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極光家晚餐0925
真的入秋了，早晚微涼，很適合舒服地散散步🚶♀️。計畫在家吃點簡單的晚餐，再到外面走走吹吹風，這樣也挺愜意的。
記得日劇「昨日的美食」第七集，史朗一個人在家做了拿坡里義大利麵。我們也來仿效吧。
史朗用培根入菜，我們遵循古法，用德式香腸。青椒洋蔥必備，蕃茄醬之外我加了一點伍斯特醬提味，再用牛奶乳化並用奶油提昇醇厚的味道。
配菜是馬鈴薯沙拉和蘋果煙燻鮭魚生菜沙拉。
這樣的一餐兩個人說說笑笑，一下子就完成了。感覺真好。
今日菜單
拿坡里義大利麵
馬鈴薯沙拉
蘋果煙燻鮭魚沙拉
柳橙汁
#極光家之味 #極光家晚餐 #拿坡里義大利麵
#極光追劇美食 #昨日的美食
總算，把《昨日的美食》慢慢看完了～
半夜追劇最嚴重的後遺症，大概就是覺得每道料理都讓人“魂牽夢縈”，
尤其當史朗帶著力與美的肌肉線條把整瓶蕃茄醬擠完時，
“半夜追劇者”已經屈服於番茄醬只能沾薯條，但“史朗用在料理可以”的迷惑中......
因為沒有理想的培根遂以牛絞肉取代（說到培根， 我愛你學田市集 的 #煙燻豬五花培根 非常棒，某天拿來頂替金華火腿未到貨的菜飯，驚為天人，以後吾家 #菜飯 就此定案），想複製的 #拿坡里義大利麵 還是走調（這幾日線上生鮮採買癡等不到青椒出現），只是沒料到整鍋上桌後，食客們非常激賞，進食速度飛快，個個躍躍等著“第二碗”........
《昨日的美食》看日劇作菜：拿坡里義大利麵 - EP09 精彩片段
https://youtu.be/kKXd0i9oDLk
其實準備晚餐時，一直盯著已經整理好的 #福山萵苣，想著平常審核每月營養午餐菜單時，我偶爾要心裡嘀咕，有時候還直接挑戰團膳營養師調整菜色，覺得菜單怎麼編排得這樣 #不中不西，有些不像樣，挑剔主菜是西餐時，怎麼湯品是中式，配菜是很台的滷味偶爾還有關東煮？！
好吧，
大家好，今晚乃不中不西主廚是也......🥳☺️
#下一道
#離婚活動的筑前煮
#要一起追劇做料理的請舉手
