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【季節のおすすめ】手づくりキット ゴイクン（ベトナムの生春巻き）
https://muji.lu/3ftX506
食べやすい大きさのライスペーパーと春雨、つけだれが入ったキットです。えび、大葉、きゅうり、レタスなどの具材を用意するだけで、手軽にベトナムの生春巻きがつくれます。
具材は、えびの代わりに蒸し鶏、大葉の代わりに香菜（パクチー）でも楽しめます。
うまく巻くコツは、ライスペーパーを巻く直前に1枚ずつ、手早くぬるま湯にくぐらせること。具材を乗せ、きつめにしっかり巻き込むと、見た目もきれいに仕上がります。
この他にも、本格的なアジアの料理を手づくりできる、さまざまなキットを取り揃えています。
パッキーマオ（タイの辛口バジル炒め麺）
https://muji.lu/2WS5KDc
ラープ（タイのライムとハーブの辛口そぼろ）
https://muji.lu/37g7yI0
音が響くほどの圧倒的なパリパリ食感の春巻きに大きな具材がたっぷり入った「たっぷり豚肉春巻」を食べてみた
ー🍳茹で戻し不要！味がしみしみ🍳ー
たけのことひき肉の中華風春雨煮
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077304423.html
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旬のたけのこを使った簡単おかず。
イメージは春巻きの中身。笑
春雨は煮ながら戻すので
肉と煮汁の旨味を吸って絶品に♪
このまま食べるのはもちろん
ご飯に乗せても美味しいので、ぜひ♡
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：10min
❄️冷蔵保存：2〜3日
✔️代用食材/調味料・調理のポイント
レンジバージョンはブログをご覧ください
🐣材料：2人分🐣
豚ひき肉…100g
たけのこ（水煮）...50g
にんじん…1/3本（50g）
しいたけ...2枚
緑豆春雨…50g
A 水...200ml
A しょうゆ、酒…各大さじ1
A 砂糖、オイスターソース…各大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素…小さじ1/2
粗挽き黒胡椒、ごま油...各適量
🍳作り方🍳
1️⃣たけのこは細切りに、にんじんは千切りに、しいたけは薄切りにする。
2️⃣フライパンを中火で熱し（オイル不要）、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら１を加えて炒める。
3️⃣【A】と緑豆春雨を加え、3分ほど煮る。春雨が柔らかくなったら火を止め、粗挽き黒胡椒とごま油をふる。
ーーー📕Amazonでご予約された方へ📕ーーーー
本と一緒に「お料理早見表」が届くのですが
こちら万が一破損などがございましたら
扶桑社 販売部までメールでお問い合わせ
交換の依頼をお願い致します。
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
hanbai@fusosha.co.jp
お手数をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します！
ーーーーー📕大切なお知らせ📕ーーーーー
「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
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ーーーーーー📕新刊発売中📕ーーーーーー
🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日（木）発売✨
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
⚠️前作「ラクうまベスト」とは
同じレシピは掲載されておりません。
（ストーリーズにリンクあり🔗）
ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー
✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる！
✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる！
✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いに対応できる！
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！
✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆♀️
✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆♀️
✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆♀️
✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き（トッピング除く）数値化・具体化
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
#簡単 #時短 #節約 #作り置き #茹で戻し不要 #味がしみしみ #丼にしても #主菜
あつ〜い夏こそハマるエスニック料理！なかなかお出かけしにくい状況ですが、気分だけでも旅行気分になれるはず🙌
定番のナシゴレンや生春巻きはもちろん、袋麺で作れるパッタイ風など人気レシピを厳選しました✨
【エスニック料理献立レシピ集】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
【下味冷凍でエスニック鳥献立】
♢タイ風焼き鳥ガイヤーン 00:04
https://macaro-ni.jp/89383
♢えびと春雨のタイ風サラダ 01:00
https://macaro-ni.jp/50843
【袋麺でお手軽献立】
♢パッタイ風 01:55
https://macaro-ni.jp/90531
♢冷しゃぶサラダの生春巻き 03:01
https://macaro-ni.jp/44476
【パパッと時短エスニック献立】
♢さばのガパオライス 03:56
https://macaro-ni.jp/62110
♢ミニトマトのマリネ 04:51
https://macaro-ni.jp/76926
【すっぱ辛♪うどん献立】
♢トムヤムクンうどん 05:29
https://macaro-ni.jp/87452
♢油揚げでのっけ焼きエビパン 06:18
https://macaro-ni.jp/68716
【レンジで簡単♪混ぜご飯献立】
♢ナシゴレン風 混ぜ込みご飯 07:04
https://macaro-ni.jp/75258
♢焼きなすのエスニック風冷しゃぶサラダ 07:49
https://macaro-ni.jp/57266
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「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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おうちで楽しむ本格中華レシピ集！
中華の定番、春巻きも担々麺も水餃子も手作り♪
【定番中華レシピ10選】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①しびれる辛さの担々麺 00:04
https://macaro-ni.jp/67919
②油淋鶏 00:51
https://macaro-ni.jp/55933
③ふわとろ天津飯 01:45
https://macaro-ni.jp/49113
④麻婆豆腐 02:45
https://macaro-ni.jp/69986
⑤青椒肉絲 03:24
https://macaro-ni.jp/48013
⑥春雨とたけのこの中華春巻き 04:10
https://macaro-ni.jp/54375
⑦酸辣湯麺（サンラータンメン） 05:04
https://macaro-ni.jp/66359
⑧エビとトマトの中華炒め 05:58
https://macaro-ni.jp/83412
⑨香味ラー油だれの水餃子06:51
https://macaro-ni.jp/79427
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#レシピ
#中華
速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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ベトナム風生春巻き揚げ【Vietnam Fried Spring Rolls】
【材料／分量】
豚ひき肉 150ｇ
むきえび 150ｇ
エリンギ 1本
パクチー 適量
【A】
にんにくすりおろし 1片分
しょうがすりおろし 1/2片分
塩・胡椒 各少々
砂糖 小さじ1/3
ヌックマム 大さじ1
酒 大さじ
春雨（戻したもの） 150ｇ
ライスペーパー 5枚
【B】
スイートチリ 大さじ6
ライム絞り汁 1/2個分
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【調理工程】
① フードプロセッサーに豚ひき肉、海老、エリンギとパクチー、
戻した春雨Aを入れて混ぜる。
② ライスペーパーを戻し、②を棒状に乗せて、
手前1/5、両端を折り畳んで巻く。
③ 揚げ油を170度に熱して②を揚げて食べやすく切って盛り付けBを
混ぜたソース、ライムの皮を削りかけ、パクチーちぎって散らす。
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#速水もこみち#カレー#生春巻き
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