#卡馬龍中秋豪華海陸烤肉團購優惠中‼
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連我自己都非常期待的 Camaron 卡馬龍 海鮮+中秋烤肉開團囉!喜愛吃海鮮的朋友應該對卡馬龍不陌生,他們家的海鮮都是選用天然養殖、有機無毒,先進急速冷凍技術,讓海鮮保有剛撈起的鮮度,招牌是鮮甜飽滿、擁有Q彈肉質的卡馬龍巨無霸白晶蝦,還有北海道生食級干貝、智利極凍厚切鮭魚等,全都品質有保證!牛牛這團是中秋豪華海陸烤肉團,除了各式海鮮,還能買到美味的肉品,滿額再送好禮👍因疫情影響,全台物流配送狀況不太穩定,下單可以備註告知"9/13當週出貨"或是"9/6後出貨"。
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✅Camaron 卡馬龍 美洲白晶蝦
產自美洲第一大養殖蝦產國「厄瓜多」,赤道橫貫,全年均溫,太平洋無污染的水質,造就了白蝦最適合生長的環境,低密度環境養殖,是肉質最紮實有彈性的公開秘方,加上先進急速冷凍技術,讓蝦肉保存如同剛撈起後的新鮮,跟我一樣不太會處理蝦子的話,可以選擇卡馬龍白晶蝦仁,卡馬龍已經協助剝殼、去除腸泥,收到解凍之後就可以料理了,超級方便,我直接用氣炸鍋做炸蝦球,我女兒超愛吃,所以這次一定要補貨!
✅北海道帆立貝+特級鮪魚腹排
清甜貝柱搭配Q甜干貝唇,豐富飽滿的口感,吃起來多汁鮮甜,我們直接用烤肉的方式,不用加什麼調味料就很好吃了,另外鮪魚腹排也很適合拿來烤,鮪魚腹部的前段,適度的油脂散發著獨特香氣,入口就能感受到魚肉的軟嫩與鮮甜~
✅美國安格斯 特選Choice 雪花牛烤肉片
一包有250g,大約有6-8片,特選Choice雪花牛肉片,肉質軟嫩,油花細密分佈均勻,夾帶著少許的肉筋,加熱後釋放牛肉片的油脂與肉汁,趁熱單吃就很讚,肉片也很適合拿來包泡菜、金針菇、玉米筍等蔬菜下去烤,增加烤肉的變化性!
✅美國Choice級熟成厚切肋眼牛排
油花呈大理石紋路、肉質結實鮮嫩,過程中油脂隨著高溫溢出香氣,我直接拿來做骰子牛,剪一剪烤一烤,香氣逼人超好吃,肉質好嫩~
好不容易疫情趨緩了,不要為了中秋烤肉忙著跑市場,一鍵下單卡馬龍,直接宅配到你家,滿1800元就免運,滿額再送海鮮跟肉品,這麼好康哪裡找?
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晚香玉筍保存 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Facebook 的最佳貼文
夏日,烤香魚吃茄子。
夏天是台灣香魚的產季,雖然現在香魚幾乎都是養殖且急凍的,幾乎四季都能在超市買到,但總覺得就是該在六、七月的時候吃,比較有風情。
烤香魚沒什麼複雜的技巧,整體洗淨擦乾後,灑上足量的海鹽,粗或細鹽都好,但是不能少,要是灑太少,魚的甘甜出不來。我用烤箱烤,在烤盤上再架一層烤網,讓魚的上下都有空氣流動,放進烤箱上層,用210度烤。今天的香魚中等尺寸,大約烤20-25分差不多。
除了香魚,夏天還要吃茄子。
昨天在有機超市買到很漂亮的日本品種、台灣種植的水茄,不像台灣傳統茄子那樣細長,比較短,略粗一點點,小巧可愛。日本人很愛烤茄子,烤到皮一片焦黑再剝除,抓一把鰹魚片、淋點醬油就美味的不得了。
我今天略為費點工,先把茄子對切,表皮仔細劃上格紋,比較好熟也容易入味,用平底鍋煎過每一面後,再倒入略多的日式高湯、醬油與味醂稍微煮一下。煮熟熄火,連汁帶茄一起放入密封盒裡浸泡著,泡一到二小時入味,也可以冷藏保存兩天沒問題。吃的時候再放少許薑泥和蔥末紫蘇末,很清爽呢,好適合夏天。
茄子實在好吃,皮乍看之下會覺得有點硬,但其實油煎後與內部一樣又軟又綿,入口即化,而且吸飽飽的醬汁。昨天買回來先煮了波隆那肉醬燴茄子,剩下的今天做日式口味,意猶未盡,明天要再去看看還有沒有得買,我還有好多吃法想做呀。
今天還煮了竹筍飯、醃了脆薄黃瓜、用吃剩的紅燒牛肉醬汁滷豆干,再加上大黃瓜玉米排骨湯,心滿意足的週六晚餐。
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「MEPAL居家備料好幫手」
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MEPAL繼圓型保鮮盒之後,2021 年推出新款方形密封保鮮盒系列啦!
