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今日晚餐：
日式炒麵、韓式拌黃豆芽＆蛤蜊湯。
前陣子去賣場採買，小鍾說順便買日式炒麵回來，
備妥其他材料後，今天來煮吧！
配料隨個人喜好，我這回加了：豬五花、紅蘿蔔、高麗菜、杏鮑菇、綠豆芽、蒜末辣椒，
調味的話，主要是麵附的醬包，我還會追加烏酢，酸酸的味道非常好。
昨天去阿布潘，就拎了一大包豬五花回來，超方便的，想吃多少就丟多少進鍋子裡，肉的厚度跟味道都ok呢！
炒的順序是：豬五花、杏鮑菇、蒜末辣椒、紅蘿蔔、高麗菜、麵、少許水、醬料包、豆芽菜跟烏酢。
豆芽菜要等麵炒得差不多才下，這樣才能保留脆脆的口感。
盛盤後加上青海苔粉跟七味粉，超～日本的風味呀！
韓式拌黃豆芽也很簡單，
調味料：蒜泥、薑泥、鹽、麻油、韓式辣椒粉、味醂、魚露。
黃豆芽去掉鬚鬚、洗淨後備用，
水煮開後放豆芽下去燙4、5分鐘，起鍋後瀝乾水分放入盆中，加鹽、麻油先拌勻，
之後加蒜泥、薑泥、辣椒粉、魚露、味醂，充分拌勻即可。
調味料的份量就請自己斟酌。
然後買了2斤蛤蜊回來，中午用了一些去煮麵，
晚上再用掉大部分煮個湯，剩下一點點留著明天午餐吃了。
呼～滿足。
＃我家晚餐
＃日式炒麵
＃韓式涼拌菜
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