #吃貨日記 #美食日記 #chillplay #去憂不累 #推薦餐廳 #台中美食 #西屯美食 #台中市 #餐酒館 #網紅推薦

「讓整個宇宙，閃閃星宿畫滿你畫簿。」
雛菊既花語主要象徵住暗戀、快樂同埋離別…
佢既花瓣亦代表住最天真無邪，最純潔愛。
而中環新開既型格酒吧「Finding·Daisy」，
比我一種從來無試過咁清新脫俗，whiskey
既甜，vodka既濃，混埋一齊好比V.S.O.P.
有過之而無不名，簡直比我既人生更加
多愁善感，唏噓帶點滄桑。👇
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📌C O C K T A I L S -
▪️ Milky Crown · Daisy - $118
▫️ 要講到最basic既cocktail daisy family，
一定要揭開佢最神秘既面紗，第一杯classic
「Milky Crown Daisy」用左V.S.O.P做底，
溝左鳥龍奶茶、橙汁、檸檬、雛菊糖漿同埋
蛋白，飲落表面先有一層creamy既口感，
繼而丹靈係口腔內慢慢做返個aftertaste，
非常易入口，絕對係果種皇室貴族氣質。
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▪️ Six · Mules - $88
▫️ 另一杯「Six Mules」不得了，batender
先用冰粒放入杯內，極速急凍後，再倒走d冰，
係杯面放上風乾既紅莓粉，示意我地先用條脷
去奶一奶先，無錯！我真係有奶，個味道仲非常
深刻，因為真係好好奶，有種refreshing既感覺；
跟住裡面就溝左Chase Elderflower Liqueur、
覆盆子、柚子、檸檬，最後倒埋最緊要既
prosecco，入口極富有泡泡感，帶少少
花香味，治癒感一流，好特別。
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📎 Finding · Daisy
📍中 環 伊 利 近 街 16 A 號

可能是今年吃過最棒的芋頭甜點，沒想到會是在已經開了47年的潮州菜老店裡，這年頭餐廳年紀要比我大也不容易啊～
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拔絲芋頭還算常見，香港醉紅樓的作法是 #手工反沙芋，菜單上特別註明禮拜五六日不提供。
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中午雖然只有我們一桌包場，點菜的時候侍者還是說，這道菜必須等到下午一點半，待中午餐期後段確定不忙碌的時候才能出，「 因為師傅做這道菜的期間完全不能分心做其他菜，只能專心顧這一爐。」
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看了幾個水管反沙芋製作影片，關鍵似乎在必須掌握砂糖糖漿水分蒸散後起泡的微妙瞬間，適時加入炸透且不焦黑的芋頭條，還有炒香的白芝麻和綠蔥香菜。
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耐心與專心是關鍵，將糖漿趁熱裹住芋頭不斷輕柔翻炒，使得糖漿漸漸降溫由透明糖漿轉為糖霜完全裹上芋頭。如果糖漿狀態不對就加入芋頭條，就無法完成反沙。
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老實說整盤白白的還真提不起食慾，一入口卻完全懾服，有些東西真的只能吃了才知道。
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講白了就是糖霜裹炸芋頭，但這糖霜完全緊密貼合芋頭條的每吋肌膚。Mister Donut的糖霜波提雖然也是趁熱淋糖漿 ( 我有受邀參觀過製作過程 XD），但難免凝結的糖霜還是會邊吃邊碎裂開來，但醉紅樓反沙芋就算吃到最後一口還是緊緊裹著，有些裹的太厚的地方還要用筷子敲掉免得太甜。
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對！太甜！甜的好！欣賞老店的不隨波逐流，固執的硬派，甜點就是要這麼甜好咩！大魚大肉酒酣耳熱之際，最後甜點沒有重口味真的平衡不過來啊～
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綠蔥、香菜跟白芝麻的鹹香，對上糖霜跟芋頭的鬆軟，鹹甜的完美組合真的直接升天。整盤六條我一個人包辦五條，吃到最後一條反沙芋，中心居然還是暖呼呼的。
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招牌潮州滷水鵝拼盤更是驚艷，47年老滷的甘甜滋味，如同 #法國伯爵藍帶上夜丘村莊紅葡萄酒 Bouchard Aîné & Fils ，Côte de Nuits-villages 2017 的溫柔婉約卻又深不可測。早已耳聞潮州滷水與勃根地黑皮諾的相合，今日一試完全信服。
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看估狗評論尤其鵝腸一致好評，特地交代拼盤鵝腸多些，身為鵝腸鴨腸愛好者，難得吃到清脆入味卻又不像橡皮筋真的是我要幫他起立唱國歌。
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#橡木桶洋酒 #香港醉紅樓潮州菜館 #免開瓶費
未滿十八歲請勿飲酒＿喝酒不開車

很多調酒都會有檸檬做搭配，
這次挑的是以檸檬為主角的調酒(ゝ∀･)
球迷們記得私訊我交作業啊！！
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莫西多（Mojito）

