關於 時差 早午餐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今日小紀錄☀
自從停課開始時差也跟著大亂套
晚上要到2-3點才有睡意
有時甚至在床上翻到4點才睡著
早上睡到10-11點才起床
生理時鐘完全混亂！

吃完早午餐之後又開始做甜點人生
棒棒糖、QQ鬆餅球...
一下子做太多於是開始散播歡樂散播愛的送鄰居和好友💕
還好大家都很捧場😘

回到家看到房間亂七八糟還以為家裡遭了小偷
原來是某人心血來潮在洗陽台
(大哥你可以先告知一聲嗎🤔)
好吧！看你把陽台洗得啵亮就姑且原諒你了吧🤣

後來在家太無聊翻了翻櫥櫃
找出小時候爸媽帶我去相館拍的藝術照
特地和小伊亞小時候的照片比對一下
完全沒有一點像我😢
大家怎麼看❤️

這幾天陸續聽到朋友私訊給我說收到鴛鴦鍋，好美好開心
我聽了也跟著開心
接下來就可以拿著美美的鍋子煮食或吃鍋啦
幸福滿滿滿💕
這一兩天下單的朋友再等等唷
肯定讓你們滿意👍
廠商說貨量沒有會隨時關團
大家請好好把握機會先下手為強💪

下週廠商說會寄來市面唯一可移動抽油煙機，烹飪空間不受限，很適合露營、烤肉、租屋者、住小套房或有空間限制的人使用，廠商說7/15會漲一波，沒意外的話下週三才會開團，有興趣的人可以先留言或私訊跟我要連結先搶起來唷💪
（商品影片和照片在留言處）
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🔸搶到一度爆單，一次煮二道料理不沾鍋的鴛鴦鍋
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（近期開團）
🔜BITI比禔-果泥雪條
🔜朵印坊DOINFUN無毒小印台
🔜OXO收納保鮮盒+啤酒機（三團）

「經緯道相差十萬八千里，過著相反的天氣…」
呢個世界要最愛情最大既敵人，一定係時差
同距離，任你幾愛對方都好，long d我諗耶穌
都拆唔掂，更何況凡人呢？但野食就唔同講法啦，
我想食邊個國家，出街兜個圈乜都有，就好似呢
間意大利老字號以「甜品大師」之稱既「Giovanni
Pina」，終於登陸K11 Musea。佢地既烘焙技術
一向都係首屈一指，絕對係品牌既靈魂呀！👇
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📌A p p e t i z e r -
▪ Traditional Italian Deep-Fried Rice Balls ·
Cheese & Black Truffles - $128
▫ 首先一出埸係幾有特色既前菜「意大利傳統·
香炸黑松露·流心芝士飯糰」，外層炸得相當鬆脆，
炸漿唔會太厚；裡面既餡料食到明顯既松露香，
同芝士一齊食，味道幾夾；而size做到岩岩好
一啖過，幾岩香港人口味。
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📌Italian · Sandwich -
▪ Roasted Beef · Tomato · Focaccia Bread ·
Sweet Potato Fries - $138
▫ 試埋佢地既輕食之一「燒牛肉香醋·燴洋蔥番茄·
香草包三文治·甜薯條」，不過份量就認真誇張，
大食既朋友有福了。三文治裡面夾雜住少少沙律
醬同埋香醋調味，所以食落特別開胃；而外層
烤得非常脆身，裡面同時又夠鬆軟，口感岩岩好；
餡料方面牛肉肉質唔會太乾身，仲有洋蔥同
番茄提升爽口質感，唔錯。
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📌All Time Brunch -
▪ Italian · All Time Brunch - $148
▫帶有象徵性既「意大利·特色早午餐」，賣相就
咁睇非常豐富。一次過食勻巴馬火腿、芝士番茄
焗雞柳、蛋白蘑菇煙肉卷、炒薯仔粒、烤蒜香
拖鞋包片。最鍾意佢果個蛋白蘑菇，口感好爽脆，
仲有陣陣既煙肉鹹香；而雞柳連埋芝士一齊焗，
份外惹味；拖鞋包片擺耐左都一樣咁鬆脆！
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📌R i s o t t o -
▪ Seared Scallops Asparagus · Parmesan
Risotto - $188
▫ 每次都要叫既「帶子蘆筍·意大利飯」，就咁睇
帶子相當厚肉，表面輕輕煎香。而食落裡面質感
嫩滑，唔錯；而忌廉汁配搭埋蘆筍一齊食，
兩者非常夾；而每一啖飯粒亦有咬口，值得一試。
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📌D r i n k s -
▪ B e l l i n i - $68
▪ Iced Caffè Milani · House Coffee - $52
▫ 黎得呢到唔可以錯過兩款招牌飲品，第一款
「貝里尼氣泡·蜜桃雞尾酒」係意大利人最愛既
氣泡酒，佢用左Prosecco同埋蜜桃結合而成，
口感清爽又優雅，而且入口相當順滑，岩哂
一眾貪靚女士們；另外「凍經典·米蘭咖啡」
亦係驚喜之作，用上意大利傳統咖啡機同埋
咖啡豆製成，入口特別濃香幼滑；仲可以按
自己喜好較返甜度同加奶，抵讚。
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📌C a k e s -
▪ T i r a m i s u - $52
▪ Nocciolaciocc - $58
▫ 甜品控走唔甩佢地既招牌蛋糕啦，前者
「榛子·朱古力慕絲」外形精緻，慕絲質感腍滑，
入口即化；榛子同朱古力味道非常夾；後者
「提 拉 米 蘇」質感非常軟綿，裡面酒味
相當突出，而且味道正宗，絕對係必食推介！
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📎 Pasticceria · Giovanni Pina 1920
📍尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside
K11 Musea 2 樓 217 號鋪

