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【部落故事】5－ 族人的菜
　　
做完酒釀，我們從後方廚房聞到陣陣香氣飄來，肚子都餓了起來。
　　
長光部落除了酒釀體驗，還有無菜單原民料理。料理團隊由巴奈、傻外與淑娟組成，一位是說菜人、一位是獵人、一位是總鋪師之女，三位青年各展所長。
　　
料理擺好那一刻，外觀實在讓我驚豔。每道菜被悉心盛放在不同的手工器皿上，下方鋪著各種綠色植葉，視覺上繽紛澎湃，帶著部落的豪邁美感。
　　
充滿原始自然的時令食材，是部落料理的特色。現烤鬼頭刀佐羅勒是前一天漁船捕獲的、山豬肉搭配阿美族特製沾醬(te’nas)吃起來爽口解膩、獵人湯裡藏著特殊的野味。至於青菜，種類就多了，但皆非我們平日吃的「都市菜」，有滿溢的剝皮辣椒與過貓、有軟嫩的牧草心筍、有小南瓜般外貌的苦茄、有泛著紫色幽光的海菜。除此之外，這裡還有獨創的特色料理—海菜佐漬青木瓜飯糰，以及炙燒醃豬肉(siraw)握壽司。飯後甜點則是紮實無比的黑色布朗尼。
　　
獵人傻外拿著噴槍現場炙烤壽司，只見醃豬肉表層泛起了微微炙痕，熱融的油脂緩緩透入米飯縫隙，趁著現烤餘溫，一口吞下，將山林裡的粗獷化為喉頭中的尾韻。
　　
部落料理口味沒有想像中的重，皆是原型食材，調味灑脫而不花俏，蔬菜種類豐富，吃完沒有過多的負擔感，是豐盛又健康的一餐。若你來到台東這個原民之鄉，想品嚐道地的原民菜、又不知該如何點餐，歡迎來試試長光部落的無菜單料理。
　　
▎一耕食堂，無菜單料理，預約制，訂餐專線：08-9831154/0987-226640
▎台東部落食尚
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【台東部落故事】
1－夜的海濱：https://reurl.cc/8GVxdy
2－旅人的笑：https://reurl.cc/7XqzOD
3－有人，就有希望：https://reurl.cc/QdlVW2
4－親作酒釀：https://reurl.cc/E7MO5k

【宅配】O'V coffee 耶加雪菲-果丁丁村G1茶包式咖啡 濾掛就像手沖 隨時隨地能夠享受五星級黑咖啡

❤說到濾掛式咖啡 , 市面上有很多 , 但似乎很少看到精品等級的濾掛式咖啡 , 因為要說得上是精品,講究的就要是夠新鮮 ! O'V coffee 從原材料到生產步驟的講究 , 一定要讓消費者拿到的濾掛 就像手沖咖啡一樣 ! 今天要喝給大家看的是~茶包式咖啡~是想喝咖啡又懶得沖的人的一大福音~

❤O’V coffee 特地增加了手工挑豆的工序，烘豆然後磨豆，再由國際認證的杯測師確認咖啡粉的粗細，以達到最佳風味，然後全自動包裝 ~ 如此繁複的步驟製程味的就是確保每一包都新鮮阿~
❤O'V coffee 耶加雪菲-果丁丁村G1茶包式咖啡 ,一盒裝有20包,並附有精美質感提袋,送禮自用都很大方好看 ! 一拆封就聞的到獨特的精品咖啡香唷~茶包摸起來更是細緻~瑢妹妹是咖啡控,每天必來上一杯也有十幾年了~這次的茶包式咖啡方便性令我期待~

❤O'V coffee採用新萃取技術,可以讓精品等級的咖啡完美的萃取出來, 五分鐘熱泡或是放進冰箱12小時可以做成冰滴冷萃 ! 剛好可以今天泡好明天上班帶出門喝~

❤沖泡後可以聞到陣陣迷人的果香(建議不要超過200c.c不然口感會覺稍淡),由一片淡雅的金黃色到靜置5分鐘後的深紅褐色,入口時我和媽媽都覺得有淡淡的水果香和糖果香 ~ 尾韻部分則是有花香和帶一點點的柑橘感~算是蠻有層次的黑咖啡呢!

❤O'V coffee 不只享受 更是講究, 來自國際認證的單一精品莊園精品的風味,一口就愛上,要喝濃一點或淡一點都隨心所欲,隨時隨地都能享受五星級黑咖啡,實在是太方便了 !

❤對了 ~ 這甜美柔雅的外裝也很適合當作婚禮小物呢 ~ 尤其是O'V coffee精品等級的咖啡值得給每一位來賓最好的享受 !

