乡村的夜晚,彩霞满天,晚归的牧童吹着清脆的口哨,千回百转飘荡在村头。 树上的知了不知疲倦地唱着同一首歌,在这棵树上唱了一会儿,眨眼间又飞向了另一个枝头。
小河边,一个俊俏的年轻女人在薄薄的暮色里洗衣服,她莲藕般雪白的手臂显示出这是一个很会保养的女人。 她明眸善睐,眼波流转,非常俏丽。 她不时地看一眼河对岸一个正在洗车的男人,他是张丽的邻居,他们会心一笑,河面上盪起了一圈圈涟漪。
01
张丽出生在县城里,她的父母是供销社的职工,做腌制品很拿手,下岗后就开了一个酱菜厂。 她上面有三个哥哥,父母和哥哥们都特别宠她,在她的记忆里,三个哥哥不但从来没有欺负过她,反而是她欺负哥哥们。 家里有了好吃的,父母和哥哥们都让张丽先吃。
张丽记得小时候院子里有很多大红缸,都是父亲买来腌制各种咸菜的。 已经盛上咸菜的大缸都盖着盖子,张丽和哥哥们就在空着的大缸里爬上爬下的。 在那个物质还不够丰富的年代里,每当父母避着三个儿子,把好吃的东西塞给女儿时,她就会藏在大缸后面三口两口赶紧吃掉。
三个哥哥从小在父亲的严厉管教下,个个学业有成,就数三哥最有出息,他考上了一所985大学,毕业后留在了一线城市工作,这三个儿子让父亲非常骄傲,他就是靠着腌制咸菜的手艺供出了三个大学生。
张丽在全家人的宠爱下长大了,出落成了一个漂亮的大姑娘,老天给了她美丽的容颜,但是没有给她聪慧的头脑,她学习一直不好,虽然别的方面反应很快,但是就是读不进去书,她勉强读完了职业中专。
父亲有时也很后悔,不该那么宠着女儿,如果小时候对她也严格要求,也许她在学习上早就开窍了。
张丽在职业中专里学的是会计专业,但是她对帐务没有任何兴趣,本来父亲打算等她毕业后,帮着父亲一起经营家里的酱菜厂,但是看到张丽一本糊涂账的样子,父亲只能摇头作罢。
三年职业中专生涯,张丽最大的收获就是谈了一个男朋友。
02
张丽的男朋友是农村来的,同班同学。 张丽不爱学习,但是这个男生却很爱读书,读初中时他贪玩,随着年龄增长,他知道了知识的用处,就开始如饥似渴地学习。
他学习成绩优秀,为人憨厚朴实,长得又高大帅气,尤其是那双大眼睛,经常满含笑意,让人觉得非常温暖踏实。
虽然他是农村学生,但是,班里的同学一点也不小看他,他用自己独特的人格魅力赢得了全班同学认可,在一次民主评选中,他被推举为班长,成了班里女孩子的偶像。
张丽也是非常喜欢他,但是他似乎对张丽不感兴趣,见了也只是笑着打个招呼,张丽发现他似乎对另一个女生比较好。
张丽开始创造一切机会接近他,向他展示自己,她利用自己家里的优势,经常给同学们带各种酱菜,换着品种带,今天带海带丝,明天就回带磨茄,后天再换成腌黄瓜。
张丽发现班长特别爱吃她家的磨茄,这个磨茄是她父亲带着工人在一台电动石磨上慢慢的磨茄子,纯粹手工做成的,味道醇厚富有独特的风味。 张丽就经常悄悄地在班长的桌洞里塞磨茄,一带就是好几大包,其实,张丽是让他带回家里吃的。
他开始格外留意张丽,并且经常帮她做各种事情。 慢慢地,张丽赶跑了那些喜欢班长的女孩子,大家都知道张丽是班长的女朋友了。
毕业后,张丽一直在家闲着,偶尔帮父亲一点忙,她的男朋友则去了一家公司干会计。 父亲嫌张丽的男朋友家里穷,本来不同意这门婚事,但是张丽就是认准了要嫁给他,父亲拿她也没办法。
结婚时,张丽和老公没有能力在县城买房子,公公婆婆在村里给他们盖了一座带院子的平房。 张丽的父亲年事已高,酱菜厂的生意也慢慢清淡了,这些年他挣下的钱,基本上供了张丽三个哥哥上学,再就是张丽的三个哥哥相继结婚,也让父亲掏光了家底。
张丽的嫁妆是父亲给的2万块钱,父亲满怀歉意地说家里只能拿出这么多了。
03
结婚后,张丽住在了村里,毕竟她是县城女孩,家里收拾得非常整洁,穿戴也是城里人的样子。 老公根本不舍得让她下地干活,白白嫩嫩的小手不像是会干农活的样子啊!
