Search
台灣美食展2018 準備開跑！美福大飯店 - 晴山日本料理
▲：https://meidin.tw/blog/post/haruyama
美福大飯店彩匯自助吧眾所皆知，這回針對晴山日本料理推出一系列雙人套餐，火鍋雙人套餐、鐵板燒雙人套餐！原價$3200透過美食展的餐卷只需要 $2380 ！給家人給老婆給女友一個美好的回憶，就趁現在！準備默默下訂))))
--------------------------------------------------------------------
來美叮的Line聊天：https://goo.gl/TBGU4G
來美叮的IG閒聊：https://goo.gl/d6aAuE
持續一個 #和牛 洗版的節奏🐄🐄
挾著關係企業「美福國際」的食材進口商實力， 台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei是目前全台唯一 #神戶牛 指定登錄飯店，館內的晴山日本料理，全面採用神戶牛推出和牛料理菜單，選用A5等級的紐約客、肋眼、菲力和上蓋肉，肉品的選擇上可以說是只有最好，沒有更好。
其中最令人印象深刻的是 #炙烤神戶牛握壽司，紐約客切到適口大小，直接貼到燒紅的備長炭上，用高溫逼出油脂香氣，再捏成握壽司，相較於常見的噴槍炙燒，主廚卓文仁說，備長炭的超高溫，可以縮短炙燒的時間，在獲得香氣之餘，不妥協於肉質的熟度，帶著些許的炭香，那一口握壽司，迷人極了！
頂級的神戶牛肉，以簡單的火鍋涮煮就很美味，紐約客維持在0.15至0.2之間的薄片，涮煮到表面還帶有粉嫩色澤的狀態，入口柔軟、香氣逼人，搭配頂級神戶牛的套餐，海鮮當然也不能馬虎，活波士頓龍蝦、北海道生干貝，清淺的湯頭襯托出食材本身的鮮美甘甜。
頂級的神戶牛一丁點都不能浪費，從各部位取下來的牛筋，切塊後在鐵板上逼出油脂，再用來炒飯，一同拌炒的洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭都切到米粒般大小，粒粒分明且吸飽了神戶牛油的香氣，讓人即使飽到天靈蓋，也忍不住大口扒飯的衝動。
【日本和牛】全台唯一指定登錄 這一口神戶牛要價420元
https://goo.gl/wfeXRm
年產僅３千頭的「神戶牛」是日本認證最嚴格和牛，據說用舌頭的溫度就能融化肉質上的油花！！！如此這般的夢幻和牛，全台灣只有台北美福大飯店吃得到😋
「晴山日本料理」選用肉質最高級(A5)的紐約客、菲力、肋眼心及老饕部位，以鐵板燒、炭火炙烤、火鍋三種不同烹飪方式，完美展現和牛美味，而「GMT義法餐廳」同樣選取神戶A5等級的「沙朗」與「上蓋老饕」部位，以香煎的方式煎至三分熟，佐以些許海鹽調味，給予顧客品嚐神戶牛最原始的風味。
傳說中用舌溫即可融化的夢幻神戶牛，快來嚐嚐吧！
----------------------
店名：台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei
地址：台北市中山區樂群二路55號
電話：(02)7722-3399
年產僅３千頭的「神戶牛」是日本認證最嚴格和牛，據說用舌頭的溫度就能融化肉質上的油花！！！如此這般的夢幻和牛，全台灣只有台北美福大飯店吃得到😋
「晴山日本料理」選用肉質最高級(A5)的紐約客、菲力、肋眼心及老饕部位，以鐵板燒、炭火炙烤、火鍋三種不同烹飪方式，完美展現和牛美味，而「GMT義法餐廳」同樣選取神戶A5等級的「沙朗」與「上蓋老饕」部位，以香煎的方式煎至三分熟，佐以些許海鹽調味，給予顧客品嚐神戶牛最原始的風味。
傳說中用舌溫即可融化的夢幻神戶牛，快來嚐嚐吧！
採訪編輯／陳芷涵
----------------------
店名：台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei
地址：台北市中山區樂群二路55號
電話：(02)7722-3399
--------------------
🔍壹特eater
FB：https://www.facebook.com/nexttv.eater
IG：https://www.instagram.com/nexttv.eater
YouTube：https://goo.gl/7QBUbo
