#食譜分享
#小熊蛋糕
跟你們說好的食譜來了(因為不能食言而肥,已經不瘦了😂😂😂)
此食譜也收錄在我的部落格[莉雅美學食光]連結看留言
這是一個小小的巧克力蛋糕,用的是直徑約10公分的小熊模型(當然也可以換成任何其他喜歡的模型)
所有的食材幾乎超市就可以取得, 製作非常簡單, 只需要一個打蛋器就可以製作, 製作時間約5分鐘就完成.
特地設計這款操作很容易的食譜給大家, 希望你們都喜歡
莉雅老師~超容易上手無敵可愛的小熊蛋糕(適合親子一起製作)
食譜
無鹽奶油(融化) 50g
低筋麵粉(過篩) 50g
細砂糖 40g
全蛋1顆約50g
泡打粉 1/2tsp
可可粉(過篩) 5g
全脂牛奶 30g
檸檬皮 一顆(可省略)
裝飾
融化黑巧克力 20g
融化草莓巧克力 20g
鈕扣白巧克力 一個
作法
預熱烤箱160-170度
1刨檸檬皮削一顆 (目的使蛋糕有檸檬清香, 不愛檸檬可以省略此步驟)
2.蛋糖拌勻約30秒
3.加入泡打粉, 低粉, 可可粉類拌勻
4. 加入牛奶, 融化奶油拌勻
5. 倒入模型
6. 用160-170度約15分鐘烤至牙籤叉進去取出是乾的就好了. 蛋糕取出放涼後, 擠上融化巧克力擺上喜歡的裝飾即完成
#莉雅老師
#世界蛋糕冠軍
#巴黎藍帶主廚
#暢銷食譜書作家
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅孫榮Kai Son,也在其Youtube影片中提到,對不起我來晚了! 너무 오래 기다리게 해서 미안해. 2021.1月 COMING SOON #孫榮KaiSon #韓廚頻道 #訂閱開啟小鈴鐺 #期待與你相見 chefkaison...
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#電視台錄影
這次在新唐人電視台的「廚娘香Q秀」教大家做栗子蛋糕跟抹茶可麗露,一起來看看吧❤️❤️❤️(記得收到我的最愛)
之後再整理圖文版給大家
#新唐人電視台
#廚娘香Q秀
#莉雅老師
#巴黎藍帶主廚
#雙面世界藝術蛋糕冠軍
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#食譜分享(歡迎分享) #防疫在家多下廚 #香蕉蛋糕 #電視台錄影
我幫大家將上一篇錄影食譜整理成滑圖就會做了, 是不是超貼心? 😄
電視台錄影影片版在這 https://bit.ly/3404NJn (直接存到youtube我的最愛)
部落格圖文版在這 https://bit.ly/3u5m1zD (電腦版 左上角輸入email可以訂閱,不定時公布食譜)
[莉雅老師~~貴氣十足的香蕉皇冠咕咕霍夫蛋糕](也可以用杯子蛋糕紙模, 成功率百分之兩百,很適合親子一起做)
家裡常常有放太久過熟的香蕉, 丟掉太浪費, 但是沒有家人想吃,怎麼辦? 剛好拿來做香蕉蛋糕, 用過熟的香蕉來做蛋糕, 香蕉味最濃郁
這是一個絕不失敗的香蕉蛋糕, 材料簡單, 好吃又好做又好看
如果喜歡一點點酒味的朋友, 可以在麵糊裡加一點點蘭姆酒(或自己喜歡的酒); 如果喜歡酒味重的朋友, 可以在蛋糕烤好後, 趁熱用烤肉刷刷上一層酒, 蛋糕會更濕潤也會更濃郁
食材
無鹽奶油(室溫) 120g
低筋麵粉(過篩) 170g
細砂糖 140g
全蛋2顆約100g
泡打粉 1tsp
香蕉泥一根約80g
全脂牛奶 60g
碎核桃 80g
裝飾
黑巧克力 40g(可省略)
作法
預熱烤箱160-170度
1. 奶油糖打發
2. 分4-5次慢慢加蛋液
3. 加入粉類拌勻
4. 加入牛奶拌勻
5. 加入核桃與香蕉泥拌勻
6. 倒入模型
7. 用160-170度約30-40分鐘烤至牙籤叉進去取出是乾的就好了
蛋糕取出放涼後, 擠上融化巧克力擺上喜歡的裝飾即完成
蛋糕可以常溫保存3天, 冷藏約7天
#莉雅老師 #蔬食GO健康 #希望電視台 #藍帶主廚 #世界廚師比賽蛋糕冠軍 #暢銷食譜書作家
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對不起我來晚了!
너무 오래 기다리게 해서 미안해.
2021.1月 COMING SOON
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【培根起司餐包】
/麵團/
高筋麵粉………200g
冰水………130g
砂糖………20g
酵母………2g
鹽巴………3g
橄欖油………15g
高筋麵粉(手粉)………適量
/配料/
脂培根………2~3片(剪成條狀)
起司絲………適量(披薩用乳酪/起司)
/裝飾/
巴西里葉(乾燥西洋菜葉)………適量
完整食譜:https://www.how-living.com/p/59163
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