一年后,儿子出生了,张丽就一心在家带孩子,老公早晨骑着摩托车去县城上班,下午就回来,老公非常会过日子,中午他不舍得花钱吃食堂,他就从家里带饭吃,张丽跟着她爹学的,也会腌制几种小咸菜,老公就带个馒头,带点咸菜,权当午饭了。
老公一直很努力,他上着班也没耽误学习,先后拿到了各种会计等级证书,积累了大量的工作经验,虽然薪水不高,但是,供老婆孩子吃喝是没有问题的。 他平时那么节约,不舍得吃不舍得穿,就想省点钱让老婆孩子吃得好一些。
张丽的老公所在的公司是一家生物制药分公司,总公司在一座沿海城市,由于他出色的工作表现,被调到了总公司工作。 工资比在县城里高了近一倍,为了让老婆孩子过上好日子,他决定远离家乡,去总公司工作。
老公和张丽商量好了,他好好攒着钱,过几年就可以去县城首付套房子了。 张丽也表示她和孩子在家里也得节约过日子,为了买房子值得! 苦几年也无所谓。
张丽的老公去了总公司后,只能半年回来一次,张丽在家带着儿子生活,憧憬着过个几年就可以在县城买房子了,毕竟她是城里长大的,她非常希望回到城里生活。
04
老公临走前,把家里的三亩庄稼地都包出去了,他嫌妻子受累,再说像张丽这样一个娇滴滴的女人,根本侍弄不了这几亩地。
承包张丽家土地的人是邻居王强,他很有经济头脑,他在村子里承包了不少土地,雇人种上了生姜,那几年生姜价格一路飙升,王强狠狠地赚了一大把钱!
后来,王强又雇人在后山上挖了几口姜窖子,专门储存生姜的,等价格涨到一定程度时他再出手,赚钱更多了。
他在县城里买上了一套房子,老婆孩子去了县城生活,他就来回跑,有时住在县城,有时住在村里,照管一样姜地,虽然雇人种姜,但是他一直盯得很紧,生怕有点闪失,如果涝了或者旱了,姜都会出毛病的。
王强种姜发财后,花了20多万买了一辆车,他经常把车开到河边的那条路上洗车,张丽有时也会在这条清澈的小河里洗衣服,开始他们只是简单打个招呼而已,没有任何接触。
那次,王强来到了张丽家,给她来送土地承包费,当初说好了承包费是一年一给。 王强这是第一次来张丽家,他被这个整洁的家惊呆了,地面擦得干干净净,沙发上一尘不染,虽然摆设比较简单,但是处处透露出女主人的干净和品味,绝对不像他家里那副零乱的样子。
王强开始对张丽刮目相看了,这时他才发觉这是一个非常漂亮有韵味的女人,村里哪个妇女也比不上她。
05
王强再遇见张丽时,总会故意找她说话,慢慢的,就熟悉了。 有一次,张丽站在公路边焦急地等待公交车,母亲来电话说父亲突然生病住院了,她安顿好孩子,想赶紧坐公交车去县城。
城乡公交车很不准点,有时半个小时一趟,有时一个小时也不见影子,乘客多了才会发车。 张丽心急如焚,但是等了一个多小时还没有见到车。
正好王强开车回县城,他知道张丽在等公交后,二话不说捎上她就往县城赶。 到了县医院时,张丽红着脸问赵强,能不能先借给她500块钱,她想给父亲买点补品。
王强当时就掏出了1000给了张丽,张丽非常感激,她说这钱就顶一部分土地承包费吧,王强毫不在乎地说,承包费该怎么给还得怎么给,一码归一码。
张丽的老公虽然在总公司里挣钱多了,但是为了攒钱买房子,他只是给张丽和儿子必要的生活费,其余的他都存起来了,张丽的手里没有多少余钱,这次多亏了王强帮忙啊。
这几年,为了攒钱买房子,张丽可谓是节衣缩食了,她非常不适应这样的日子,她从小衣食无忧,家里好吃好喝的先聚着她,结婚后虽然没有大钱花,但是老公的工资都是一分不少交给她,日子过得也不错。
以后王强就经常接济张丽了,有时还送她衣服和化妆品,张丽的生活一下子提高了不少档次,王强的小恩小惠慢慢的攻破了张丽的心理防线,终于,他们俩在一起了。
有时候,张丽也觉得愧对老公,他对自己知冷知热,背井离乡去打工就是为了让老婆孩子过上好日子,自己在家背叛了老公,实在对不住他啊!
