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暖身又暖心 在 早安健康 Facebook 的精選貼文
夏天是吃薑的最好時節!但你知道,什麼時間點吃薑,保健養生效果最好呢🤔?俗話說:「早上吃薑,賽過參湯。」恰好說明在早上吃薑,才能完整發揮它的營養價值❤。
【一日之計在於晨】忙了一個禮拜,來杯香醇濃郁的黑糖老薑茶吧!暖心又養生✅:https://bit.ly/3evrbzJ
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好原料,造就好薑茶。甜而不膩,辣而不燥
⭐老薑:辛辣帶勁
特選老薑才夠味!辣而不燥,四季可飲
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台灣在地黑糖,運用古法熬煮
乾燥結晶,非糖精製成,香氣撲鼻純厚
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暖身又暖心 在 Facebook 的最讚貼文
☀️開團☀️包養之道_常溫保存雞湯
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#留言有好禮 #湯品效期至202212
冰箱/冷凍櫃已經塞爆的朋友看過來,幫大家找到了 #常溫保存 的雞湯,不出門也能吃的營養健康,不用冰又可以2分鐘快速上菜,微波或爐火加熱就行,怕麻煩的男生也可以輕鬆的端出一碗好湯,真的有被包養的感覺呀🤣
家裡多少都要備一些可以常溫保存的食物,不只防疫在家需要,颱風季快到了防颱也很需要,這兩款雞湯還有禮盒包裝 ,送禮也很方便,讓收到的人沒有保存壓力,也沒有趕著吃完的壓力,給長輩們備一些營養健康的食物,也可以讓他們別為了採買食材冒險出門買菜🥳
#黑蒜頭雞湯
一打開包裝,蒜頭的香氣就撲鼻上來,連在客廳的Mila都衝過來問我那是什麼,加熱兩分鐘輕鬆上桌,整碗湯濃郁的不得了,很像吃日式拉麵的那種濃厚湯頭,我超喜歡吃拉麵但實在是太鹹每次都沒辦法把湯喝完,這款黑蒜頭雞湯喝起來不會油也不會太鹹,更沒有大蒜的嗆辣逼喉味道,一喝就知道都是精華,甘甜的滋味,一口接一口根本停不下來,雞肉很嫩而且很入味,筷子輕輕一撥就骨肉分離,入口即化超讓這碗湯畫龍點睛,如果沒有打算準備主食,一人一包飽足感就很夠!
✅黑蒜頭兩個月烘焙發酵熟成
✅沒有大蒜嗆辣味道
✅原料單純無添加物
✅富含18種胺基酸膳食纖維礦物質
✅湯頭六小時精心熬煮
✅雞腿肉入口即化
#當歸麻油雞湯
每次工作或照顧MM姐弟倆很操累的時候就特別想來一碗當歸麻油雞湯,但自己準備真的太累,外面買喝到很油或是雞肉很柴,要找到一家好好喝當歸麻油雞湯真的不容易
這款當歸麻油雞湯的當歸酒是另外給的,母奶媽媽也別擔心,可以不加或只加一點點提味,這款喝得出來淡淡的中藥香,不刺鼻也不油膩,可以看到細細的麻油,喝起來甜甜的整個人都暖了起來,雞肉一樣很嫩又彈牙又入味,下個麵線配整個很搭,飽足感很夠!
✅精選中藥材真材實料
✅古法冷壓鮮榨麻油細火慢熬
✅獨門精釀當歸酒提味
✅補神補氣
✅湯頭不油膩留香回甘
✅雞腿肉入口即化
❣誰適合買這個?
