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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,美心中菜 粵韓新食 韓籍米芝蓮推介大廚設計菜單 食出韓式真滋味 甘苔鱈魚子蛋卷 滋補參雞湯 風味四式煎餅 韓式煎牛肋骨 雪濃湯泡牛肉 元祖辣燉雞 秘製醬烤豬蹄 首爾雙味炸雞 https://www.mrlamsan.com/2019/04/KKFOD.html 節拍強勁K-po...
春日部 菜單 在 alex lam Youtube 的最佳解答
美心中菜 粵韓新食 韓籍米芝蓮推介大廚設計菜單 食出韓式真滋味 甘苔鱈魚子蛋卷 滋補參雞湯 風味四式煎餅 韓式煎牛肋骨 雪濃湯泡牛肉 元祖辣燉雞 秘製醬烤豬蹄 首爾雙味炸雞
https://www.mrlamsan.com/2019/04/KKFOD.html
節拍強勁K-pop韓團,四季如畫的瑰麗風光,韓系的時尚風潮 ─ 談起韓國,更不能不提源自深厚傳統,色彩與味道同樣斑斕多彩的「韓食」!韓國菜的風潮近年席捲香港,憑著讓人目眩的配菜款式、講究養生的宮廷菜、豐盛鮮活的食材、精細的烹調工藝,俘虜無數味蕾。美心中菜特別邀得米芝蓮推介韓廚Una擔任客席主廚,推出「粵韓新食」跨界嚐味系列,結合粵菜經典味道與韓國烹調智慧,推出多款韓國名菜,加上既有的經典粵餚,為饕客們打造美食雙重體驗!
為炮製「粵韓新食」系列,美心中菜特別邀請居港韓籍米之蓮名廚俞銀河師傅(Chef Una)擔任客席主廚。Chef Una 於2014年在香港開設韓國餐廳,主打無添加、清新健康的韓國街頭小吃,僅一年即榮登米芝蓮推介榜上,至今已連續四年獲得此殊榮!夥拍Chef Una的有美心中菜高級副行政總廚朱遠威師傅,以其三十年粵菜經驗與對粵食文化的了解,發揮粵菜兼容並包的特色,讓韓食文化與粵菜來一次別出生面的跨界新「煮」意!
「粵韓新食」系列主打多款家常與特色韓國菜餚。「甘苔鱈魚子蛋卷」用上Chef Una自家鑽研食譜,加入矜貴的甘苔紫菜與微辣的鱈魚子,香軟脆感構成絕妙對比;「風味四式煎餅」分別使用青紅椒、冬菇、芝麻葉等釀入豬肉及牛肉煎香,並把韓國櫛瓜蘸蛋漿煎至脆身,是節慶聚會必備的醒胃菜式。熱愛韓式烤肉的朋友絕不能錯過「韓式煎牛肋骨」和「秘製醬烤豬蹄」。前者以蘋果、菠蘿和梨打成的果蓉天然醃製,肉質鬆化,香氣撲鼻;後者則混入韓國招牌醬油及辣醬,集酸甜辣於一身,以芝麻葉包裹一同品嚐,惹味香口。另一味傳統「雪濃湯泡牛肉」是用牛骨慢熬成的奶白湯品,浸泡牛膝、面肉、肩胛、牛腩等部位,豐盈美味更有保健功效。「元祖辣燉雞」以皮薄、肉厚的韓國雞件製作,加入薯仔、蕃薯、胡蘿蔔等同熬,既有韓式辣醬的甘辛,亦有根菜的鮮甜,嗜辣的朋友不容錯過!行政總廚朱師傅特別推介「滋補參雞湯」及年青人最愛的「首爾雙味炸雞」。參雞湯採用韓國雞隻,肉厚少脂,煲出來湯底清澈少油,既鮮甜亦具滋養強身功效。「首爾雙味炸雞」則運用了粵菜烹調技巧,先把雞件炸至定形,再炸至全熟,最後沾上粉炸至香口脆身,絕對是功夫之作。
韓國人用餐少不了以酒相伴,是次推廣引入各款知名酒品,包括百歲酒、米酒、燒酒及啤酒,讓客人暢飲而歸。韓國人喜歡以啤酒配炸雞或燒肉,更獨創燒酒混啤酒的「燒啤配」。店內宣傳品將有一系列有趣配搭及遊戲教學,記得密切留意呀!
迎接春日,美心中菜「粵韓新食」系列吹起一股清新的韓風味道,就讓我們一邊享受粵菜原味,一邊迎接刺激你味蕾的韓食吧!