但是,张丽又心存侥幸,觉得老公远在他乡,根本不知道老婆在家里的所作所为,她蔑视家庭蔑视婚姻,彻底忘记了婚姻的尊严和道义。
06
张丽的所作所为,哪有不透风的墙,邻居们都在背后议论纷纷,王强的父母也知道了这些议论。
开始两位老人不愿意听信那些流言蜚语,但是张丽一次又一次让他们照看孩子,孩子在镇上读书,那些日子张丽为了跟着王强去县城约会,她也不管孩子了,就推给了孩子的爷爷奶奶照顾。
王强的父亲亲眼看见张丽好几次坐着王强的车去了县城,他还看到过王强去了儿子家,他气得浑身发抖,思考再三,还是给儿子打了电话,让他赶紧回来!
老公到家时,王强正好和张丽在家里喝酒,张丽炒了好几个精致的小菜,桌上是起开的一=两瓶红酒,沙发上是王强刚给张丽买的一件衣服,俩人都喝得醉意微醺。 张丽万万没想到老公竟然回来了,她吓得大惊失色,一句话也说不出来!
老公火冒三丈,一把拽住了王强的衣领,这时张丽扑上来拼命拉开了他们,王强借机溜走了。 张丽老公一把甩开了张丽,张丽哭着求老公原谅,但是老公愤怒地低吼着:「这就去离婚!」 并且把她赶出了家门!
张丽坐在门外嚎啕大哭,自己贪图小恩小惠,没想到却搭上了自己的家庭啊! 哭有什么用? 悔之晚矣!
心灵寄语 :
君子爱财取之有道,但是张丽为了贪图小恩小惠,竟然背叛了婚姻和家庭,做出了人人唾弃的事,丢人啊! 老公那么疼爱她,为了给她和儿子一份幸福的生活,不惜远走他乡去挣钱,但是她最终没能抵挡住物质的诱惑,深陷婚外情的泥潭而不能自拔!
不是谁的钱都能花的,不该碰触的东西就得远离,不要心存任何侥幸心理,所有的出轨都是有代价的,任何一个出轨的人结局都是悽惨的。
人人都希望锦衣玉食,但是,优越的物质生活需要脚踏实地才能获得,通过劳动换来的幸福才是踏实的,不劳而获,想通过歪门邪道过上富裕的日子那是痴心妄想,会付出惨痛的代价!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,▋简介 #曼食慢语 今年的农历新年比去年要早两周,以至于今年收到的催更消息比以往早了很多。每次看到催更都是既紧张又欣慰,很感谢大家在一直关注我的春节系列电影。 因为今年做了一个以复原古籍美食为主题的节目,叫[古人吃点啥],所以年夜饭菜单里有些灵感和创意,都是来自古代食谱的。先祖们的智慧确实是取之不...