✅天天開伙沒梗無新意
✅備餐有菜有蛋有肉但少一鍋湯
✅家中常備湯品
✅需要隊友神救援上菜
✅不想出門採購
✅一個人想簡單吃又營養到位
✅WFH空虛寂寞覺得冷需要一鍋湯暖身又暖心
🔺先進後殺滅菌技術可常溫保存2年
🔺ISO22000食品級安全管理系統認證
🔺HACCP食品危害管制系統驗證認證
🔺ISO9001國際品保系統驗證認證
暖身又暖心 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
忙了一整天回到家想吃點暖身又暖心的料理✨✨薑絲炒牛肉快速簡單又美味🔥爽脆清香又不燥的薑絲伴著軟嫩鮮甜的牛肉翻炒入味整鍋的醬氣散發迷人薑香😍醃製過的牛肉滑嫩不乾柴,加上薑絲脆口辛香很有層次口感,絕對也是白飯殺手無誤🍚#煮呷就看肥大叔#大叔教你安抓煮#薑絲炒牛肉#薑絲#牛肉" 暖身又暖心的家常菜「薑絲炒牛肉」!薑絲香氣衝鼻令人食指大動
忙了一整天回到家想吃點暖身又暖心的料理✨✨
薑絲炒牛肉快速簡單又美味🔥
爽脆清香又不燥的薑絲
伴著軟嫩鮮甜的牛肉翻炒入味
整鍋的醬氣散發迷人薑香😍
醃製過的牛肉滑嫩不乾柴,加上薑絲脆口辛香
很有層次口感,絕對也是白飯殺手無誤🍚
🥬食材
🔸牛肉
🔸蒜末
🔸薑絲
🔸辣椒圈
🔸蔥白
🔸蔥花
🧂調味料
🔹米酒
🔹胡椒
🔹醬油
🔹太白粉
🔹蛋清
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 牛肉加入米酒、胡椒、醬油、蛋液、太白粉抓醃約5分鐘
2️⃣ 熱鍋倒入牛肉翻炒至約七分熟起鍋備用
3️⃣ 熱鍋加入蒜末、薑絲、辣椒圈、蔥白段爆香,加入米酒嗆鍋,倒入水、胡椒、醬油、糖
4️⃣ 加入蔥花,倒入些許太白粉水勾芡,淋上香油即可完成
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暖身又暖心 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文
過了霜降,立冬將至,乍暖還寒的清晨,黑夜剛褪,太陽初升,一碗熱粥下肚,暖身又暖心。在長洲小島上,海邊排檔粥店有傳來「洪洪洪」火水爐聲,爐頭之上是巨型鋼煲,煲內混搭著珍珠米及泰國絲苗米,添上腐竹,花兩小時慢拌、慢熬至軟綿清粥,只為趕上清晨六時,為客人端上那碗晨間暖粥;這就是黎恩記對粥品的堅持,此一堅持,就是 82 年。而在電磁爐、煤氣爐當道的年代,仍始終如一每朝以火水爐明火熬煮粥底,煮足三代近百年,只此這家。
吃過火水爐熬煮的粥,才會知「明火靚粥」的質感。火力一定要夠猛,米粒才能熱到「爆花」,逼出米芯的清香與甜味,也使粥感更厚滑、黏稠,起掛羮之效。這裡的,粥款約廿種,艇仔粥最具小島風味,粥料與坊間不同,海鮮比例較多,有鮮魚片、魚餅、魷魚、碎牛、豬皮、花生,大大碗吃得飽,即叫即做,先將配料置於碗內,並以大火滾起粥底,再用滾粥撞生熟粥料。魚肉滑嫰,米香滲出淡淡魚鮮,伴以豬皮的爽彈、魷魚的清甜、碎牛的綿密、花生的香口 。而每年打醮期間,島上有「齊齊齋」的食俗,這裏有齋粥應節,粥料簡潔,只有甘筍絲、粟米、冬菇絲、蠔豉,蠔豉似是炆過,軟腍入味、鹹香味鮮。
各式油器只賣十元,香脆不膩,沒半點油膉味,事關老闆黎穎森說,他拒用萬年油,此外質感特別鬆軟,一問之下才得悉,單是麵糰的自然發酵已達十小時,只為了令麵糰更鬆軟,富麵粉香,而且炸油條前才「斬麵」,將麵糰斬至長扁狀,疊起兩塊,刀背一壓,孖條褶口出來,一拉一放,下秒落鑊,新鮮脆炸至頭尾隆起,外香內軟。久遺了的鹹煎餅竟現身於此,不少人嫌其製法繁複,早已捨棄,但他仍堅持每日鮮製,並保留昔日風味,以南乳、糖、麵粉、麵種搓成麵糰,再自然發酵一整晚,難怪南乳味濃,鹹鹹香香,佐粥一流。
#黎恩記粥店 #長洲 #火水爐 #明火靚粥 #艇仔粥 #齋粥 #油條 #鹹煎餅
黎恩記粥店
地址:長洲熟食市場 9 及 11 號地鋪
電話:29811111
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