【北海道 江差】
大家如果有機會參拜北海道 #最古老神宮的話,在這之前,請大家先聽我說說「#江差的鰊魚傳說」。
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「在五百年以前,江差是個非常小的小鎮,不知道從哪裡來的老婆婆在岸邊建了草庵,會預言很多事情,當地人把她稱作「 #折居様」。
當時,漁村連一條魚都釣不到時,婆婆就跟當地人說在海鷗島有個老翁會給你個瓶子,要把這瓶子倒過來投向大海就沒錯了。之後當地人就照做,於是江差變得有很多鰊魚過來。」
因此對當地人來說「折居様」非常重要,鰊魚的始祖,#如果沒有折居姥,或許就沒有鰊魚捕撈業,沒有北前船,#更沒有現在的江差。
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「姥」的日文發音「うば」,其實連日本人都不太知道,的意思則是以前在折居的人,當地人都稱作折居ばあさん(うば=おばあさん)。
直到現在,當地人都深信這位老婆婆 #真實存在過,這是讓我最訝異的,在境內的折居社也供奉著折居姥的神靈。
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祈求五穀豐收,漁獲豐收,無病消災等等,到現在即使當地人即使在札幌買車,還是會特地花上半天時間開回來姥神車祓い。我想從幾百年前到現今,唯一沒有改變的就是姥神大神宮仍是 #當地人最重要的信仰。
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「我們當地人清明節或者是過年,不回到江差老家也沒有關係,但是夏天姥神大神宮渡御祭,一定要回來老家的。」住持說著。
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八月的九號到十一號這三天,町內的13座豪華山車和神輿會在町內繞行,晚上會聚集到姥神大神宮前。這個祭典也是北海道最具歷史的祭典,有370年歷史,是北海道三大祭典之一,每年這個小鎮的人口會在祭典時暴增六倍之多,可見這祭典的魅力。
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參拜完後,不免來抽個神簽。
神簽是 #鰊魚圖案的,非常可愛。一旁的住持說,江差是一個因為鰊魚而致富的小鎮,所以吸引了不少想要升官發財的人來到這裡祈求參拜,聽到這裡,我又加買了一個護身符囉!
同時也有133部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,贊助專區 Paypal傳送門: https://paypal.me/HsuehHeng 綠界傳送門: https://p.ecpay.com.tw/706363D 歐付寶傳送門: https://reurl.cc/eENAEm 【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都...
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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
餐飲資訊:川巴子火鍋樓
地址:台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉,步行3分鐘)
電話:02 2516 8550
在疫情之中,餐飲業要如何求生呢?以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者,我從來沒有在任何社群平台發言過,
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,
今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎?
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去,
連鎖帶的反應鏈,
誰去深思過?
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用,我們只能將成堆的冷藏,冷凍冰箱食材情空當垃圾丟,當我打電話給收垃圾業者時,含瑄問侯了幾句,
聽到的是讓人辛酸的,可能很多人不知道,餐飲業的垃圾都是民間業者在收的,這些每天開著車,日夜顛倒,在又臭,又累,又熱的半夜,一晚上要跑幾十個點收垃圾,開開停停,上上下下,收完後要開到焚化爐廠,排隊稱重頃倒後,才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做,知識份子不願做,因為這份工作是全社會最基層,最勞累的,大部份是已經找不到工作的人去做,任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了,
我的收垃圾業者告訴我,原本20台車在收,因禁止內用後只剩3台車在跑,17位司機失業了,有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到,情何以堪
政府説,不能內用改外帶,一天做幾個便當可以撐一間店嗎?
改做外帶,垃圾量也不多,就買個環保袋自己丟吧!
所有餐飲業者大概都差不多,食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%,還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成,最少75%
那25%夠付房租,夠付人工,水電,瓦斯嗎?
但不和平台和作,
又怎麼辦?
只能說有的就開始省成本,少給,質量差,省著點
我不想形容這平台業者是發國難財,但事實呢?政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎?