「四孩之母/全職職業婦女/斜槓生活的時間管理」

（這是一篇落落長的，只為了留下思索紀錄與寫給自己的文，文長且悶，慎入。）

人生就是一個不管你願不願意，時間都不會為此停留的歷程。

也因為持續向前，「變動」幾乎是種「必然」。

在新舊交替時分、思索來年生活面貌的當口，無意間看到七個多月前關於時間安排的紀錄，回顧後，盤想著與當時已不同的現狀，調整了之後的作息。

而諸般規劃，只是因應我目前的狀態，之後還是會不斷視情狀更改。

⭐️週一是音樂工作日：

*上午做一切與音樂相關之事，備課、處理學務、練琴、練歌。

*中午至夜晚，在音樂院上班教琴。

*夜裡完全放鬆，只做喜歡的事。

⭐️週二是家庭家務日：

*上午做一週例行家事，或執行特定整理修繕計畫。雖然下午也要教琴，但開始得較晚，若要採買或其他突發事務（如看醫生），也會排在這天的上午。

*這天也教琴至晚上，但因為此日工作量不大，晚上常還有餘力做些其他的事。如寫書、芳療合作案子。若太累了的話，我就放下一切安排，整晚看書、休息。

⭐️週三是隨興日：

*這天是一週中在音樂院工作最繁重的一日，滿堂教學之外還有音樂劇彩排，因此上班之前與之後都不排事。因為學務就夠我忙了。

⭐️週四是自由運用日：

*這天也幾乎滿堂，但中間有一小時的空檔。終於有點時間快速吃東西，在咬幾口麵包的同時，也可趁此機會處理其他領域的工作，比方發想工作室新品、寫產品文章、於臉書發文等瑣碎又可切割的事。

*這天下班後也幾乎不再安排其他工作。

⭐️週五與週二是幾乎一樣的安排。例行家事集中在這二天，所以動作要很快，也不能要求過於細緻完美。

⭐️其餘額外家務瑣事視需要，找空檔盡快完成，或安排孩子們分工。週間有一日，我會做中餐，另一日則是下班後快手烹調晚餐。

⭐️所有斜槓領域的工作，只能在週六和週日晚上稍稍執行，因為週六週日白天都是家庭日。
從過去17年「孩子幾乎每天回家都會看到我」的日常，短期內轉為「一整週的日間見不到孩子」，這當中的巨大差異，我只能盡力彌補。

所以，就算手邊有365件事在忙（現在不浮誇了），週末我看起來總是很閒。😂

⭐️也調整了所有「正在」與「想要」做的事，篩選、排序，之後都將以「專案」形式去執行，有假期時才排入行程裡，或事先計畫了在特定週末二日去做。而假期於我是非常寶貴的，時間一定要用在刀口上。