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小河边,一个俊俏的年轻女人在薄薄的暮色里洗衣服,她莲藕般雪白的手臂显示出这是一个很会保养的女人。 她明眸善睐,眼波流转,非常俏丽。 她不时地看一眼河对岸一个正在洗车的男人,他是张丽的邻居,他们会心一笑,河面上盪起了一圈圈涟漪。
01
张丽出生在县城里,她的父母是供销社的职工,做腌制品很拿手,下岗后就开了一个酱菜厂。 她上面有三个哥哥,父母和哥哥们都特别宠她,在她的记忆里,三个哥哥不但从来没有欺负过她,反而是她欺负哥哥们。 家里有了好吃的,父母和哥哥们都让张丽先吃。
张丽记得小时候院子里有很多大红缸,都是父亲买来腌制各种咸菜的。 已经盛上咸菜的大缸都盖着盖子,张丽和哥哥们就在空着的大缸里爬上爬下的。 在那个物质还不够丰富的年代里,每当父母避着三个儿子,把好吃的东西塞给女儿时,她就会藏在大缸后面三口两口赶紧吃掉。
三个哥哥从小在父亲的严厉管教下,个个学业有成,就数三哥最有出息,他考上了一所985大学,毕业后留在了一线城市工作,这三个儿子让父亲非常骄傲,他就是靠着腌制咸菜的手艺供出了三个大学生。
张丽在全家人的宠爱下长大了,出落成了一个漂亮的大姑娘,老天给了她美丽的容颜,但是没有给她聪慧的头脑,她学习一直不好,虽然别的方面反应很快,但是就是读不进去书,她勉强读完了职业中专。
父亲有时也很后悔,不该那么宠着女儿,如果小时候对她也严格要求,也许她在学习上早就开窍了。
张丽在职业中专里学的是会计专业,但是她对帐务没有任何兴趣,本来父亲打算等她毕业后,帮着父亲一起经营家里的酱菜厂,但是看到张丽一本糊涂账的样子,父亲只能摇头作罢。
三年职业中专生涯,张丽最大的收获就是谈了一个男朋友。
02
张丽的男朋友是农村来的,同班同学。 张丽不爱学习,但是这个男生却很爱读书,读初中时他贪玩,随着年龄增长,他知道了知识的用处,就开始如饥似渴地学习。
他学习成绩优秀,为人憨厚朴实,长得又高大帅气,尤其是那双大眼睛,经常满含笑意,让人觉得非常温暖踏实。
虽然他是农村学生,但是,班里的同学一点也不小看他,他用自己独特的人格魅力赢得了全班同学认可,在一次民主评选中,他被推举为班长,成了班里女孩子的偶像。
张丽也是非常喜欢他,但是他似乎对张丽不感兴趣,见了也只是笑着打个招呼,张丽发现他似乎对另一个女生比较好。
张丽开始创造一切机会接近他,向他展示自己,她利用自己家里的优势,经常给同学们带各种酱菜,换着品种带,今天带海带丝,明天就回带磨茄,后天再换成腌黄瓜。
张丽发现班长特别爱吃她家的磨茄,这个磨茄是她父亲带着工人在一台电动石磨上慢慢的磨茄子,纯粹手工做成的,味道醇厚富有独特的风味。 张丽就经常悄悄地在班长的桌洞里塞磨茄,一带就是好几大包,其实,张丽是让他带回家里吃的。
他开始格外留意张丽,并且经常帮她做各种事情。 慢慢地,张丽赶跑了那些喜欢班长的女孩子,大家都知道张丽是班长的女朋友了。
毕业后,张丽一直在家闲着,偶尔帮父亲一点忙,她的男朋友则去了一家公司干会计。 父亲嫌张丽的男朋友家里穷,本来不同意这门婚事,但是张丽就是认准了要嫁给他,父亲拿她也没办法。
结婚时,张丽和老公没有能力在县城买房子,公公婆婆在村里给他们盖了一座带院子的平房。 张丽的父亲年事已高,酱菜厂的生意也慢慢清淡了,这些年他挣下的钱,基本上供了张丽三个哥哥上学,再就是张丽的三个哥哥相继结婚,也让父亲掏光了家底。
张丽的嫁妆是父亲给的2万块钱,父亲满怀歉意地说家里只能拿出这么多了。
03
结婚后,张丽住在了村里,毕竟她是县城女孩,家里收拾得非常整洁,穿戴也是城里人的样子。 老公根本不舍得让她下地干活,白白嫩嫩的小手不像是会干农活的样子啊!
