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Milk Lab植物奶團購網址
https://p4.groupbuyforms.tw/qhvzb
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新加坡跟馬來西亞星巴克指定使用的植物奶Milk Lab除了植物奶拿鐵；做成鍋煎鬆餅也好好吃啊～～
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🔺鍋煎鬆餅pancake
▫️鬆餅粉180克
▫️雞蛋2顆
▫️Milk Lab豆奶 (100ml)
▫️沙拉油40克
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①將所有材料放入盆內打至光滑無粉粒
②用大湯杓舀麵糊入鍋（平底鍋開小小火）
③麵糊表面產生氣泡（約1-2分鐘）後即可翻面。依厚度自行調整時間，我的大約是2分鐘。
④ 起鍋冷卻後再擠鮮奶油，不然鮮奶油容易化開。不加鮮奶油可以直接吃或加蜂蜜、糖粉就很好吃嘍！
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🔺植物奶拿鐵
超推薦使用夏威夷豆奶，非常濃郁的堅果香氣，冰的熱的都超級好喝啊啊啊啊啊
🔺水果冰沙西米露
椰奶很適合跟水果一起打冰沙，清爽又充滿南洋風味，加上西米露更是加分(ง •̀-•́)ง
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#阿霞MilkLab開團中 #MilkLab #團購優惠 #霞當家 #霞當家甜點食譜 #植物奶 #星巴克指定品牌 #鍋煎鬆餅 #pancake
週末限定的媽媽牌美式熱鬆餅+黑咖啡+藍莓貝果
小朋友週末都指定要吃鬆餅～這種花時間的早餐只有週末吃的到，本來我說今天去星巴克吃早餐嘛，他們說不不～媽媽的鬆餅比較好吃😆😆
嘴甜的小孩有鬆餅吃😘
以前還不太會寫食譜，有一個網友問我為什麼我煎的鬆餅比較漂亮，我說能不能看一下你的照片，真的是不均勻上色，我那時還沒想到為什麼...
我以為每個人都知道煎鬆餅的時候不能放油（所以要用不沾鍋）。
當然用鐵鍋煎很好吃那是另外一種做法，但這種美式的軟鬆餅秘訣是這樣⬇️⬇️趕快做筆記📒
1:用不沾鍋
2:不放油
3:蓋蓋子
4:看到泡泡才翻面
做法：
1將蛋跟牛奶用打蛋器混合，然後加入鬆餅粉攪拌好。
2加熱平底鍋，將麵糊用大約一勺加進平底鍋裡。
3用小火煎，蓋上蓋子直到表面有小泡泡，再換面煎約2分鐘就完成啦。
保證你做出來很漂亮的鬆餅😌💯
加上一堆水果跟蜂蜜，半熟煎蛋，配上熱的黑咖啡，啊我好喜歡國外旅行時每天早上飯店都會有的這種美式早餐，不知怎麼都會讓我有一種渡假感，日本迪士尼的鬆餅還是米老鼠圖案呢，好懷念喔.....
#美式熱鬆餅
#森朵早餐餐桌
#我不會古早味台菜不過小孩早餐還行😌😌😌
好想吃🤣🤣🤣
祝大家萬聖節快熱唷！❤️
（快給我糖！！！不然我要⋯⋯搶你的食物🐷）
今日早餐🍴
🥛藍莓優格+柿子
🥞九州鬆餅粉+巧克力甘納許
現在幼稚園的小朋友都要角色扮演捏，辛苦小朋友和爸媽了，看到最可愛是無臉男扮演😍，如果是我的話應該會想扮棉被⋯😆😆
阿淳先生說想扮夜訪吸血鬼，一聽就知道有點年紀了⋯...
