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【 喜來登辰園 】
🏠台北市中正區忠孝東路一段12號B1
▪️
揉爛食單午宴 X 辰園 X 鵝鴨雙響炮
好久沒踏進辰園
一來就烤鴨燒鵝一次催到底
辰園的燒鵝和大三元一樣
也是選擇白羅曼鵝4.2-4.5kg
果然肥嫩油脂多，肉質也細
比烤鴨好吃多了
當天除了鵝鴨雙響砲
還把該吃的港點、燒肉和叉燒都吃了
挺好挺好、挺飽挺飽～
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開胃菜三品：
#涼拌養生三絲 / #脆皮叉燒 / #金磚燒肉
#黃金片皮鵝 四吃：
片皮鵝捲餅 / 脆皮燒鵝腿
涼拌七彩鵝絲 / 酸菜鵝骨蚌細粉
#廣式片皮鴨 四吃：
片皮鴨捲餅 / 脆皮燒鴨腿、
椒鹽鴨骨 / 香滑鴨絲粥
海鮮位上：
#碧綠上湯焗明蝦
熱菜三品：
#芥蘭骰子牛 / #瓜仁吻仔魚 / #XO醬蘿蔔糕
蔬菜兩品：
#欖菜四季豆 / #豆仁百合炒雙茸
辰園港點集：
#春風得意腸粉 / #鮑魚海皇燒賣 / #奶黃流沙包
朋友說回家過年要去吃這家🧧
經典茶餐廳邁入第37個年頭，Google評價3500則。餐廳以老照片佈置，堅持傳統點心推車服務，這餐不只享受美味，也是時光之旅。私心推薦春風得意腸粉、翰品鮮蝦餃與臘味蘿蔔糕，超好吃❤️
終於來吃想吃好久的口袋名單！聽說不論平假日、中午或晚上，他們家的生意都相當的好，晚一點來基本上都要排隊，全員到齊才可入座，建議先訂位喔(我們是臨時去的所以等了一下子)
海南雞據說是必點的招牌，雞肉嫩口不乾柴，記得搭配蔥油與辣醬，還算可以但似乎不到必點的感覺哈
反而粥品相當推薦！燉到幾乎看不到米粒，入口是滿滿的烤鴨鹹香氣，整體頗喜歡！加入一旁的蔥花跟油條，好搭！
春風得意腸粉裡頭包入油條、香菇、蝦仁以及芹菜，上頭以蝦卵點綴，腸粉不會太厚，也不會蒸的過於軟爛，是滑滑ＱＱ的口感，這道蠻合我們口味呢
凍檸茶一上桌有驚豔到，好大一杯！把上頭的檸檬戳一戳，甜度酸度茶味都很剛好！下次想吃港式的人或許可以一試～
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食譜 Recipe：
任何你喜歡的品牌春卷
Any brand spring rolls you like
粉漿 Flour mix：
粘米粉Rice flour
3湯匙Tbsp(25克g)
澄麵 wheat starch
3湯匙Tbsp(25克g)
水 water
1杯Cup(250毫升ml)
適量鹽 some salt
多款腸粉食譜：
More rice recipes：
https://youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZS9ZE3YFjbsWQl93qxxkbc
今期最紅觀塘噴水池呀
去開呢邊就係附近食埋飯先行去打卡
上左亞太中心8樓飲茶
呢度晚市做火鍋雞煲個類放題
午市係做手工點心,單點,用電話落單
食落幾唔錯,寫返個介紹下
茶包比你自己沖茶飲,茶味都幾濃既
加多杯咸檸七,12蚊又唔貴,飲品算平
點心款式多,幾版頁,選了幾款試下
鮮蝦餃皇$18 2隻,黑魚子燒賣 $18-2件
陳皮牛肉球$26,芝士蝦長春卷$32
鳳爪排骨飯$38,春風得意腸粉 $36
先講個春卷,無芝士,係夠脆身,餡少
春風腸,應是紅米腸粉包春卷
食落個餡似春卷餡料,嫩皮脆餡,味偏淡
蝦餃幾有水準,餡鮮肉爽,皮晶瑩亦算薄
燒賣皮薄餡鮮有隻蝦肉,整體上燒賣同蝦餃唔錯
蒸無過火,仍有肉汁
蒸飯,料夠多,排骨肉多骨少夠滑
飯身略為濕身,夠飽肚
牛肉甩單,再蒸等10分鐘,無所謂既
陳皮味淡,牛肉球夠大件,但同平時食無分別
整體上抵食,即蒸即上亦夠熱,平均100蚊位
價位合理,可以再試
地址
觀塘觀塘道414號壹亞太中心8樓
8/F, One Pacific Centre, 414 Kwun Tong Road, Kwun Tong
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