一年后,儿子出生了,张丽就一心在家带孩子,老公早晨骑着摩托车去县城上班,下午就回来,老公非常会过日子,中午他不舍得花钱吃食堂,他就从家里带饭吃,张丽跟着她爹学的,也会腌制几种小咸菜,老公就带个馒头,带点咸菜,权当午饭了。
老公一直很努力,他上着班也没耽误学习,先后拿到了各种会计等级证书,积累了大量的工作经验,虽然薪水不高,但是,供老婆孩子吃喝是没有问题的。 他平时那么节约,不舍得吃不舍得穿,就想省点钱让老婆孩子吃得好一些。
张丽的老公所在的公司是一家生物制药分公司,总公司在一座沿海城市,由于他出色的工作表现,被调到了总公司工作。 工资比在县城里高了近一倍,为了让老婆孩子过上好日子,他决定远离家乡,去总公司工作。
老公和张丽商量好了,他好好攒着钱,过几年就可以去县城首付套房子了。 张丽也表示她和孩子在家里也得节约过日子,为了买房子值得! 苦几年也无所谓。
张丽的老公去了总公司后,只能半年回来一次,张丽在家带着儿子生活,憧憬着过个几年就可以在县城买房子了,毕竟她是城里长大的,她非常希望回到城里生活。
04
老公临走前,把家里的三亩庄稼地都包出去了,他嫌妻子受累,再说像张丽这样一个娇滴滴的女人,根本侍弄不了这几亩地。
承包张丽家土地的人是邻居王强,他很有经济头脑,他在村子里承包了不少土地,雇人种上了生姜,那几年生姜价格一路飙升,王强狠狠地赚了一大把钱!
后来,王强又雇人在后山上挖了几口姜窖子,专门储存生姜的,等价格涨到一定程度时他再出手,赚钱更多了。
他在县城里买上了一套房子,老婆孩子去了县城生活,他就来回跑,有时住在县城,有时住在村里,照管一样姜地,虽然雇人种姜,但是他一直盯得很紧,生怕有点闪失,如果涝了或者旱了,姜都会出毛病的。
王强种姜发财后,花了20多万买了一辆车,他经常把车开到河边的那条路上洗车,张丽有时也会在这条清澈的小河里洗衣服,开始他们只是简单打个招呼而已,没有任何接触。
那次,王强来到了张丽家,给她来送土地承包费,当初说好了承包费是一年一给。 王强这是第一次来张丽家,他被这个整洁的家惊呆了,地面擦得干干净净,沙发上一尘不染,虽然摆设比较简单,但是处处透露出女主人的干净和品味,绝对不像他家里那副零乱的样子。
王强开始对张丽刮目相看了,这时他才发觉这是一个非常漂亮有韵味的女人,村里哪个妇女也比不上她。
05
王强再遇见张丽时,总会故意找她说话,慢慢的,就熟悉了。 有一次,张丽站在公路边焦急地等待公交车,母亲来电话说父亲突然生病住院了,她安顿好孩子,想赶紧坐公交车去县城。
城乡公交车很不准点,有时半个小时一趟,有时一个小时也不见影子,乘客多了才会发车。 张丽心急如焚,但是等了一个多小时还没有见到车。
正好王强开车回县城,他知道张丽在等公交后,二话不说捎上她就往县城赶。 到了县医院时,张丽红着脸问赵强,能不能先借给她500块钱,她想给父亲买点补品。
王强当时就掏出了1000给了张丽,张丽非常感激,她说这钱就顶一部分土地承包费吧,王强毫不在乎地说,承包费该怎么给还得怎么给,一码归一码。
张丽的老公虽然在总公司里挣钱多了,但是为了攒钱买房子,他只是给张丽和儿子必要的生活费,其余的他都存起来了,张丽的手里没有多少余钱,这次多亏了王强帮忙啊。
这几年,为了攒钱买房子,张丽可谓是节衣缩食了,她非常不适应这样的日子,她从小衣食无忧,家里好吃好喝的先聚着她,结婚后虽然没有大钱花,但是老公的工资都是一分不少交给她,日子过得也不错。
以后王强就经常接济张丽了,有时还送她衣服和化妆品,张丽的生活一下子提高了不少档次,王强的小恩小惠慢慢的攻破了张丽的心理防线,终于,他们俩在一起了。
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但是,张丽又心存侥幸,觉得老公远在他乡,根本不知道老婆在家里的所作所为,她蔑视家庭蔑视婚姻,彻底忘记了婚姻的尊严和道义。
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张丽的所作所为,哪有不透风的墙,邻居们都在背后议论纷纷,王强的父母也知道了这些议论。
开始两位老人不愿意听信那些流言蜚语,但是张丽一次又一次让他们照看孩子,孩子在镇上读书,那些日子张丽为了跟着王强去县城约会,她也不管孩子了,就推给了孩子的爷爷奶奶照顾。
王强的父亲亲眼看见张丽好几次坐着王强的车去了县城,他还看到过王强去了儿子家,他气得浑身发抖,思考再三,还是给儿子打了电话,让他赶紧回来!
