#米其林名廚線上授課 ❤️免費學!
我做出了電影《食神》裡的黯然銷魂飯啦!感動啊😂~
好懷念香港大街小巷的美食啊!像是菠蘿油、腸粉、 雞蛋仔、芝麻糊...或是高級餐廳吃到的米其林好菜,(喔~~講到又要流口水了啦😂)。今年雖然不能飛到香港參加盛會,但透過直播仍然能看大師們分享港式好味👍
很榮幸受邀【香港美酒佳餚巡禮Go Live體驗會】,海頓媽媽搶先幫大家體驗了“黯然銷魂飯”喔!大家有看過電影《食神》吧?香港四大名廚之一戴龍師傅,就是黯然消魂飯的原創者,跟著戴師傅做準沒錯!其實烤叉燒肉本來是我一直覺得很難的菜色,感覺步驟很多、很麻煩。但跟著師傅線上直播的教導,從醃肉開始,到烤肉、煮醬料、煎蛋...一步步看著師傅的解說,一邊操作,竟然就這樣完成了我的黯然銷魂飯!看看我的成品是不是好有一回事!跟我在香港吃到的幾乎一樣阿~超開心的!🎉
舉辦超過十年的香港年度盛事「美酒佳餚巡禮」,今年因為受到疫情影響,首次改以線上直播形式舉行(直播示範課程都是免費的!好大心❤️)。總共會有34堂「網上大師班」,非常精彩,都是大師級師傅包括有7位香港米其林主廚,直播料理示範教學。
大家可以在11/22上午11點,一起來學戴師傅親身傳授正宗「黯然銷魂飯」好吃的秘訣!戴師傅會在線上親自示範喔!其他課程我也都已經訂好鬧鐘,要準備來學其他師傅的拿手好菜,像是「阿一炒飯」,「西班牙海鮮飯」...好多厲害的料理,通通學起來😍。
記得電影裡說的:「只要有心人人都可以是食神!」,推薦給大家這個超棒的活動,網站有更多資訊,還有「美食教煮」及「美酒佳話」直播節目表👉
https://masterclasses.discoverhongkong.com/tc/index.php
#念念不忘的香港 #香港美酒佳餚巡禮 #WineandDineFestival #discoverhongkong
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,星廚來上菜,料理最有愛! 港式料理包羅萬象,港點、飲茶、燒臘、粵菜通通包含在內,其中最令人流連忘返吃過就忘不了的最強霸主,當然就是黯然消魂飯上的那塊蜜汁叉燒肉,想起來就令人口水直流啊!今天邀請到粵菜雙主廚黑龍老大李德全與林國汶師傅,攜手示範港式料理叉燒三部曲,從最經典、最百搭、最指標性的【蜜汁叉燒...
是黯然消魂飯 在 部落客愛旅行 Facebook 的最讚貼文
這不是黯然消魂飯!
這是超級無敵彭湃煲仔飯
看不到飯的肉肉山好邪惡
想吃還得碰運氣
不然就一早打電話叫外送也可以🤣🤣
http://masaharuwu.pixnet.net/blog/post/69013152
是黯然消魂飯 在 熱情寶島旅行趣 Facebook 的最讚貼文
這不是黯然消魂飯!
這是超級無敵彭湃煲仔飯
看不到飯的肉肉山好邪惡
想吃還得碰運氣
不然就一早打電話叫外送也可以🤣🤣
http://masaharuwu.pixnet.net/blog/post/69013152
是黯然消魂飯 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
星廚來上菜,料理最有愛!
港式料理包羅萬象,港點、飲茶、燒臘、粵菜通通包含在內,其中最令人流連忘返吃過就忘不了的最強霸主,當然就是黯然消魂飯上的那塊蜜汁叉燒肉,想起來就令人口水直流啊!今天邀請到粵菜雙主廚黑龍老大李德全與林國汶師傅,攜手示範港式料理叉燒三部曲,從最經典、最百搭、最指標性的【蜜汁叉燒肉】,變身完美炸裂開口笑【蠔油叉燒包】,再升級成香脆的【叉燒酥】,讓你學會一道料理+兩道港點,真的是賺到了。
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【蜜汁叉燒 】
材料
豬梅花肉.........500g
蜂蜜.........適量
【調味料】:
黑豆瓣醬.........30g
紅麴醬.........2大匙
細砂糖.........4大匙
米酒.........2大匙
五香粉.........1/4小匙
醬油.........1大匙
完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59412