朝から手の込んだものは作れないから。無理なくできる時短朝食! https://39mag.benesse.ne.jp/housework/content/?id=25523
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時短朝食 在 ABC Cooking Studio(ABCクッキングスタジオ) Facebook 的最佳貼文
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①<簡単朝ごはん♪タルタルベーコントースト>00:00~
■材料 (2人分)
・食パン[6枚切り] 2枚
・ゆで卵 3個
・ベーコン 4枚
・とろけるスライスチーズ 2枚
・塩 小さじ1/3
・マヨネーズ 大さじ3
・粒マスタード 大さじ1
■手順
(1)食パンは4等分に切る。
(2)ボウルにゆで卵を入れて粗くつぶし、塩、マヨネーズを加えて混ぜる。
(3)食パンをアルミホイルを敷いた天板にのせ、粒マスタードをぬる。スライスチーズ、ベーコン、2の順に等分のせる。
(4)トースターでこんがりと焼き色がつくまで5分ほど焼く。
②<朝ごはんにおすすめ♪豆乳カルボナーラスープ>00:48~
■材料 (2人分)
・卵 2個
・ベーコン 4枚
・玉ねぎ 1/2個
・サラダ油 小さじ1
・粉チーズ 大さじ1
・黒こしょう 少々
☆スープ
・コンソメ 小さじ1/2
・塩こしょう 少々
・豆乳 250㏄
■手順
(1)卵は卵黄と卵白に分ける。卵白は混ぜる。玉ねぎは薄切りにする。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)鍋にサラダ油を入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。
(4)☆を加えて中火であたため、卵白を加えて混ぜながら火を通し、粉チーズを加えて混ぜる。
(5)器に盛り、真ん中に卵黄をのせて黒こしょうをかける。(お好みでパンにつけてお召し上がりください。)
③<朝食にぴったり♪スクランブルエッグのポケットサンド>01:47~
■材料 (2人分)
・食パン[4枚切り] 2枚
・卵 3個
・マヨネーズ(食パン用) 小さじ2
・サラダ油 小さじ1
☆卵液用
・砂糖 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・塩こしょう 少々
仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)食パンは半分に切り、厚さ半分に切り込みを入れる。トースターで1〜2分ほど焼く。
(2)ボウルに卵を割り入れ、☆を入れてよく混ぜる(卵液)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を一気に流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら半熟状になるまで加熱する(スクランブルエッグ)。
(4)食パンの切り込みにマヨネーズ(食パン用)を等分にぬる。スクランブルエッグ1/4量を詰める。同様に計4個作る。
(5)器に盛り、パセリをちらす。
④<スピードメニュー♪鮭と卵のスープごはん>02:45~
■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・溶き卵 1個
・鮭フレーク 20g
・白いりごま 少々
☆スープ用調味料
・水 400cc
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
(1)鍋に水、鶏ガラスープの素、塩を入れて中火で煮立たせ、おろししょうがを加えて混ぜる。溶き卵を回し入れ、浮き上がってくるまで煮る。
(2)器にごはんを盛り、1をかけて鮭フレーク、白いりごまをちらす。
⑤<一人暮らしの方におすすめ♪かにかまぼことブロッコリーのマヨサラダ>03:22~
■材料 (1人分)
・かにかまぼこ 2本
・ゆで卵 1個
・ブロッコリー 1/4株(70g)
・コーン缶 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
(2)かにかまぼこはほぐす。ゆで卵は食べやすい大きさに切る。(ゆで卵はお好みのかたさにゆでてください♪黄身がとろとろの状態は6〜7分、半熟の状態は8〜9分、固ゆでの状態は10〜11分を目安に中火でゆでましょう。)
(3)ボウルにゆで卵以外の材料を入れて混ぜる。ゆで卵を加えてさっとあえる。(ゆで卵は最後に加えることで形が崩れず、きれいに仕上がります。)
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①<野菜ジュースでお手軽に♪ブロッコリーと豆のトマトスープ>00:00~
■手順
(1)ベーコンは5mm幅に切る。
(2)ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。
(3)鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコン、ブロッコリー、玉ねぎを入れて全体が馴染むまで炒める。
(4)ミックスビーンズ、☆を加えて混ぜ、沸騰したらふたをして弱火で5分程煮る。
(5)器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。
②<レンジでパパッと!カルボナーラリゾット>00:59~
■手順
(1)マグカップに白ごはん、卵、粉チーズ、牛乳、塩こしょうを入れ、混ぜる。
(2)ベーコンはキッチンバサミなどで1cm幅に切って加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
③<レンジを使って♪ツナコーンのマグカップ蒸しパン>01:38~
■手順
(1)ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。(ツナ缶は缶汁ごと使用してください!)
(2)マグカップに1を等分に入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジでそれぞれ2分ずつ加熱する。
④<レンジで簡単♪マグカップクロックムッシュ>02:18~
■手順
(1)大きめのマグカップにバターをぬり、卵、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。
(2)食パン、ハムを食べやすい大きさにちぎりながら加え、混ぜる。ピザ用チーズをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。パセリをちらす。(持ち手が熱くなっているのでお気をつけてお召し上がりください。)
⑤<レンジで作る♪アスパラのカルボナーラ風スープ>03:00~
■手順
(1)アスパラは下半分をピーラーでむき、根元を少し切り落として斜め薄切りにする。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)マグカップにベーコン、アスパラ、☆を入れて混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。卵を割り入れて黄身に数カ所つまようじで穴をあけ、ふんわりとラップをして再びレンジで1分加熱する。牛乳を加えてラップをせずに、600Wのレンジで1分加熱して温める。(黄身に穴をあけるのは、レンジ加熱による破裂を防ぐためです。加熱時間、レンジのW数、分量を守ってお作りください。またレンジ加熱可能な大きめの耐熱のマグカップを使用しましょう。)
(4)黒こしょうをふる。
⑥<レンジで朝ごはん!マグカップ納豆オムライス>04:04~
■手順
(1)マグカップに納豆を入れて混ぜる。ごはん、納豆のたれを加えてさらに混ぜ、おさえて平らにならす。(納豆ごはんをおさえて平らにならすことにより溶き卵が沈みにくくなります。)
(2)溶き卵をかけ、ラップはせずに600Wのレンジで1分30秒加熱する。(卵はお好みの硬さになるまで追加加熱してください。マグカップはレンジ対応の耐熱性のものを使用しましょう。)
(3)ケチャップ、マヨネーズをかける。
⑦<レンジで簡単!マグカップドリア風>04:29~
■手順
(1)マグカップにごはん、バター、塩こしょう、コンソメを入れてバターが溶けるまで混ぜる。残りの☆を加えて混ぜる。(あたたかいごはんを使いましょう。冷凍コーンは凍ったまま使用します。)
(2)ハムはキッチンバサミで小さく切って加える。
(3)ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
(4)パセリをちらす。
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