老公到家时,王强正好和张丽在家里喝酒,张丽炒了好几个精致的小菜,桌上是起开的一=两瓶红酒,沙发上是王强刚给张丽买的一件衣服,俩人都喝得醉意微醺。 张丽万万没想到老公竟然回来了,她吓得大惊失色,一句话也说不出来!
老公火冒三丈,一把拽住了王强的衣领,这时张丽扑上来拼命拉开了他们,王强借机溜走了。 张丽老公一把甩开了张丽,张丽哭着求老公原谅,但是老公愤怒地低吼着:「这就去离婚!」 并且把她赶出了家门!
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✨【 Celebs Hot Pot 】 - 位于Mont Kiara的健康养生火锅餐厅!这里的食物都是用过滤水清洗,烹煮过程中完全没有用味精,加工食品和防腐剂,保证原汁原味!而且打包盒用的是可以直接用火加热的铝箔盒,非常安全!MCO期间有豪华火锅配套和其他美食配套!其中必试:芝士龙虎斑鱼头米,黑毛猪福建面,金枪鱼排配炒花椰菜 (生酮食谱)哦!
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✨【 Latte Be Light Cafe 】 - 位于Berkeley Complex Klang的美食咖啡馆!MCO期间有各种3~5人份的套餐!每个套餐都包括前菜,沙拉,小吃和不同的主食哦!重点是价格不会太贵,小编个人觉得蛮值得的!如果一个人吃的话,可以试试他们家的人气单点菜单:自制黑炭汉堡,Squid Ink Pasta,Sous Vide鸡胸肉等等哦!
✨【 Er Lou Cafe 二楼茶室 】 - 位于Seksyen 17 PJ的大马美食茶室!这里主打各种传统大马美食!面类,饭类,小吃,饮料等等都有!现在有一个超值下午茶套餐可以试试!套餐包括:Laksa Bao,菜粿,Lobak卷和2杯饮料!想吃单点的可以试试:Laksa Bao,Sarawak Laksa和Malicai炒面等等哦!
✨【 Kraft Dining 】 - 位于Mont Kiara的高评价美食餐厅!从各种西式早餐,沙拉,三明治,小吃,面类,饭类,本地美食,咖啡和饮料等等!你想吃的这里几乎都能找到!而且食物味道都很不错哦!第一次点的朋友,可以试试他们的招牌:Nyonya Chicken Ciabatta,Chicken Caldereta Rice,Pesto Salmon Pasta!
✨【 Málà Cantine 麻辣食堂 】 - 位于Taman Megah PJ的正宗重庆麻辣火锅店!这里采用了40年老重庆家族配方,有8种汤底选择那么多!除了正宗麻辣以外,还有素麻辣,素松茸汤底等等哦!其中“酸萝卜”汤底是重庆的特色,也是唯一一款不辣的汤底,酸香开胃!必试他们的人气吉祥三宝套餐!懒人火锅 + 炸酥肉 + 桂花冰粉,真的超赞!他们的“大满足” 双人火锅套餐也是很高人气的哦!适合2个人吃,大大的满足!
