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【#端午节安康】
人在异乡却还能吃到外婆亲手裹的粽子。是最幸福的事❤️
#这是全世界最最最好吃的粽子
#是爱的味道
#每逢佳节倍思亲
#想家了
#ricedumpling #dragonboatfestival #love #missinghome #homesick #stayhomestaysafe #festive #festivefood #grandma #handmade
有没有人跟我一样只要是芝士味的甜点都很喜欢？
今天分享的是一个浓浓芝士味，有点甜，有点咸的超级香酥的芝士味饼干，如果你也跟我一样对芝士欲罢不能，你一定会很爱这个饼干的味道。
饼干的做法很简单，不需要模具，非常适合烘焙新手，闲暇的假日一起来做做看吧。
材料：
175°C 25分钟
车打芝士 90g
黄油 70g
糖粉 40g
盐 4g
鸡蛋 15ml
低筋面粉 135g
蛋液 刷表面
帕玛森芝士粉 少许
ingredient：
350°F 25minutes
butter 70g
icing sugar 40g
salt 4g
egg 15ml
cheddar cheese 90g
cake flour 135g
egg wash
parmesan cheese for topping
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
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新购置了一台“土耳其烤肉机”，决定来给四伯尝尝鲜。这是第一次尝试，味道方面非常不错，但在肉的处理和摆放还有提升的空间，没做出“金字塔肉山”的感觉；所以我决定总结经验再深入研究流程，争取下次再做可以让自己满意，等冬天的时候再给大家拍一期专业版视频，重点分享技术要点，请大家敬请期待。
如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
大家好，今天和大家分享“黄田芋头扣肉”的做法。正所谓一方水土养一方人，美食就更是这样，这道菜就需要很多当地特产比如“荔浦芋头”“三花酒”和“两广腐乳”。当然如果同学们找不到相应的食材其实也可以用“大芋头”“高度米酒”和“白腐乳”来代替，但我依然推荐全部使用广西特色食材和调料以达到最正宗的广西味道。
本期菜品【黄田芋头扣肉】
【主料】
精品五花肉1块（约3000克）
【辅料】
生姜（1大块）
小葱（几根）
蜂蜜（约10克）
绿茶叶（适量）
植物油（适量）
大芋头（3个）
干小香菇（适量）
红枣（适量）
【调味料】
食用盐（适量）
腌肉料汁：
腐乳（适量）
高度米酒（52度，约30克）
生抽酱油（150克）
老抽（30克）
八角粉（约1克）
现磨桂皮粉（约1克）
冰糖（300克）
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宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
《親愛的味道》這部電視劇主要是講述了“安家菜”傳人安文宇與靳津津一起努力突破重重困境，最終讓中華美食文化走出國門的故事。 安家菜傳人——安文宇，因受父母意外去世 ... ... <看更多>
是爱的味道 在 [新聞] 《親‧愛的味道》曝預告陸毅郭釆潔示範- 看板China-Drama 的推薦與評價
《親‧愛的味道》曝預告 陸毅郭釆潔示範千種親法
2017年04月24日 10:15 新浪娛樂
新浪娛樂訊 由陳銘章執導，何小庭擔任出品人、製作人的微玄幻治癒美食輕喜
劇《親‧愛的味道》殺青在即。今日首支“隨便親”版預告終於曝光，陸毅郭釆潔帶
領的“有味家族”全程高甜高虐持續放閃，更有“直通心靈”的美食輪番上桌，胃和
心雙雙滿足。視頻文字句句直擊飲食男女內心深處，訴說著“飲食如人生”的真諦，
鼓勵大家“放肆愛”。
《親‧愛的味道》由陸毅、郭釆潔、炎亞綸、艾曉琪、李莎旻子、謝帥等主演，
講述了名廚安文宇因一場意外失去了味覺，廚師靳津津意外成為他味覺的開關，而暖
男林暄加入後，三人相互羈絆命運交織，由此展開一段美妙愛情故事。
由親吻開始的“懸疑”戀愛 郭釆潔為愛下跪 陸毅索吻炎亞綸
首款預告開片即高能，靳津津（郭釆潔 飾）繼續發揮“腦洞少女”的屬性，對
高冷主廚安文宇（陸毅 飾）開啟“痴漢欲望”，繼而“窮追猛打”火力全開，下跪
拜師成功潛入“主廚軍團”。誰知先是“撞邪”安文宇的“青梅”藍芮，後又遭遇“
竹馬”林暄“奪愛”。高冷男神安文宇竟主動“索吻”林暄，靳津津陷入追愛大危機。
隨即而來的感情誤會和生活困境令靳津津神傷心碎，“溫柔騎士”林暄始終陪伴
左右。未曾想被“喚醒味覺”這一紐帶牽引的兩人竟上演甜蜜大逆轉，多種吻戲連環
轟炸示範“愛有千萬種親法”，粉紅表白“認識你真好”。片尾彩蛋安文宇更是情話
加碼稱“你是我的解藥”，靳津津報以“噴水回應”逗比歡樂。整支預告片如過山車
般驚喜不斷，隨著“金魚CP”的悲喜波動，令人也仿佛同樣置身於戀愛中。
由戀愛升華的飲食人生 千滋百味“大方愛痛快吃”
除了四角關係的精彩追愛互懟外，預告片中也包含了各種花樣美食，“金魚CP”
的愛情大本營“有味餐廳”亦首出鏡。劇中頗具代表性的“安家十二味”由傳統的二
十四節氣中的十二節氣延伸而來，而令人垂涎欲滴的美食則由陸毅、郭釆潔親自上陣
烹飪，無處不彰顯著“食物是直通心靈”的這句創作格言。
與此同時，“胃和心總要有一個是滿的”、“小孩子才糾結誰最重要，其實飲食
男女吃飯最需要”等字卡直擊內心發人深省。該劇除了有偶像劇般浪漫甜美的戀愛情
節，更將通過劇情設定來傳遞“飲食如人生，飯有多種吃法，愛情有千萬種親法”的
理念。愛情卻無捷徑可走，無魔法加持，所以更應該“隨便親、大方愛、痛快吃”。
預告片結尾加重點題“好吃是喜歡，美味才叫愛”，一語道出飲食男女百味人生真諦。
電視劇《親‧愛的味道》自2月開機以來，輾轉上海、昆山、蘇州、台灣四地取
景拍攝，收錄各地人文飲食風情，並將於本月殺青，進入“美味戀情”保溫期。
(責編：vhaha)
https://ent.sina.com.cn/v/m/2017-04-24/doc-ifyepsec0603536.shtml
預告
https://tw.iqiyi.com/v_19rrau09pg.html
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