⭐️能為我帶來固定且還算豐厚薪水的，是我在州立音樂院的終身教職。而教學和演出是我熱愛的，因此這份工作對我而言，簡直是「帶薪的嗜好」，我熱愛到只要看見音樂院建築就像打了氣般地精神抖擻、能量高昂。
其他領域，如書寫、歌手駐唱/商演，芳療諮詢，工作室產品業務，生活選品營銷，藥草研究，中醫學習，瑜伽等，是我心之所愛，但不倚靠其維生的。所以我完全沒有業績壓力，也不只為報酬而做。這些美妙的事，滋養我的身心，也帶來與喜悅相符的物質報酬。以一種良性循環，讓日常生活更有情趣，更貼近「美如詩畫」的人生想望。

我很清楚是什麼在推動我，而我想要恣意體驗的今生情境又是什麼。❤️

*下方是七個月前的一週時間規劃舊文，跟目前相較，變動處還真不少。也貼給正在思考時間/生活平衡的朋友們參考；

『四孩之母/斜槓職業婦女一週時間管理』

今日是居家工作的最後一天。適合盤整與清理，當然還有滋養。

音樂院隔日復工後，又將一路忙到放假。過去二個月雖然也有很多事做，但因為多數足不出戶，我竟常有放了個暑假的感覺。

明日開始，之前慢速轉動般微微停頓的諸般事項，也將回到軌道。過去二個月建立的作息，又要全盤調整，否則我永遠找不到適合的時機做恰當的事。

原本一天分散成好幾個時間區塊做事的規劃，又轉變回一天一重心的安排方式。

週一是音樂工作日：

*上午做一切與音樂相關之事，備課、處理學務、練琴、練歌。
*下午至夜晚，在音樂院上班教琴。
*夜裡視需求，若有音樂會就多練點琴，也可為白天沒處理完的學務收尾。

週二是家庭家務日：

*上午做一週例行家事，或執行特定整理修繕計畫。
*下午全心陪小孩，當中要在有機農場小舖收攤之前，買回本週食用的當季蔬果。傍晚在家裡教私人鋼琴學生。教完跟我的他出門學舞。
*夜裡處理今日食材， 或將當季蔬果加工。比方做好一週常備菜，或是把盛產的食材做成果醬或醃菜。也可自製手工麵包，但麵團必須在下午就備妥。但太累的話，晚上也可能什麼都不做。

週三是文字工作日：

*上午照料臉書、社群與部落格，回覆私訊及留言。檢查私人與公事幾個郵件信箱及回信。整理文書資料。也是利用空檔與朋友聯絡感情的時機。
*中午進辦公室寫書，一直到晚上。
*夜裡不太累的話，繼續做文字工作，若精神不濟了，就看書。

週四是芳療業務日：

*上午把握台灣奧地利因為時差而短短能交會的時間，打點工作室與小舖的業務。也利用這個時間區塊，與奧地利其他工作夥伴聯繫。有任何芳療及工作室相關的工作，也都會在這個時候處理。比方所有與芳療相關的私訊和信件，也會集中在這天回覆。
*下午陪孩子。會利用空檔做上午沒能做完的小事，也把一週家事以15分鐘為一單位，零星地帶著孩子一起做。一方面讓他們學習，一方面也分擔我的工作量。
*夜裡陪睡後，接著做奧地利合作案的文字翻譯與內容研究，也做台灣案子的產品研究案子。盡可能控制時間，分配進度。在睡前預留點時間放空，泡澡發呆，不然腦子運轉會不好停下來。

週五是上班日與自由運用日：

*上午會視身心狀態與目前的工作情況安排，累了的話，就睡到自然醒。做半小時瑜伽，慢慢吃個早午餐，就上班去。
*整個下午到晚上都在音樂院教琴。這天教完後，我會留下來把一週學務再確認與了結，接著把握能練到平台演奏琴的機會，練個一小時的琴才回家。
*到家通常已經很晚，這天夜裡幾乎是諸事不做，或想做什麼就做什麼。