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去,牽連到供應商,環環相扣,
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想,抱負投入餐飲業者,生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的,
可能自己辛苦存點錢,可能家裡資助,可能去借來的,他們只想圓自己一個夢想,但面臨的是場惡夢,有餐飲業者撐不住自殺的,新聞媒體輕輕帶過,可能大部份人都不知道有這事情,
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅,因為進項不可能充抵銷項,我們買菜,買肉拿不到發票,因為都是免開發票開收據的,人事成本,勞健保費,都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報,即使我們每個月虧幾十萬,但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説,要投入餐飲業要想清楚,那是條不歸路,要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短,
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣,
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬,簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛,這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬,業者呢?
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保,員工一人3萬,業者只有6萬,試問夠補貼一個月的房租嗎?
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱,次幸運的是減免幾成,大部份是減個一,兩萬
飯店業者呢?
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%,,,
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎?
是房務的清潔工,是洗衣部的洗衣工
無房間可清,無床單可洗,大堂的經理,接待那些是門面,必須要留著,有些還可能有合約保障呢!
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來,怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款,真想調查看看有誰知道這事?有誰去年貸到了?
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸,提供了兩年的401表還要跟今年比較,所有文件交了,苦等兩個月,到6月才告知,
(你們現在停業中無法核准,等開始營業後再提交)
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用,我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個?
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業,千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者,飯店業者
想破頭的促銷,打折
有用嗎?
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆,塞車塞爆
消費卷年輕人,不不能繳房租
不能繳學貸,不能繳手機費,不能加油,不能買買便當,不能買個飲料
,我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了,這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了,
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景,我每個顏色都有好朋友,我只求平平安安的生活
這篇文很長,花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者,飯店業者,八大行業,百業,千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
#紓困
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1989 年的這部「春日局」是我一直很希望看到的大河劇,看了前面三集後覺得果然很
精彩,跟現在的大河劇風格更是差了十萬八千里...。
這部戲主要是以春日局為主角,當然也少不了她畢生的宿敵「阿江」~~,而其中當然
也看得到阿初和茶茶現身,而她們在戲裡皆分為少女、青年、中年三個階段呈現,
分別由不同的演員飾演三姊妹的不同人生階段,且她們初登場時的背景是從阿市
嫁給柴田開始演起,所以沒有像公主戰國時的小屁孩時期~~。
(PS.附帶一提,照片裡看到的阿江是十一歲,所以嚴格說起來還是有一點超齡演
出的嫌疑,只是程度沒有公主戰國那麼離譜而已...。)
另外不得不提的是,宮澤理惠在「春日局」裡剛好飾演了阿初,那時她才 16 歲,
和現在公主戰國裡的她差很多(那時蠻圓潤的,沒有現在那麼瘦削),大家不妨
可以和公主戰國裡的淺井三姊妹比較一下~~。
少女阿江:坂上香織飾
https://picasaweb.google.com/lh/photo/CPcJ1anNdLTCDv-KLZ_AjA?feat=directlink
少女阿初和阿江:阿初由宮澤理惠飾
https://picasaweb.google.com/lh/photo/q1NQLc1JgSLr0hfP9e3BaQ?feat=directlink
少女茶茶:喜多嶋舞飾
https://picasaweb.google.com/lh/photo/j6KKNmWBRyLTKPnyRm6BeQ?feat=directlink
我一直很想看看大河劇裡的春日局和大奧裡印象深刻的松下由樹版本有什麼不一樣,相
信看到後面江福大戰的劇情會很精采~~。
PS. 如有不符版規處經提醒後會即時修正或刪文。
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Numb---Linkin Park
I'm tired of being what you want me to be feeling so faithless lost under the
surface.Don't know what you're expecting of me.Put under the pressure of
walking in your shoes.
(Caught in the undertone just caught in the undertone)
Every step I take is another mistake to you.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.114.249
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