材料：
古巴白蘭姆酒 40ml
新鮮青檸汁 30ml
薄荷葉 數片
白糖 2茶匙
蘇打水

選一個長玻璃杯或啤酒杯，加點蘇打水、薄荷葉、檸檬汁還有糖漿放入杯底，
接著拿搗棒把材料壓一壓，這個動作是為了讓薄荷葉釋放香氣，
而氣泡會幫助薄荷葉的香氣更容易綻放。

要注意的是，在壓的過程中不要有過多的扭轉動作，
如果把薄荷葉搗爛了，植物纖維被破壞會產生苦味。
搗完之後加入蘭姆酒攪拌一下接著之後加入大量碎冰填滿杯子，
再加入一些蘇打水倒至滿杯，最後以薄荷葉或檸檬片裝飾，就完成了！

瑪格麗特（Margarita）（私心喜歡故事）

材料：
50 ml 龍舌蘭
20 ml 橙酒
15 ml 萊姆汁

使用的是搖盪法，用馬丁尼杯或飛碟杯盛裝，通常以檸檬角或檸檬圓片裝飾杯口。
鹽口杯是指讓鹽巴沾附在杯口邊緣，如此在飲用時嘴巴會先碰觸到鹽巴接著才是酒液。
製作鹽口杯的方法：先將萊姆塗抹在杯口上，再用沾有萊姆汁的杯口接觸鹽巴。

傳說故事：
瑪格莉特的故事有十幾種版本，以下是我最喜歡的一種，
瑪格莉特這杯調酒是在 1949 年的全美調酒大賽中的冠軍作品，
創作出瑪格麗特的調酒師約翰在許多年後接受訪問時，
才告訴記者這杯當初的冠軍調酒其實是為了紀念他的初戀情人—瑪格麗特。
當他們年輕時一同出遊打獵，沒想到瑪格麗特竟然誤中流彈，
失血過多就這樣倒在約翰的懷中死去。
事後約翰懊悔不已，將這份悲痛化為調酒，
就以瑪格莉特之名命名：入口時戀愛的酸甜、酒精感就像意外發生的衝擊，
伴隨著鹽口杯像悔恨的眼淚一同下肚。
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#球學院調酒篇 #禁止酒駕未成年請勿飲酒 #檸檬調酒

做一日孤獨的美食家
今日走兩場,先出尖沙咀食午餐
第一站先到好出名既單點燒肉專門店
牛魔 Yakiniku More
開左大約兩年,經歷左震盪既兩年仍企得住腳
相信好多食客支持先會有今日
今站先食個和牛午餐

店員會為食客講解牛肉的產地、部位、特質、適合選配的醬料及食法次序等等，給食客體驗到如何吃到最好肉質

午市套餐最便宜由$75起
我選了宮崎和牛咖哩漢堡餐 $125
一客 一人肉盛套餐 $168
包括了A4和牛,澳洲和牛牛五花,豚肉五花
黑毛豬頸肉,包前菜沙律,湯飯,份量十足

備料需時,先上湯飯沙律飲品
沙律配芝麻醬,一定好食,夠清新
麵豉湯略嫌淡味,飯身夠飽滿

配埋鹽,醬汁配搭肉食拼盤
仲有一客生菜夾肉食

份量豐富,每款肉各2片共12片
差不多應該有300克肉,絕對夠食,肉食怪岩曬

A4牛肩肉
肉質結實而富有彈性，美味多汁
燒至5成熟味道最佳
牛五花,油脂豐富,瘦肉脂肪比例平均
燒到兩邊焦香,油脂濃郁，最適合搭鹽食

豚肉五花肉 肉部分味道濃郁
油脂的鮮甜和肉的鮮味都很濃郁

切薄片的話五分熟。烤的時候，大火烤到油脂融化，立即入口滋味最棒

烤肉爐火力猛易控,好易燒出味美燒肉

宮崎和牛咖哩漢堡餐

日式漢堡扒加上咖哩汁用熱板上
食到尾都能保持溫度
用上宮崎和牛手打漢堡,仍然保持肉鮮味
仲加埋芝士食,有D似九州燒芝士個種食法
味豐濃郁,扒肉味濃重,咖哩醬汁更添風味
配飯食好滋味,兩球漢堡肉量足,食完超滿足
肉味濃仍有肉汁同油脂
**使用 #宮崎縣 產牛肉製作**
#宮崎和牛 #A5和牛 #日本和牛 #日本直送
#牛魔 #YakinikuMore
地址：#尖沙咀 #棉登徑 8號5-6號舖
#燒肉 #放題 #和牛燒肉
#yakiniku_more #yakinikumore #牛魔 #牛魔燒肉 #牛肋骨 #和牛 #尖沙咀燒肉 #一人燒肉
@yakiniku_more #yakiniku_more
#hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger
#foodie #foodiehk #hkfoodie