看了想吃的朋友们,不要等啦!今天就直接order回家吃吧 😉😉
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暖食堂菜单 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳解答
▋简介
#曼食慢语
今年的农历新年比去年要早两周,以至于今年收到的催更消息比以往早了很多。每次看到催更都是既紧张又欣慰,很感谢大家在一直关注我的春节系列电影。
因为今年做了一个以复原古籍美食为主题的节目,叫[古人吃点啥],所以年夜饭菜单里有些灵感和创意,都是来自古代食谱的。先祖们的智慧确实是取之不尽的宝藏,许多对食材的理解都很值得参考。
其实近年来大家都非常注重健康,年夜饭要气氛热闹吃得开心,但也不希望太过油腻给身体带来负担,所以今年的菜式大多是比较清爽的,当然,味道不打折扣还是肯定的。有一些是很合适作为宴客的菜,比如罗汉菜心和鸡豆花,看起来很讲究,摆盘也非常精致,但其实做法挺简单。什锦暖锅里食材丰富,在桌上边煮边吃,也能让气氛更加热闹温馨。上半年就做好的,已经腌了很久的咸柠檬,也终于在年夜饭的餐桌上出现了。
和往年一样,希望我的菜单,能让你家的年夜饭餐桌更丰富一些。就在这里提前祝大家新年快乐啦~
▋相关视频
2019年夜饭:https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭:https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭:https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上:https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下:https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
※高汤:
鸡架一副(脊骨和爪子),鸭架一副(脊骨和爪子),火腿 50g,米酒 2大勺,姜 1小块,京葱 1小段
※四喜烤麸
烤麸:
面筋粉(谷朊粉)100g,速溶酵母 1小勺,温水 150ml
四喜烤麸:
烤麸(蒸熟) 100g,干香菇 5个,黄花菜 8g,黑木耳 5g,花生米 50g,八角 1个,京葱 1小段,姜 1小块,生抽 3大勺,老抽 几滴,蚝油 1大勺,香油 1小勺,糖 1-2大勺
※椒麻海鲜沙拉
虾仁 100g,小八爪鱼 150g,西芹 2根,白洋葱 半个,京葱 1小段,姜片 2片
料汁:
柠檬 半个,青花椒 1大勺,植物油 2大勺,小米椒 1-2个,黑胡椒 随意,盐 1小撮,糟卤 2大勺
※金汤肥牛
肥牛片 200g,金针菇 100g,米醋 2大勺,小青椒 1根,小米椒 2个,京葱 1小段,黄灯笼辣椒酱 2大勺,姜 1小块,蒜 2瓣,花椒粉 1/4小勺,糖 1/2小勺,盐 1/2小勺,高汤 100ml
※蒸鲥鱼
鲥鱼 1条(约1斤),糟卤 2大勺,京葱 1小段,姜 1小块,火腿 20g,冬笋 1/4个,干香菇 1个,酒酿 1大勺,糟卤 2大勺,小葱丝 1把,猪油 1大勺,植物油 1大勺
※姜子鸭
鸭 1只,八角 1个,生抽 1大勺,黄酒 2大勺,青花椒油 1大勺,盐 1小勺,泡子姜 200g,豆瓣酱 2大勺,京葱 1段,冰糖 8粒,酒酿 1大勺,啤酒 400ml,大蒜 1头,青红辣椒 适量
※鸡豆花
鸡胸肉 250g,高汤 200ml,蛋清 2.5个,豆苗 适量,枸杞 适量,盐 1/2小勺,白胡椒粉 1小撮,葱姜水 2大勺,玉米淀粉 2大勺
※酸辣鸭血羹
鸭血 150g,鸭胸肉 75g,嫩豆腐 150g,火腿 25g,蛋清 半个,盐 1小勺,黄酒 1小勺,玉米淀粉 2小勺,香油 1小勺,高汤 1L,京葱 1小段,姜 1小块,蒜 1瓣,生抽 1大勺,青花椒油 2小勺,米醋 1大勺,白胡椒粉 1小勺,水淀粉 1大勺,香菜 1小根,香油 适量
※什锦暖锅
肉丸:
五花肉 300g,草鱼肉 150g,藕 150g,葱姜水 4大勺,生抽 1大勺,黄酒 2大勺,鸡蛋 1个,玉米淀粉 1大勺,香油 1大勺,花椒粉 1/2小勺,白胡椒粉 1小撮,盐 1/2小勺,糖 1/2小勺
什锦暖锅:
肉丸 10个,蛋饺 150g,鹌鹑蛋 10-12个,海参 8个,干木耳 5g,干黄花菜 10g,火腿 50g,高汤 1L,娃娃菜 半棵,茼蒿 150g,冬笋 1个,京葱 半根,盐 适量,白胡椒粉 适量
※大烤羊排
羊排 1kg,白洋葱 1个,姜 1大块,京葱 1根,蒜 1整头,胡萝卜 1根,西芹 1根,白胡椒粒 20g,蜂蜜 45g,小茴香 20g,香叶 10片,香油 60g,黄酒 90g,盐 2小勺