品牌網站：www.ovcoffee.com.tw
官方粉專 : https://www.facebook.com/ovcoffee.ee

Instagram :ov.coffee

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こんばんは、バランです。今回は"『犬のおまわりさん』をゴリゴリのHIPHOPにする"という試みでしたが、いかがでしたか？素敵な楽曲ですね。
ずま君曰く、今回の曲の冒頭の英語部分は1992年にリリースされた
Dr. DreとSnoop Dogg（当時はまだSnoop Doggy Dogg）の"Deep Cover"という曲の
冒頭部分のやりとりを文字ったものだそうです。中々のこだわりですね。
他にも、銃声音ではあえて薬莢の音を入れてみたり、洋楽HIPHOPでよく使われる"あの感じ"を日本語に逆輸入するだけじゃなく
押韻部分も本場のものと同じ、というようあたりも流石だなあと思いました。（感想文）
歌詞を見ずにラップの部分を聴いたらほとんど洋楽HIPHOPです。歌詞を見ながら聞いたらちゃんと意味は通じるのに。
これってすごくない？すごいよね。
曲の最後に、HIPHOPではよくやる原曲へのアンサーを織り交ぜているあたりも最高にクールだと思います。え？褒め過ぎ？
良いんです。凄いものは凄いんだから。はい。

ところで、今回の題材『犬のおまわりさん』は警官であるイヌと遭難者であるネコが
互いに解決策を示すこともなく、コミュニケーションの齟齬により迷宮入りするというストーリーの童謡ですが、犬や猫に関する話には興味深いものが沢山ありますよね。

例えば、イヌといえば嗅覚が優れているっていうイメージがあると思うんですけど
犬の鼻は匂いだけではなく、風向きも探ることが出来るんですって。便利。
あとは、犬の鼻の先の常に湿っている部分は『鼻鏡』っていうわりと偉そうな名前がついているそうですよ。平安時代後期から室町時代前期までに成立した歴史物語かな？分かる人は分かってください。はい。

他にも、実はウナギとイヌの嗅覚は同じくらいとか、実はイヌの7倍鼻が利くのがクマで、さらにそのクマをゆうゆう凌駕するレベルで鼻が利くのがゾウなんですって。マジか。確かに鼻でかいもんね。なるほど。

犬や猫の話でいえば、昔の学者の皆様も、よくイヌやネコを使って実験や現象を表したりしますよね。
有名なところでいえば、ノーベル生理学・医学賞を受賞した生理学者イワン・パブロフさんが提唱した『パブロフの犬』ですよね。
犬に餌をあげる前に、必ずベルを鳴らすようにしておけば
いつの間にか、ベルの音を聴くだけで"犬の意思に関係なく"本能的に体が反応して唾液の分泌が多くなるっていうデータをとって
『ほらね？条件反射ってあるでしょ？』ってやった人ですよね。なるほど賢い。
ちなみに、パブロフの犬は実際は百匹以上いたみたいですよ。
１０１匹ワンちゃんとかっていうレベルじゃない。
ものすごく大掛かりな実験だったんですね。すごいなパブロフさん。

猫に関しても有名な実験がありますよね。そうです。『シュレーディンガーの猫』です。
事の発端としては、『量子』っていう、めっちゃ小さい粒があるんですけど
どうやらその粒が『人が見ているときとみていないときで振る舞いを変える』っていうことが分かったんですって。
やばくない？なかなか信じがたいですよね。だって、僕らが見ているか見ていないかで物体が振る舞いを変えますか？
そんなシャイな物質あります？人でもないのに。
しかも、量子は『人が見ているときの状態』と『人が見ていないときの状態』が重なり合ってるって言うんです。やばい。もう意味が分からない。
で、そんな中で実験したのがエルヴィン・シュレーディンガーさんです。

実験としてはまず、猫を箱に閉じ込めちゃいます。かわいそう。
で、その状態で人がスイッチを押すと50％の確率で箱の中に毒ガスが出て、猫が死んでしまうんですって。あらまあ。
でも、中の猫が死んでいるかどうかっていうのは、箱を開けてみないと分からないっていう状態だとすると
さっきの量子の話でいうならば、人がふたを開けて猫を見た瞬間に、猫の量子が振る舞いを変えて死んでいたり、生きていたりするはずですよね。

ってことは、箱の中では猫は死んだ状態と生きた状態で重なり合ってるってことになるんですけど、さすがにそんなことなくない？
死んだ状態と生きた状態が重なり合った猫って。さすがにありえないでしょ
っていう感じで当時の『量子論』を批判するための例え話的な実験として行われたのが
『シュレーディンガーの猫』という実験だそうですよ。
ちなみに、『量子が観測されているときとそうじゃないときで振る舞いを変える』というのは現実に実験結果としては起きているそうです。
『二重スリッドの実験』っていうものがあるんですけど、量子が不思議すぎてヤバいのでぜひググってみてください。不思議ですよ。

