［鳩吹搭單］梧：Ivan兄講嘅，在下無異議（尤其係大腕真係LOL），係有啲嘢想add：
1）如果你去過星加坡Andre嘅話，RAW係唔洗去，根本做唔返嗰個級數；
2）嚴格黎講Tarroir同RAW係同一棟嘢入面，龍吟就係隔離嗰棟。你串啲嘅可以一晚食兩間；
3）去大直睇戲梗係要去附近嘅皇家影城，皆因張凳可以行到張床咁，你估下可以做啲咩😏；
4）新上嗰啲唔計，台北嘅一星無一間得，教父只係勝在平同corkage唔貴。MUME嘛⋯⋯剩係食嘢OK嘅，但係成個package黎講唔得。
［台北米芝蓮］其實同舊年差不多，最重要係佢新上嗰啲我都冇食過，所以我啲評語都同舊年差不多，唯獨係有啲舊年食過。我話晒都去幾十次台北，都可以講幾句。
三星嘅，冇去過，可以不理
兩星嘅，去過兩間，巧威威。仲要係兩間都係今年一星升二星，仲要係未有米芝蓮時我已經去。大名氣就係江振誠嘅RAW，但我都係嗰句，其實係過譽嘅，「邊有可能值兩星」，特別係啲撫摸員完全不及水準。呢啲你同香港日本甚至坡國都爭得遠，甚至我懷疑不及韓國同級餐廳。幾時都係嗰句，你不如將食三餐RAW嘅錢，去新加坡食一次江振誠真正心血結晶Andre。我食過兩次，食咗成皮嘢（好似）。但放心，而家食你都冇得食，已執。
態苪就係好東西。你見啲富家子溝女都係去呢度，好多高端台妹著衡晒去食的。地點亦在RAW附近，美麗華百樂園摩天輪對面，食完可以住「春嬌與志明」間地震酒店爆房，或者學我咁去美麗華戲院（唔係香港尖沙嘴）睇大銀幕。態苪我都係未拎星時去，而家應該難訂咗好多。不過唯一最怪雞嘅係，咁好嘅嘢食咁型嘅餐廳啲侍應都算有格，但播埋啲cheap雞精選碟鬼佬歌，Right Here Waiting呀之類，很娘。
一星嘅食過四間。MUME很好，有啲難訂位但還可以，我食過兩次，就差不多食晒成個MENU。格局算係比較CASUAL的，唔會好拘緊。嘢食好得沒話說，亦唔算貴。但又係美中不足—我親眼睇住個撫摸員拖住袋垃圾，經過啲客由大門行出去。你鬼佬或日本人餐廳邊有可能發生呢啲事呢。我幾驚個袋中途穿咗
天香樓都係好嘢，同香港嘅應該同源但唔係同一間。性價比極高，特別考慮到香港天香樓其實相當貴—而啲還境服務都真係麻麻。台北天香樓就在五星級酒店入面，夠架勢。
教父牛排不錯。但我嘅偏見係台灣啲西餐都係爭啲。你話新派江振誠陳嵐舒或者樓上講MUME 態苪呢啲都仲好啲。教父呢啲傳統牛扒館就......唔係差，但其實同樣價錢你分分鐘在香港都食到，而台北死穴依然係啲撫摸員，中餐日餐還好，西餐真係唔係嗰回事。佢識背MENU介紹菜好叻架啦，你唔好諗住問佢嘢
大三元，傳統粵菜。第一次同公司食覺得好正。後來自己去午餐就麻麻地。都係嗰句，唔係差，但唔值咩一星亦唔值咁價錢。但當然兩個人叫得少，可能都係搵次擺返圍食。
大腕，好多香港人去。一個字：算鳩數吧啦。我都唔知有乜撚咁好食。
春大直粵菜 在 [食記] 大直朧粵中餐廳「叉燒皇」超推薦- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：朧粵中餐廳
消費時間：2022年/2月
地址：台北市中山區樂群三路303號2樓 (春大直)
電話：02 8502 5522
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
每人平均價位：1000-3000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：叉燒、咕咾肉、冰燒三層肉
圖文版網誌
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朋友聚餐，大家都愛吃中菜，就選了去年新開幕、評價極好的「朧粵」中菜廳。
「朧粵」名字來自朧月蓮，取了粵菜的諧音為朧粵。這兩年台北多了幾間高檔粵菜餐廳，
朧粵則是力邀米其林二星名廚簡捷明擔任廚藝總監，並延攬胡福春、張逸棋、黃偉明及任
寶生等4位港籍主廚坐鎮，帶給饕客最道地的粵菜體驗。
朧粵為在大直的「春大直」商場二樓，繞過屏風走進餐廳內，先是開放式座位，另一側設
有包廂，大宴小酌都合適。菜單有單點也有套餐，要留意港式點心只有午餐才提供。
選了無咖啡因的龍眼花茶，香氣很棒。朧粵的茶資NT$180/人，也是挺高的。
招牌金蒜黑豚叉燒 NT$1080
到朧粵必點的就是這一道，主廚特別選用西班牙伊比利豬做的叉燒，先醃漬再烘烤等繁複
步驟，以蒜酥增添風味。叉燒油脂豐腴，甜香迷人，柔軟又不失嚼勁，帶有一點點黏牙的
口感很銷魂。是我近年來吃過最棒的叉燒！
鮮果咕咾肉 NT$580
也是餐廳推薦的肉品，使用紅毛丹、巨峰葡萄、草莓等製作的糖醋醬，刻意不用酸度較高
的鳳梨，比起一般的咕咾肉，更有著水果自然飽滿的酸甜滋味，大家都很喜歡。一樣是選
用伊比利豬肉，口感紮實又鮮甜。
蒜香生爆芥藍 NT$380 鑊氣很足的一道，芥藍很清脆。
金沙鱈魚條 NT$380 點的時候以為是像炸魚肉條，上菜才發現是炸魚皮，有點像新加坡
的鹹蛋魚皮的概念。味道鹹香有嚼勁，適合作為下酒菜。
焗釀鮮蟹蓋 NT$880 餐廳推薦的鮮蟹蓋，是青蟹的蟹肉加入洋蔥、起司焗烤，盛放在螃
蟹形狀的容器上桌，模樣俏皮討喜。我們人多，點了兩份來share。不過前兩道肉食料理
太優秀，相比之下這兩道海鮮我覺得比較平。
魔鬼炒飯 NT$680 也是讓人驚豔的一道，同樣使用伊比利豬，加入辣醬、XO醬等同炒，
炒飯乾爽、鑊氣十足，微微的辣度刺激味蕾太美妙，推薦必點。
羊腩煲 NT$1880
冷颼颼的天氣想點個湯品，羊腩煲是連爐子一起推到桌邊，由侍者分盛上桌，剩下的湯汁再
煮青菜。這湯頭真好！濃郁、溫潤而甘甜。帶皮羊肉Q彈又柔嫩，豆皮吸收的湯頭精華；
再沾著特製腐乳醬，好吃極了。
甜點-流沙包、芝麻球、杏仁茶
甜點我點了杏仁茶，蠻好喝的。朋友點了流沙包、豆沙球，都說甜度剛好不會太膩。
是消費較高的中菜廳，但食材與味道都好，下次會想訂午餐時段吃港式點心，還有這次
沒吃到的冰燒三層肉。
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