蘸料:
面粉 2小勺,辣椒粉 适量,孜然粉 适量,椒盐粉 适量,香菜 1把(摆盘用)
※罗汉菜心
油菜心 300g,鸡胸肉 85g,鲜虾仁 100g,火腿 20g,鲜香菇 50g,高汤 70ml,蛋清 1个,水淀粉 1小勺,盐 适量,糖 适量,白胡椒粉 适量,葱姜水 适量
※荷塘小炒
莲藕 100g,胡萝卜 半根,鸡头米 50g,黑木耳 3g,荷兰豆 100g,蒜蓉 2小勺,水淀粉 1小勺,蚝油 1大勺,糖 1小撮,盐 适量
※南瓜糯米盅
小南瓜 3个,糯米 150g,白砂糖 20g,葡萄干 适量,核桃仁 适量,巴旦木 适量
※咸柠苏打
咸柠檬 半个,新鲜柠檬 1个,青柠 2个,冰块 适量,苏打水 2-2.5L,糖 3-4大勺
※桂花话梅温酒
清酒 600ml,话梅 10粒,干桂花 1大勺
▋ 相关视频列表
年夜饭特辑:https://www.youtube.com/watch?v=rds-FNnaZpU&list=PLXpt3FUcUvXoQQa4XAYmZIxUFR-1CKwoI
亚洲料理:https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
中华美食:https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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暖食堂菜单 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳解答
▋Introduction
#曼食慢语 朋友们,胖友们,春暖花开的三月已经到了,距离夏天也只剩三个月了!今天用燕麦,做三个早餐,做起来简单,吃起来健康。有当红的燕麦版美龄粥,丰富了喝粥星人的早餐菜单。有燕麦早餐棒和燕麦金枪鱼口袋饭团,可以带着路上吃,完全不用担心有时间做没时间吃的问题。可以说是很贴心了
▋Ingredients
【三种燕麦早餐】
美龄粥
即食燕麦片70g
黄豆80g
水(打豆浆用)500ml
山药200g
冰糖40g
【燕麦早餐棒】
即食燕麦片500g
黄糖 150g
蜂蜜 100g
黄油 60g
核桃 150g
扁桃仁150g
冻干草莓干30g
冻干荔枝干30g
菠萝干70g
水 40ml
【燕麦金枪鱼口袋饭团(2个)】
米饭200g
即食燕麦片30g
海苔2片
金枪鱼罐头一罐
罐头玉米粒2大勺
荷兰黄瓜一条
美乃滋2大勺
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[Three breakfast with instant oatmeal]
[Soybean milk porridge with chinese yam]
70g instant oats
80g dried soybeans
500ml water
200g Chinese yam
40g rock sugar
[Energy oats bar]
500g instant oats
150g brown sugar
100g honey
60g butter
150g walnuts
150g almonds
freeze dried strawberries
freeze dried lychee
dried pineapple
40ml water
[ double Tuna pocket oats and rice ball ]
200g cooked rice
30g instant oats
2 nori sheets
1 can of tuna
2 tbsp cooked corns
1 small cucumber
2 tbsp mayonnaise
▋ Latest Video
[15分钟快手早餐 15 minutes breakfast]
https://youtu.be/_4vhAZ1bQcw
[熔岩乳酪吐司 & 南瓜羹 Lava cheese toast & Creamy pumpkin soup]
https://youtu.be/vMJR1DN1P6I
[老北京奶酪 Milk Custard]
https://youtu.be/xNAgzs6yeJQ
[曼游巴黎 Winter vacation in Paris]
https://youtu.be/mWWeXQ4ANd8
[日式肥牛饭便当 Gyudon]
https://youtu.be/mAUmQGnyDR0
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