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夏末的池畔DJ人生，來杯紅酒有夠Chill～
每次放歌前，想要有點微醺感，幫助自己融入音樂中，總會想先來一杯紅酒，但市面上的紅酒大多有種苦澀味，很少我會喜歡。
這款「吉亞尼 格力亞朵」酒莊出品的D3甜紅葡萄酒，香甜好入喉，超適合在暖暖的陽光下來一杯，也是去五星飯店的必備款，全台Costco也可以輕易買得到。
夏天就快過完了，即使不能放長假，也要把握每個豔陽天，品嚐一杯紅酒，好好享受人生！
法蘭絲 X 好市多酒展｜葡萄酒微醺餐酒夜
9/13-9/26 汐止、新莊、桃園、北高雄(大順)
9/27-10/10 中和、新竹、北台中、台南
10/11-10/24 北投、內湖、中壢、台中、嘉義、高雄
喜歡的朋友👉 法蘭絲 Finesse Wine
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超級美味的烤魚定食＆烤魚飯糰
自從我們家阿公阿嬤吃過日本的烤魚定食後
對日本的烤魚念念不忘
還好像一夜干、鹽漬鮭魚這類加工處理產品
現在在台灣都很容易買得到
所以在家裡也可以輕鬆烤烤魚來吃
我發現千石阿拉丁電烤箱的快速升溫功能
可以將魚的外皮烤得酥脆之外同時鎖住水分
不會把魚烤得太柴太乾
因此吃起來油脂滋潤非常下飯
阿公阿嬤都讚不絕口
烤魚除了拿來配白飯外
另外做成飯糰也很美味喔
簡單又好吃的日式飯糰是我剛來日本時
馬上就注意到的國民美食
當早餐或肚子為餓時的輕食都很方便
至今在腦海裡還留下非常深刻記憶的是
第一次吃到婆婆做的鮪魚飯糰＆烤鮭魚飯糰
簡直是驚為天人
若買不到鹽漬鮭魚也可以這樣做：
將新鮮鮭魚片抹上鹽和一點酒放入烤箱烤熟
拿出來去除皮和骨頭
加一點日式美乃滋攪拌成泥狀
或是直接包入飯糰中也可以
因為烤鮭魚本身就有鹽味了
將烤鮭魚包在白飯裡用保鮮膜把飯包起來
左手在下右手在上做成凹狀，轉一轉捏一捏
利用手的凹槽就可捏成漂亮的三角形
用手捏成飯團後可再撒點芝麻鹽、包上海苔
大家不妨試試看囉⋯⋯
最近真的愛上各種沙拉變化，新發現是舞菇炸得酥酥的跟沙拉沒想到很搭！
查看網頁食譜👉https://bit.ly/3mr1tzi
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我一開始對舞菇也有點陌生，但用過一兩次後就愛上舞菇的口感。相較於其他種菇類，舞菇水分飽滿，也比較脆口有口感，炒菜煮湯煮火鍋都很適合。其實舞菇是一種來自日本的品種，在日本是很家常的菇類，現在台灣也都很容易買得到喔。最後再次提醒大家，菇菇買回家「不用清洗，不用修底」直接剝成小朵料理即可。 目前好菇道有抽獎活動，有興趣的繼續往下👇喜歡菇菇的千萬不要錯過
4/1~5/31 活動期間內凡一次購買任三包好菇道商品，憑購買發票上活動網頁登錄發票號碼，就有機會把Dyson吸塵器等多項好禮帶回家。
這邊參加活動👉 https://2021activity.hokto-kinoko.com.tw/
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「Jó étvágyat!」「Finom !」林小姐真人發聲繼續教你講匈牙利文，但繼續都係呢2句，因為媽媽今日又用 #Mangalica #匈牙利鬈毛豬 炮製匈牙利菜，所以仍然「good meal ！ 」「好味！」 ！上回就有 #匈牙利豬串串 配 紅椒粉酸忌廉醬 ，今次就製作匈牙利傳統菜式 #sertéspörkölt #匈牙利燉髦毛豬，#paprika 紅椒粉 加上甜香燈籠椒 作為味道主調，而一包 #MOEMangalica Pork Collar鬈毛豬梅頭 ，就有2塊靚靚雪花豬，油脂分佈平均，入口鬆化如即溶，所以我更唔可浪費如斯美好食材，一塊紅椒燉，一塊略輕煎，保留最多原風味，一菜兩食，Jó étvágyat ！
匈牙利鬈毛豬響香港唔易買得到，我就響BUTCHER.HK 搵到，仲可以送到上門添，一箱6包，用優惠碼 ｛BUTCHERHK09｝仲有 ＃50蚊折扣優惠添！
Mangalica Pork Collar 鬈毛豬梅頭
1箱6包，每包230克
?純天然飼料餵飼
?無添加生長激素、抗生素、抗菌化學物
?不使用殺蟲劑
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講到Butcher，其實來頭不少，本地大型超市場都係同佢地攞貨！Butcher仲嚴格挑選20款多元及優質的肉類產品及品牌， MOE外仲有 #Spure 、#coleman 、 #MeatAlphabet 等都有，滿$480就包送貨添，有小朋友嘅家庭十分需要！
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【自煮匈牙利菜♡匈牙利髦毛豬~上集】
「Jó étvágyat!」「Finom !」
匈牙利餐桌上一定要識呢2句，前者意指「good meal！」後者即係「好味啊！」想知點講？林小姐真人發聲示範! 原來匈牙利餐桌上，仲有一個字一定要識，就係 ?「 #Mangalica 」?，即係 #匈牙利鬈毛豬 啊 ，早於19世紀時匈牙利就培育出來呢個特別嘅品種，成身都係長髦毛，因為豬肉油脂分佈平均，如雪花嘅紋理，就有豬界「和牛等級」嘅說法！呢款豬響香港唔易買得到，但竟然俾我響BUTCHER.HK 搵到 #MOEMangalica Pork Collar鬈毛豬梅頭，仲可以送到上門添，一箱6包，用優惠碼 ｛BUTCHERHK09｝仲有 ＃50蚊折扣優惠，無懸念入手！
最近真閉關 苦練廚藝的我，遇上匈牙利食材，當然決定繼續練習匈牙利菜式！你估響匈牙利日日都食 Goulash 咩? 其實普通家庭食得比較簡單，但一定離不開 #tejföl (sour cream ) 同埋 #Paprika (紅椒粉)，於是是日就有輕食版 #匈牙利豬串串 配 紅椒粉酸忌廉醬 ，小朋友大人一樣啱食！Jó étvágyat !
MOE Mangalica Pork Collar 鬈毛豬梅頭
1箱6包，每包230克
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https://bit.ly/3arsfAI
優惠碼: BUTCHERHK09
優惠有效期: 31-May-20
講到Butcher，其實來頭不少，本地大型超市場都係同佢地攞貨！Butcher仲嚴格挑選20款多元及優質的肉類產品及品牌， MOE外仲有#Spure 、#coleman 、 #MeatAlphabet 等都有，滿$480就包送貨添，有小朋友嘅家庭十分需要！
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