冰島的「夏天的第一天」在每年4/18後的第一個星期四,源自於冰島舊曆,冰島舊曆只有兩個季節,冬天與夏天。冰島人對夏天與陽光的渴望深植於他們的靈魂中,冰島的冬天漫長難熬,居民對夏天的期待超越其他國家的人。他們的年齡計算方式也反映了這份渴望,他們不像其他民族以years old來計,而是winters old表示。
在北歐國家,每六人就有一人患有SAD。SAD的病名是「季節性情緒失調」的字首縮寫,俗稱冬季憂鬱症。季節性的情緒波動與陽光有很大的關係,而非溫度高低。居住在高緯度、鄰近北極圈國家的人,進入冬季後晝短夜長,特別容易受其影響。而冰島的陽光本來就少見,連日的陰雨灰暗,更容易加重SAD。
冰島的天氣是出名的糟糕又多變,天空大多都是灰濛濛的陰雨不斷,強風、大雪、暴雨在冬季更是照三餐問候。就算是夏天,高溫又晴朗的日子也是少之又少。在晝短夜長的漫長冬日裡,能碰上久違的藍天白雲,只要太陽願意賞臉,那怕只有一縷陽光,都足以令人熱淚盈眶。陽光籠罩下的冰島,大地萬物金光閃閃,寧靜、美麗、夢幻得好不真實。
............部分內容節錄自 曬冰島 Becky
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曬冰島 在 Unlock Iceland 島語覓密 Facebook 的最佳解答
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曬冰島 在 Unlock Iceland 島語覓密 Facebook 的精選貼文
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曬冰島 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的精選貼文
冰島的喵喵大多都被養得胖胖的,而且都有一種看到人就會瞬間飛奔過來,或是倒下翻肚的能力。身為貓奴的我,完全無法抗拒城市裡的這些可愛貓咪。在冰島定居的這些年來,在街道上刻意地緩慢行走,找尋牠們的身影,已經成為我日常生活裡的一部分。
這些貓咪們都有個溫暖的家。只不過,冰島人深信貓咪天性熱愛自由,因此平時會特意留一扇窗,或者安裝寵物小門,讓自家貓咪們可以隨時外出散步;住在二樓以上的貓奴,也有不少人為喵皇安裝「貓咪專屬樓梯」,方便牠們進出公寓,出門玩耍。
雷克雅維克市民早已將貓咪視為街景的靈魂。穿梭在城市的大街小巷裡,經常可以看到戴著頸圈、掛著名牌的貓咪,在自家門口吹風、曬太陽,眼睛瞇成一條線蹲坐著,或是與其他貓咪一起聚會 (打架),有的在斑馬線上過馬路、在人行道上散步,不怕生地跑到店家裡頭串門子、爬圍牆、爬樹,也有的一見面就裝熟,到冰島居民或是觀光客面前撒嬌討拍。
希望每位觀賞這支影片的人,都能從貓咪身上感受到那份純粹而溫暖的快樂。
┊時間軸 Time Stamps┊
00:00 片頭 Intro
00:31 雷克雅維克貓咪 Cats in Reykjavík
02:44 雷克雅維克咖啡店 Reykjavík Roasters
03:30 雷克雅維克貓咪 Cats in Reykjavík
06:06 雷克雅維克餐廳 Snaps Bistro
07:21 雷克雅維克貓咪 Cats in Reykjavík
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┊影片資訊 Video Info┊
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✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
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#冰島 #Iceland #冰島旅遊
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曬冰島 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的精選貼文
傳統的冰島燉魚 (冰島語: Plokkfiskur) ,是一道將鱈魚或黑線鱈魚的碎肉,與馬鈴薯泥攪拌混合,再輔以洋蔥、奶油、牛奶及香料製成的菜餚。
有別於冰島熱狗或羊肉湯在國際上享有高知名度,冰島燉魚在海外只有著淡淡名氣,因此並非所有旅人都認識它,並將其納入冰島美食清單。然而,對冰島人而言,燉魚不僅是最具有媽媽味的冰式家常菜,也是小時候學校營養午餐的常見菜色 ; 是一道一路陪伴冰島人長大,且永遠吃不膩的家庭料理。
✎ 閱讀完整文章:https://wp.me/p6JM8g-kiq
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❁ 冰島燉魚 (三人份) ❁
► 食材 :
〖 主食材 〗
黑線鱈魚(Haddock) / 鱈魚 (Cod) / 任何種類的白肉魚 500 克
馬鈴薯 500 克
洋蔥 1 顆
蒜頭 5 瓣
魚湯塊 1枚
奶油 適量
〖 調味料 〗 (以下均適量,可依個人喜好調整)
咖哩粉
麵粉
牛奶
海鹽
黑胡椒
白胡椒
法式伯納西醬 (Béarnaise sauce)
起司絲
蔥花 / 香芹
► 作法:
1. 洋蔥切丁,蒜頭切蒜末
2. 馬鈴薯去皮水煮軟化,一半馬鈴薯壓成泥,另一半切小塊狀
3. 將魚大致切塊,放入滾水中燙熟,將魚肉撈起備用
4. 在鍋內放入適量奶油,小火加熱至融化
5. 倒入切碎的洋蔥與蒜泥,小火煮至變軟,但不要到變色
6. 依序加入咖哩粉與麵粉,邊煮邊攪拌至充分混合
7. 倒入牛奶、鮮魚湯塊,以及適量的海鹽、黑胡椒、白胡椒調味,攪拌均勻
8. 倒入水煮過的魚還有馬鈴薯泥,並再次攪拌
9. 若覺得燉魚混合物有點太濃稠,可加入一些牛奶稀釋
10. 馬鈴薯塊倒入鍋中,淋上法式伯那西醬,溫柔攪拌均勻
11. 將燉魚裝入烤箱器皿中,撒上起司絲,放入200度的烤箱中,烤至表面成金黃色
12. 最後撒上一些香芹或是青蔥
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#冰島 #Iceland #asmrcooking #plokkfiskur #Icelandicfishstew
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曬冰島 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的最佳解答
夏日木屋 (冰島語:Sumarbústaðir) 就如同冰島夏季的代名詞,深深觸動著冰島人的靈魂。冰島的夏日木屋,是一個讓人放鬆,享受自然與寧靜,與所愛的人共度美好時光的地方。很多時候,我們就只是悠閒地待在夏日木屋裡,彈彈吉他、烹飪料理、燒烤美食以及追劇。除此之外,我們也喜歡漫步在小森林以及湖邊,呼吸森林的氣息,凝望平靜的湖面,靜靜地聆聽大自然的寂靜美聲,讓恬淡的木屋日常在不知不覺中悄然流轉。
除了待在木屋裡悠哉度日,我們也熱愛利用這段期間展開秘境探險的旅程。冰島東峽灣多的是人跡罕見的角落,各種適合放空的場域。層層疊疊的瀑布、蔥蔥鬱鬱的山林、壯闊絕美的峽谷,這裡滿足了旅人對放鬆的簡單渴望、以及沈醉在山海繚繞的浪漫。療癒系的夏日旅程,邀你一同細細品味。
┊時間軸 Time Stamps┊
00:00 片頭 Intro
00:31 木屋日常 Cottage Life
02:22 木屋外散步 Strolling around the Cottage Land
03:21 走訪 Mjóifjörður 峽灣 Mjóifjörður Exploration
05:58 Stuðlagil 峽谷探險 Stuðlagil Canyon
07:56 晚餐 Dinner at the Cottage
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