巧克力甘納許：
動物性鮮奶油50g
苦甜巧克力25g
作法：
將動物性鮮奶油加熱至沸騰，倒入苦甜巧克力中慢慢攪拌至完全均勻。
巧克力配上鬆餅好吃不甜膩，因為沒有+糖，想吃微甜的話，可以淋一點楓糖漿或蜂蜜！
#萬聖節 #萬聖節快樂🎃 #halloween #halloweencake #星巴克杯 #星巴克 #星巴克萬聖節限定 #starbucks
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我做了另一個肉桂卷食譜，有空過來看吧：https://youtu.be/yMHU515ZChc
已經有好一陣子肉桂卷成為流行的其中一款包點，不論在麵包店和咖啡室，甚至在家中也有很多朋友複製這個食譜。
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我很喜歡肉桂的味道喔，可是卻不愛很甜的食物，怕一不小心拿捏得不好，肉桂卷上的糖霜弄得太甜而做不到一個平衡得味道，所以遲遲未有做這個人氣食譜。
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直至偶然看到這個外型討好的肉桂卷，看到它的做法超級簡單，而且不加糖霜，便立即到超市買材料做了。
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肉桂卷內的餡料是肉桂牛油，味道和我在星巴克吃過的提子肉桂多士非常相似。記得從前還在工作的時候，公司旁邊就有一間星巴克，早餐時我會叫那個提子肉桂多士，雖然麵包不是特別好吃，但那個肉桂牛油卻十分美味。那個味道在我做這個肉桂卷時給我遇上了。
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如果家中沒有揉麵團的機器也不要緊，只要花點氣力，用手揉麵團還是可以的。這個食譜真的超級簡單，味道好吃得這星期成了我家每天的早餐呢。
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希望大家會喜歡這個食譜吧。
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份量六個
材料
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麵團材料
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無鹽牛油50克
牛奶50毫升
雞蛋半隻
高筋麵粉160克
酵母6克
白砂糖15克
鹽1/4茶匙
肉桂餡
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黑糖50克
牛油（放置室溫至軟）40克
肉桂粉1/2茶匙
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麵包面
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雞蛋半隻
牛奶一湯匙
糖粉一湯匙
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工具
鬆餅（Muffin）焗盤一個
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做法
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牛油置於室溫，直至可以輕易按下。
牛奶從冰箱取出後，置於室溫。
雞蛋輕微打發，分一半份量加入一湯匙牛奶，留在最後的步驟用。
牛奶、雞蛋和牛油用蛋拂拌勻，用微爐或焗爐的餘溫加熱至牛油溶化，但不能太熱以影響發酵，可用手指測試是不燙手的溫度。（不可超過37度）
高筋麵粉、酵母、白砂糖和鹽放在麵團攪拌器內拌勻，然後加入牛油溶液，用中速拌勻，（我的攪拌器有五個度數，這個步驟用第三度）。然後再加速至高速（五度）。
揉麵團直至麵團不沾著拌碗。如麵團太濕可多加一點麵粉，太乾可多加一點牛奶。
在一個拌碗中掃上食用油，放入麵團，以保鮮紙蓋好，麵團置於空溫45分鐘至一小時。
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黑糖、牛油和肉桂粉用打蛋器拌勻。
焗盤掃上食油
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取出麵團，用粉轆展開麵團大約30厘米長的長方型。
將肉桂牛油平均地塗在展開的麵團上。
麵團摺合兩次成10厘米長，肉桂牛油夾在中間。
用粉轆展開麵團約20厘米長，用刀平均切成六等份。
在每一個麵團?開三等份，在麵團上方留一厘米。
將麵團做出辮子，見到肉桂餡的一面向上，捲起後放入鬆餅焗盤，接口位面向焗盤底部。
用毛巾或保鮮紙蓋好，放在室溫45分鐘至一小時。
焗爐預熱至190度。
麵團發好大約一小時後，在上面掃上蛋液。
放入焗爐以190度焗20分鐘。
麵包焗好後，灑上糖粉作裝飾。
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影片拍攝 Filming：
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