「粵韓新食」系列
推廣日期:
2019年4月15日至2019年6月13日 (不適用於2019年5月1、4-5、11-12日及6月8-9日)
推廣分店:
全綫美心皇宮(九龍灣除外)、全綫翠園(美心‧翠園除外)、翠韻軒、海逸軒、怡翠軒、八月居、全綫八月花
推廣優惠:
恒生信用卡客戶憑卡惠顧「粵韓新食」系列自選菜式,額外專享 85 折優惠(韓式特飲及酒品除外)#。
此推廣適用於晚膳堂食散座。*(指定五款點心及甜品會於午市供應)
@ 另收茶位費、前菜費及以原價計算之加一服務費
# 優惠須受條款細則約束。
#美心中菜
#韓國菜
#韓國美食
鳴謝機構 (排名不分先後):大韓貿易投資振興公社, 大韓民國駐香港總領事館, 韓國農水產食品流通公社, 韓國觀光公社, 大韓航空, 駐香港韓國文化院, 香港韓人商工會
春日部 菜單 在 Jade Chin Youtube 的精選貼文
好久沒有上載過韓國VLOG了,今次重温一下我的濟洲自駕遊day one行程~day one的第一站我們先去了在濟州西北部涯月邑區的海鮮拉麵名店"Nolman" (놀맨), 以前這裡以八爪魚辛辣麵著名, 但現在菜單改成了海鮮拉麵, 裡面放了螃蟹, 蝦, 青口等滿滿的海鮮, 湯底的海鮮味很濃郁, 連吃不了辣的Anna也大讚好吃!吃完午餐我們去了著名韓劇拍攝場地"春日咖啡店" (Bomnal 봄날), 這裡每個角落都很適合拍網紅照, 我們還找到通往石灘的小路, 視頻封面照片也是在那邊拍的喔! 想知道更多濟州景點記得要訂閱我的頻道~
店舖資料 - 놀맨 Nolman
➫ 地址:제주 제주시 애월읍 애월로1길 24 (濟州市 涯月邑 涯月路 1街24)
➫ 電話:064-799-3332 (不接受預約)
➫ 營業時間:
夏令時間 - 10am - 6pm (1pm - 2pm 休息)
冬令時間 - 10am - 4pm (1pm - 2pm 休息)
➫ 價格:每碗 8,000 won
➫ 網頁:http://www.nolman.com/
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春日部 菜單 在 春日部日本家庭料理 - Facebook 的推薦與評價
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春日部 菜單 在 [食記] 台東春日部日本家庭料理,低調有名小店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:春日部日本家庭料理
消費時間:2020年/2月
地址:台東縣台東市中華路一段376巷37號
電話: 08 933 6558
營業時間:平日18:00–21:00、假日 12:00–14:00, 18:00–21:00
每人平均價位:400
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/japanese-restaurant/
春日部日本家庭料理是一間巷弄中的溫馨的日本料理餐廳
這次來台東玩特別查的餐廳,因為男友想吃生魚片,所以找了這間
看評價還滿不錯的,知道價位略高,但滿多人說好吃的,就決定品嘗看看
春日部位在台東縣台東市中華路一段巷弄裡,一間非常低調又有名的小店
門口有貼著禁止拍照,但有詢問店員,可以拍門口跟自己的餐點跟菜單
不要拍到環境跟客人即可,還滿貼心的一間小店,大家記得遵守店家規定歐
春日部菜單在這,簡單介紹一下,有賣定食、丼飯、咖哩飯、前菜、燒物
上面除了丼飯跟咖哩外,都是單點價位
+100元就變成定食有附小缽三樣、白飯、味噌湯
一開始點餐時有點猶豫,因為覺得好像也可以單點吃肉跟生魚片就好
但又覺得沒吃飯可能吃不飽,所以男友點生魚片+定食,我點咖哩飯吃看看
然後每人低消100元,想點個小菜配酒也是可以的歐
綜合刺身(五品)$350
綜合刺身都是當日新鮮的生魚片,竟然還有干貝跟蝦子耶且擺盤很美
但價格上就真的略高,不過男友說非常新鮮好吃,感覺很滿意呢
+100元的小缽三樣老實講我們都沒太大興趣,然後白飯一碗+味噌湯一碗
稍稍有一點點貴,感覺好像應該包在350內會比較剛好
跟我想像中的小缽不太一樣,但味噌湯還滿好喝的
但如果是這樣組合100元我會想拿來單點其他菜色吃比較實在
感覺可以點個炸豆腐、茶泡飯、飯糰,或是加點錢點炸豬排、唐揚雞之類的
這是生魚片定食350+100=450的組合,雖然小貴但生魚片好吃
第一次來台東吃看看我覺得OK,但男友沒吃飽,又立刻出去買炸雞
豬排咖哩飯$300
這是我的咖哩豬排飯,咖哩豬排飯本身就有副小缽三樣+味噌湯
看很多人稱讚他們家的咖哩,我也超愛吃咖哩,不點一下不行啊
醬汁真的滿濃郁的,搭配白飯一下就吃光了,整個意猶未盡阿
豬排也滿大塊,外皮酥脆豬排軟嫩,滿好吃的,但其實我也沒吃飽
可能我們兩個午餐真的吃太少,但這個分量男生是真的吃不飽啦
算是吃個口味這樣,以上給大家參考囉
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/japanese-restaurant/
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