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上星期教學的異國料理, 不不....一鍋料理, 你們試過了嗎?
大家似乎很喜歡這次的主題,
尤其是我一直幫媽媽們設想,
因為我懂~真的每天都要準備很多餐,
鍋菜一定要學幾道不一樣的來變化,
再來複習一次吧~
#異國料理 ＃燉菜 ＃一鍋到底 ＃清潔工作少一半 ＃防疫期間的新菜單 ＃不一樣的煮法 #親子菜單 #有好鍋就不怕 #肉品運用 ＃你試過了嗎 ＃主廚孫榮 ＃chefkaison
【求學與問道】看到有些圈內的前輩，轉發了一份評論「香港人如何在網路對待本土樂壇新人」的文章，說香港人以無知為榮，說他不會google，對樂壇生態影響不利云云。
在香港，知道一些事，你告訴別人，你就會被視為「扮晒xx通」、「你好叻呀？」、「唔識又扮識」、「而家你睇唔起唔識既人呀？」
到一些人不知道，不認識一些事，在留言的地方說「我不認識」、「我不知道」，「乜水」、「邊位」的時候，這些以無知自居的人，就會被另一票人就會跳出來，問他們，「你唔識google 架？」
他們不是不會google，他們是不想做，不想知道。
不想被一些他看不起的東西／人浪費時間，他們覺得。
幾年前，我曾經在節目中說，小時候我不認知，不認識一些事情，我會擔心，我是不是錯過了什麼。被一些人攻擊我「眾人皆醉我獨醒」呀，「＃你好叻黨」群起攻之。現在，大家都變了。
在現在的世道，知道事情好像很簡單。人反而會到處說「我不知道事情」、「我不認識他」自居，而同時指著認識的，認知的，關心的人批判，認為他們是「扮專家」、「搏上位」、「扮KOL」云云。
網路文化，就是造就了「知道一些事不是什麼一回事」的文化，從而大家都以「我不學無術」、「我什麼都不知道」、「我就是無知」作開場白，減低別人對你的期望，然後就加一句「我只是知道」、「我就是覺得」、「我總之認為」去加強自己說話的說服力（至於為什麼可以達至這效果，我也會有感到困惑）。
究竟這種文化是誰造就出來？
我每星期做節目，都有人會說「你說這一些，有誰知道，有誰明白？」，我每星期教學生，他們都說「你教的東西我不知道，會不會太深，會不會爛grade？」我都好想跟他們說，如果我說的話，你是全部知道的。你為什麼要聽？我教的東西，你是全部明白的，那你為什麼要上課？去溝仔呀。溝仔比較重要。為什麼要浪費時間，學一些你已認識的事情？那是求學嗎？
求學時期拒絕陌生，拒絕深奧；畢業之後，到處說我不知道我不明白我不了解然後加一句「我總之要如何如何」。這樣做人，在今時今日的世道，很不容易啊。加油。
耶！看電影！我是今天沒課才出門的喔，我是乖孩子～
下星期就要正式回學校上課啦，這星期再偷偷放鬆一下，蠟筆小新的新電影很好看，每次最後面都有滿滿的洋蔥，超感人的啦，還去吃了一樂拉麵，和開箱新玩具，還有疫苗經驗分享，希望大家喜歡這樣輕鬆的影片。
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