九龍城美食｜小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊：惹味過其他店
https://bit.ly/3wAxhpR

蒸的火候及時間控制亦重要，腸粉蒸久一點變老了，就只能扔。最講究還是醬料，是小店鎮店之寶，特別是麻醬，以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成，質地稠稀適中，入口不會過份油膩，入口香噴噴，撒在表面的芝麻，也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ，味道不夠香，所以一定要自己炒。」

Very Good Eat
地址：九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖
電話：6360 8125
營業時間：星期二至日11:30am-7:30pm


粉嶺美食｜近30年家庭式腸粉檔 $7/4條蒸腸粉 $4/7粒魚蛋 客人：去粉嶺一定要食
https://bit.ly/39QpNW5

住在粉嶺二十多年的客人葉先生也是四眼仔腸粉的粉絲：「他們走平民大眾化路線，以前他們生意很好，我一年吃不到一次，但疫情之下不用排隊，我便多來光顧。比起外面的腸粉店，他們價格真的很低。腸粉很滑溜，配上混醬真的很美味，能刺激食慾。」客人袁先生一個月也吃好幾次：「我主要是吃腸粉，因為這裏的腸粉比較熱，溫度保持得好。」


四眼仔腸粉
地址：粉嶺和隆街40B號地下
電話：從缺
營業時間：6am-6pm

沙田美食｜$12／4條混醬腸粉 麻醬要煮一個鐘 又香又滑 日賣1,300條 熟客：日日落嚟買
https://bit.ly/3wyYtWd

開業兩年，生意上軌道，但原來老闆本是門外漢：「我自己本身做手機生意，始終已經式微了，後來失業。」正當他苦思出路時，看到姐姐在大埔經營的宜昇小食店生意相當好，就向姐姐學習各樣煮小食的技巧，最後在沙田開業：「我在這條邨長大，自小媽媽喜歡帶我到街市吃腸粉，小時候很喜歡吃，每天放學跑去吃，在這條村賣自己喜歡吃的，也比較開心。」

港鮮人氣腸粉
地址： 沙田禾輋邨厚和樓地下SU24號舖
電話： 6893 3699
營業時間：8am-7:30pm

大圍美食｜裝修佬轉型賣手撕雞腸粉 日賣3,000條成大圍名物 老闆：腸粉笑口最好味
https://bit.ly/3uwoIuK

人紅是非多，有人稱它為大圍名物，有人說他很難食，老闆也看得開：「我是開心，可以轉型成功再獲得大家認同。如果沒有負面的聲音，我不會成長到今天，如果沒有它們，就沒有今天的光輝。」

華輝小食
地址：大圍積福街積壽里4D號地舖
電話：從缺
營業時間：10am-3am

黃大仙美食｜母女檔賣$7/4條蒸腸粉 質感滑醬汁多 日賣800條
https://bit.ly/3uHmMQb

以花生油炒香的花生醬，香味突出；質感不會太稠過稀；加上每份腸粉的甜醬、麻醬都毫不吝嗇，到最後一口，還能蘸滿醬料。所以越來越多街坊回頭，最高峰一天能賣800條。熟客李先生是腸粉頭號粉絲：「我最喜歡都是腸粉、魚蛋，腸粉很滑，加上醬汁調味，很美味。」

易拎腸粉
地址：黃大仙慈雲山雙鳳街37A號舖
電話：從缺
營業時間：8am-7pm

米芝蓮推介　深水埗最強 豬油腸粉
https://bit.ly/3wy5w1b

最新一期港澳米芝蓮名單已經出爐，焦點除了落在摘星餐廳，哪間本地街頭小食店上榜也備受注目。今屆一共有21間食店入圍，當中深水埗就有三間老字號再上榜，續獲米芝蓮街頭小吃推介，恭喜！

合益泰小食
地址：深水埗桂林街121號
電話：2720 0239
營業時間：6:30am-8:30pm

佐敦神秘美食｜40年糖水舖獨創$30炒腸粉 「一流一鳳」又酸又甜又鹹又香
https://bit.ly/39yHlGn

能夠創作出這道菜式，除了A A的創意，還有街坊的幫忙。他指附近街坊向來有用手機群組互相通訊，而前陣子不少人都很想支持台灣鳳梨，群組成員又有相熟的生果店，於是就有人提出了一樓一鳳腸粉這個名字，「我覺得很好笑，就嘗試借用這個名字。」雖然價錢相宜，味道又出奇地不錯，但想吃卻要先問店舖有否供應，AA笑言絕非虛張聲勢，而是台灣鳳梨貨源並不穩定，又不想用菲律賓菠蘿代替：「我這道菜叫一樓一鳳腸粉，有一個鳳字，如果用了菠蘿，即是違反了商品說明條例。」AA笑言。

糖水雄
地址：佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
電話：2771 4628
營業時間：6pm-1:30am




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