週六是採買與安排特定計畫的一天。與朋友相約也大都排在這一天。
週日是家庭日，打死不出門不交際。最常無所事事過一天。

這些計畫是常態，但生活常常是非常態的。比方說，四個孩子常常在差不多時間都來個家長會，我們就要放棄所有規劃。而我有音樂會或在音樂劇魔鬼密集彩排期間，幾乎是一週出門整整三個下午。遇上這些狀況，所有工作都得壓縮、延後、改期。無法更動的有截止時間的，得常常做到凌晨。

而這種臨時狀況，因為孩子多，還有我的斜槓工作情狀，因此比例也不算低。

真要認真地做，我就幾乎全年都在超時加班。

計畫表裡沒有提到的是，一家六口每日的日常事務工作量。諸如做飯、洗碗、洗衣、整理等雜務，都是見縫插針地做。小的二個孩子，只有半天班，每天中午12點就放學。接送與托育，諸般聯繫安排，及二個大的孩子的上下學時間與生活細項照管，也都不在時間表裡，但都是日日要面對的瑣碎事項，瑣碎到我都懶得列出來了。

好在，我是個不過於為難自己也很會適時偷懶的人。一切事務不是為了莫名的責任感、野心，也不是要對誰交代，或應付誰，都只是因為我喜歡。

只要喜歡了，我就能找出時間來做，也能承擔其中的苦與樂。累了懶了，就暫時放下，休養生息。做不好，就下次繼續精進。需要放棄或承認失敗，我也不覺得太可惜。

我也不太糾結小事，或過於關注跟我無關之事。把珍貴的能量留給自己與我愛的人事物，其他，看見聽見感受接收到了，就讓他們輕緩地流過。

只願保留值得的，與我珍視的。

#荷蘭Vlog
資訊欄 有資訊 或你可以問我

去年十月中去了 #荷蘭
除了去做壞壞的事
還做了很多不壞的事 第一站就是 #鹿特丹

#Rotterdam 人家都說他是藝術之都
實際上走在路上就能感受到滿滿的藝術氣息

我們的行程：
10/14
抵達阿姆斯特丹 史基輔機場就直接搭火車到鹿特丹
checkin
🏠住宿：#HOTELLIGHT
https://www.hotellight.eu
（住宿不錯、很乾淨衛生、沒有電梯，住在二樓要自己扛行李）
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Rotterdam Blaak

Grote of Sint-Laurenskerk 聖勞倫斯大教堂

#河邊午餐 #Kade4
https://www.facebook.com/oudehaven/
好愛這間午餐，大家就在河邊放鬆的吃午餐～
曬曬太陽～超棒
這靠近鉛筆屋附近，滿好找
我們點了一個三明治、青醬蝦、沙拉
吃d混飽 覺得很開心，而且也不貴歐（但忘記多少）

#小孩堤防 #kinderkijk
小孩堤防的部分，真的拜託大家在天氣好d時候來
不然你會覺得，ㄡ，就風車啊不然咧

我們是搭#waterbus 前往小孩堤防
#202 記得是搭14:35的前往（一個小時一班）
大約30分鐘左右～ 到了就趕快去看風車們吧

之後因為從小孩堤防回到港口的waterbus 擠不上去
（大家都想搭最後一班船）
以下這個網址可以查船班
https://reurl.cc/doZlk
所以我們改搭陸上巴士回Rotterdam Blaak

Humphrey's
網路上都有推薦這家，但我覺得吃起來還好
好像是連鎖的，大家看心情，不一定要吃啦
但我們又餓又睏，就吃了
點了一支紅酒，但因為有時差+太想睡，沒有喝完（好可惜ㄡ）


10/15
DUDOK
超～好～吃的早午餐（我給300萬分）
最好吃的apple pie，本人超愛肉桂，濃厚的肉桂味直接心滿意足
咖啡也非常好喝！！
可頌、水果優格也很優秀！！！
相對香腸早餐就有點普通，但是培根很好ㄘ！！！
（豬）

之後河邊散散步
去他們的市集廣場 #markthal 買了些小食物 準備前往布魯塞爾
cupcake好吃～～
不要在裡面的果汁店點紅蘿蔔汁（也是沒幾個人會愛紅蘿蔔汁啦）

布魯塞爾見 ：）


特別感謝：
Ivonne/ Beryl
河邊午餐
3000萬分蘋果派



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MUSIC 🎵
Say Good Night - Joakim Karud
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