【學民十年 思潮作動】
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回歸以來,本土思想不斷脫變,分割再整合。
一班年輕人自決命運,衝入皇后碼頭,揚揚掛起「不告別」的直幡;2010年菜園村運動,不遷不拆,一場本土運動,影響90後的思想。
「學民」一詞來自我們本有學生的身份,亦同時帶有世界公民、中國國民和香港巿民的身份,故此必須參與政策諮詢。
「思潮」一詞則來自五四運動,當年學生撇棄中國舊有傳統思想,追求德先生(Democracy)和賽先生(Science),渴望民主、思想和言論自由。
十年前,一對年輕人在學校組閣參選學生會失敗,將精力轉移到政治活動,組成學民思潮。當初,只是一代人想做到屬於自己的東西,僅此而已。
政府由政府山西座遷至新政總門常開,2012年掀起反國教運動。思潮作動,一班中學生第一次佔領公民廣場——高呼 「學生運動,無畏無懼」!
一班新青年,不再需要陳獨秀、李大釗等輩的老師啟蒙,大時代遇着怪獸,一日變大人。他們不想做他們討厭的大人,更不想做大人心中的乖學生。學民內部有升遷、派系分歧、政治策略,大人不願見的,不願面對的,一早在內部發生。
他們是被時代選中的新年青,年青們也在選擇了他們的青春。
香港,曾經有這班新青年。
趁他們在歷史路上還有他們的模樣,九十後記者王紀堯完成第一個長篇專題——學民十年、思潮作動。
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編輯 / 記者關震海
文字 / 記者 王紀堯
攝影/ Ivan Cheung
網站設計 / 丘沁偉
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春 來 園 年菜 在 蘋果新聞網 Facebook 的最讚貼文
Video Talk|清明節為何要吃潤餅 名廚報你知現包南北差異
清明節將至,許多人會在這一天吃潤餅,就像幾個華人主要傳統節日都有代表性美食一樣。然而潤餅看似簡單卻有不少學問,其實南北吃法、稱呼都有差異,現代潤餅也和古時候的潤餅有所不同,甚至近年還有人研發出許多創新口味,對於吃貨們來說,有嘗鮮機會自然不可放過。
Video Talk直播座談,將於30日下午4時邀請新悅花園酒店廚藝總監李哲松,邊包潤餅邊聊南北兩地的口味,以及新式的養生潤餅,告訴大家如何準備各項材料,並講述清明節為什麼要吃潤餅的習俗何來。
李哲松中餐資歷豐富,常現身於各大媒體,曾於衛視中文台《歡樂智多星》、年代電視《健康好生活》等節目擔任示範主廚,出版《極上私房料理》食譜書,另曾為統一超商、家樂福年菜代言;現為嘉義新悅花園酒店、台北長春素食名人館、海吞壽司廚藝總監,並於新北市經營金牌長承烤鴨,現亦擔任台灣國際年輕廚師協會副理事長。
【#VideoTalk】清明節為何要吃潤餅 名廚報你知現包南北差異
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#清明節 #潤餅
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到底怎麼能廢成這樣
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[在家動手做]
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吐司料理: https://www.youtube.com/watch?v=NrPTV...
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400次咖啡: https://www.youtube.com/watch?v=C5oAs...
蛋沙拉料理: https://www.youtube.com/watch?v=7YhXD...
絲瓜蛤蠣: https://www.youtube.com/watch?v=czS1m...
干貝料理: https://www.youtube.com/watch?v=DWHhx...
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芝士脆皮雞: https://www.youtube.com/watch?v=QeBmB...
法式可麗餅: https://youtu.be/2qj8cLQ-KTo
蒜蓉粉絲雞肉煲: https://youtu.be/87eWCz188SI
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韓式大醬火鍋:https://youtu.be/Q3gpKvuENgE
起司烤年糕:https://youtu.be/TC0TDXnMxSw
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[田野調查]
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春 來 園 年菜 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube 的最讚貼文
過年就是要吃個
麻麻辣辣的菜爽一波呀
這水煮魚湯頭真的太讚了啦😚
口水直流🤤
跟著小廚一起動手做起來吧
祝大家新年快樂🍾️
牛年吉祥開鴻運🐮
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