六種由小到大的常用容量尺寸:500ml、750ml、1L、1.5L、2L、3L 。不但可以堆疊收納、可微波(需移除上蓋)、可進洗碗機(雖然我家沒有)、可以做備菜容器、也可以用來裝常備菜、冷凍食物及食材!當然也可以裝零食或米麵食材(我用圓型來存放上次沒用完的義大利寬麵,就不用保鮮袋了)。
MEPAL沒有需要拆卸的膠條、但可以防漏,是目前覺得以塑料製品來說最好清洗、不卡油不卡味!上學期還被小佑A一個去學校裝湯用。
看到出方形的時候好開心哦。
因為方形可以更好的利用冰箱及冷凍庫的空間!尤其是現在在家上班上課,相必大家跟我一樣冰箱一直都滿滿的吧!
MEPAL方形全部的盒子疊起來跟收在一起的高度比起來也好驚人。
其中淺形的500ML很適合放辛香料、淺形1L的也好適合裝便當!深型的相當適合用來裝高湯!
最近Mars先生的晚餐我都會用淺形1L的幫他裝起來,因為我們都六點開飯,他可能都還關在房間裡上班XD。
✏️分享一下照片裡面的內容:
「深3L」壽喜燒材料:高麗菜、木耳、金針菇、豆皮、清江菜、玉米、蔥、年糕片、蒟蒻絲、鮮香菇、杏飽菇。
「深1.5L」切好的兩顆甜椒,用來搭配肉類料理用的。
「深750ml」一大把蔥花,記得瀝乾水份再切,可以用上好幾天。
「淺2L」用燒肉醬抓醃的洋蔥絲+牛五花肉片(400g的牛五花)。
「淺1L」用200G中筋麵粉做的手工麵條。
「淺500ml」冰箱常備的大辣椒。
「深3L」之前做的無水蕃茄肉醬,被吃掉一半了所以沒裝滿。
「深1.5L」竹筍去殼後,蓋蓋子用冷水煮滾後小火煮30分鐘,取出竹筍冷藏後沾美奶滋吃,或切絲來炒肉絲。不帶殼煮是因為想保留湯底,加入竹筍貢丸就是一道湯啦。
「深750ml」煮熟的竹筍,放涼冷藏做沙泣筍、夏天最愛。
「淺2L」現在在家上班上課,每天三餐要開伙太累了。所以晚餐時會多煮白飯,放到保鮮盒裡冷藏隔天午餐微波就可以吃了。如果不是隔天要吃就要冷凍喔。
「淺1L」用舒康雞的雞絞肉+壽喜燒醬一起炒的甜甜鹹鹹的雞絞肉鬆。
「淺500ml」3顆雞蛋做的玉子燒,有時一次做好幾份起來,隔天要吃的就冷藏,冷凍可以保存更久。
晚餐時多準備一些做常備菜,隔天午餐就可以很快的開飯了。因為在家上課,準12點要放飯給兩位國中生~吃完他們可以鬼混到1:20!有了備菜的話媽媽早上也可以鬼混到11點了!
昨天晚上吃了冷藏的玉子燒,一樣很水嫩哦!
MEPAL蓋上蓋子後,透明的上蓋也可以看到內部食材,就算沒有貼上標籤貼紙也很方便,不會有找不到東西的情況(當然爸爸跟孩子們不管找什麼都會找不到的)。加上有好多顏色可以選擇,多采多姿讓廚房時間更愉快啦!
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✅即日起至2021/07/31(六)
MEPAL方形密封保鮮盒組(淺三件+深三件) 特價NT$ 2,680 (原價NT$ 3,350)
回頭看一下內文,發現我不小心在裡面藏了好多抱怨爸爸小孩的小事XD。
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