出爐。牛角麵包。
客訂的牛角麵包全數完售,有一些朋友真的很愛吃Stephenie家的牛角麵包,它真的是一款很重成本且超“搞剛”的麵包,高檔的法國伊思尼奶油,優質的日本麵粉,牧場牛奶……無毒安全雞蛋……及前一天就必須費工準備起來的麵種……無一個細節不是用心製作。
Stephenie家的牛角別於市售的牛角那種化學香料味吃到嘴裡是膩口的,也為了健康不把牛角泡在大量的酥油裡烘烤(這是外面可以維持酥很多天的原因),我只在最後淋油時擦上微量的紐西蘭無水奶油,讓家人和朋友都能吃得健康安心也比較沒有負擔。所以我也都能放心的放任孩子們大舕我做的牛角麵包(前提之下他們必須吃完正餐啦)。他們都一樣,牛角麵包的2隻角是他們的最愛♥
忙完牛角麵包就需要接送哥哥們上英文課和功文課,回到家先煮杯咖啡犒賞自己接著又是趕著準備晚餐了,真的!~~~一天24小時忙起來時真的覺得很不夠用,但是很開心且有成就感的是生活的非常踏實且實在😊
#牛角日 #Stephenie的小廚房紀錄 #沙茶牛肉炒青椒 #手工純釀醬油蔥燒蛋 #清炒波菜 #暖暖的綜合蔬菜湯
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