こういう、物事を批判するために行われる実験にはほかにも種類があって
ユーモラスなものでいえば『バター猫のパラドックス』というのがあります。

まず、『マーフィーの法則』とよばれる法則があるんですけど
『失敗する余地があるなら、失敗する』という概念で、一種のユーモアあふれる経験則をまとめたものです。
例えば、めちゃくちゃ高いカーペットを買ったときは、トーストをそこに落とすとジャムを塗った面が下に落ちる、とか
洗車したばかりの時にかぎって、雨が降る、とか
5000字の概要欄が完成した直後に限ってPCが落ちる、とか（実話）
そういうユーモラスでしかも哀愁に富む経験則をカテゴライズしたもののことを『マーフィーの法則』と呼びます。なるほど。

次に、猫には『立ち直り反射』といって、高いところから落としても必ず足から着地するという習性があります。

ここで、ある賢い人が考えた実験があって
『高価なカーペットを敷いたところに、背中にトーストをくっ付けた猫を落としたらどうなるんだろう？』
って言いだしたんです。これが『バター猫のパラドックス』と呼ばれる現象です。面白いですね。
確かに、『マーフィーの法則』で考えれば高いカーペットを敷いたところでは、トーストはジャムの面が下になって落ちるでしょうし
『立ち直り反射』的に考えれば、猫がちゃんと着地してカーペットは無事です。
で、そのパラドックスの最後がどういうオチだったかというと
『どういう結果になったとしても、観察者が「がっかり」しないことは確実だ』
という内容でシメられているそうです。故事の『矛盾』にも匹敵するハイセンスなジョークだと思います。面白い。

さて、犬と猫の話は、現代でも事欠かないですが
過去の先人たちも様々な形で犬や猫の存在を語り継いできているようです。

例えば、『ケルベロス』の伝承は犬を神格化した例として有名ですよね。
首が３つで、冥界の番犬とされる妖怪です。
ちなみに、兄弟にはワシがいたり、甘いものには目がないといった可愛い面もあるそうです。
昔、シビュレーっていう巫女さんが『ケルベロスの監視を潜り抜けるために、甘い菓子パン的なものを与えてうまくやった』というエピソードも、ギリシア神話に残されています。
また、そのエピソードから転じて、看守に賄賂を与えて懐柔することを『ケルベロスにパンを与える』という言い方をするそうですよ。へえ。

猫の妖怪の話も世界各地にありますが、アーサー王伝説に登場する『シャパリュ』と呼ばれる
怪猫のエピソードは中々に考えさせられます。
これはウェールズの伝承『三題詩』によるエピソードなんですけど
何やら、『シャパリュ』という怪猫は、もともとブリテン島にいる豚から生まれた子猫だったそうです。
それだけでもだいぶ凄いんですけど、その子猫が『ブリテン島に凶事をもたらす』と予言されて
島民によって海に棄てられてしまったんですって。可哀想ですね。
で、結局その猫は海に棄てられたのち別の島（アングルシー島）の人に拾われ、最終的に成長した猫はブリテン島に災禍をもたらしたそうです。
これを、『予言が当たった！確実に始末しておけばよかったのに…』と捉えるのか
『証拠もないのに猫に酷いことをしたからこうなるんだ！』と捉えるのかというところに
この話の奥深さが垣間見えますよね。なるほど。

場所は変わりますけど、日本でも猫は神格化されていますよね。
そうです、招き猫です。
招き猫にも様々な逸話があって、例えば右手を挙げている猫は『お金』、左手を挙げている猫は『お客さん』を招くと呼ばれていますけど
そういえば両手を挙げている招き猫はあまり見ませんよね。
あれって、欲張って両手（お金とお客さん）を挙げると、かえって"お手上げ"になって
どうしようもなくなる、ということから忌避されているんだそうです。なるほど。
ちなみに、実際の猫にも少数ながら存在するんですが
瞳の色が左右で違う『オッドアイ』の招き猫は更に縁起が良いようです。
これは、昔の日本ではオッドアイのことを『金目銀目』と呼んでいたことからくるんですって。へえ。

ちなみに、日本で最大級と呼ばれる招き猫は、高さが６．５メートルもあるんだそうですよ。でかすぎ。
映画『神さまの言うとおり』にもそういう猫が出てきますけど、まさか実在するとはびっくりですね。
あ、その招き猫の名前は『おたふく』っていうそうです。
流行性耳下腺炎ではありません。『お多福』から来ているんですって。最高に縁起がよさそうですね。はい。

いやー、それにしても今回の概要欄で、累計１０万文字を超えたそうです。
すごいですね。さすがバランさんの文才。ええ。もっと褒めてくれてもいいんですよ。

ん？何ですかその沈黙は。

ああなるほど、『猫も跨いで通る』ってやつですか。猫だけに。
意味は『誰も相手にしないことのたとえ』です。泣きます。

（バランより。）
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▽『桃太郎』をゴリゴリのHIPHOPにしてみた。
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▽『かえるのうた』をゴリゴリのHIPHOPにしてみた。
https://youtu.be/3xXxtbx2m64

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