關於 書屋花甲剩食 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

八月初很驚喜得知，過去從南機場出發的《書屋花甲》有了新的據點啦，而且是在離我更近的公館商圈溫州公園旁，開設了台大店。

趁著兆徽學妹生日前去用餐，也再次見到社區影響力實踐者 #方荷生 里長。

五年前，方里長協助南機場社區裡迷途知返的青少年，讓他們在考取咖啡師證照之後，能有一個實習和工作的場域，在當地開設了《書屋花甲》咖啡廳，也提供利用醜蔬菜做成的美食佳餚。

當時方里長主動聯繫附近的大賣場，將效期將至的存貨拿來協助低收入戶或是街友，不但解決了賣場處理即期品的成本，還幫助了無數需要的弱勢朋友跟家庭，完全是「第三選擇」的雙贏局面實踐者。

醜蔬菜也是在這種概念下，成為《書屋花甲》的桌上佳餚。但烹調好放在我們面前，完全看不出這些是原本賣場被人嫌棄、賣相不好的醜蔬菜🥬。

在前幾個月疫情嚴峻期間，方里長也跟我大學同學張獻忠一起站在第一線協助被污名化之下的萬華弱勢族群渡過危機。（其實他們的危機從來沒有少過）

學妹兆徽在食育協會推廣的「終止飢餓」、「零剩菜、不浪費」、「樂分享」，方里長就是最佳實踐者，而且他樂此不疲，現在跟他合作的大賣場數量在不斷增加當中，接下來的企圖心是希望讓台灣300多個鄉鎮都有食物銀行。（之前屏東傳出Delta病毒事件，就是靠方里長居中協調，讓南部的食物銀行替確診者送防疫物資包到家，才免於疫情進一步擴散）

我們每一個人都有影響力，不一定是要位高權重的政府官員，一個最基層的里長，只要有新思維，也能「幹大事」，創造新局！

方里長在接受訪問時說：「我會透過線上募資，在台大溫州街擴點經營書屋花甲續食餐廳 2.0 版──「書屋花甲╳而立書店」的原因，就是因為看見愈來愈多孩子考上專業證照了，當下好高興喔，但下一步總得賺到錢吧。「書屋花甲╳而立書店」不但會提供續食便當的外帶服務，也會讓在「南機場樂活園地」學習的孩子來實習，建立一技之長。」

「我們還會提供首次出書的文學創作者免費場地，讓他們舉辦講座，是第一家強調華文創作的書店。」

如果有經過溫州公園的朋友，下次可以去《書屋花甲》台大店坐坐或是用餐，就算你都不知道以上的故事，光是看到一份不到300元的健康蔬食餐點，都會覺得超值划算。

改變不需要很難，有時就是從一個想法，一個動作出發。

#地表最強里長方荷生
#延伸閱讀在留言處但閱讀前記得攜帶衛生紙
#台灣食物銀行聯合會理事長兼打雜🤣🤣

「 書屋花甲ｘ而立書店」 展店集資計畫 x 蠢羊與奇怪生物
我很喜歡萬華南機場這個地方，在新北市讀大學時偶然邂逅此地後就幾乎每週都會造訪一次以上，無論是夜市、早市，或者周邊的小店都讓人流連忘返，直到我出了社會後，南機場早上才賣的魚湯也成了徹夜工作後的慰藉，這是個我充滿感情與回憶的地方。
這次能夠為南機場的繪製公益漫畫，是我的榮幸，希望能讓更多人認識到這位方里長為這塊土地所做的奉獻。
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⭐【方里長簡介】⭐

方荷生，人們稱呼他為「地表最強里長」。

1998 年，方荷生成為台北中正區忠勤里的里長，往後的 23 年，為了打造更趨完善的社福系統，方荷生成立「南機場社區發展協會」去照顧南機場忠勤里的老人、小孩、婦女與弱勢族群。

陸續開設社區國中和國小課輔班。
打造「南機場樂活園地」、「樂活園地愛心廚房」，供應現煮的新鮮餐食，讓長者來到樂活園地共餐、自行取餐或由志工送餐至家中。
「南機場圖書工作站」帶起社區的讀書風氣。
「南機場幸福食物銀行」讓民眾提供物資，使不限地區的受助者都能依照需求領取所需。

2019 年，方里長透過「惜食中途島」去媒合量販店及全台食物銀行，讓這些資源擴散並幫助到忠勤里和周邊。
2020 年，開設儲藝教室，學員從學生、新住民到二度就業婦女，讓更多人於此學會一技之長。
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🌸【書屋花甲簡介】🌸

2016 年開張的書屋花甲咖啡廳，也是方里長在南機場社福體系中一處重要的據點。書屋花甲是一個結合關懷、惜食、教育和分享的「續食餐廳」，透過續食料理讓大家看見食材的價值與真諦，讓大家看見台灣食物浪費的現況、傳遞惜食精神。

何謂續食？就是將不美觀、不合市場規格的食材（比方說醜蔬果、格外品）製作成餐點。「續食」所用的食材都是「仍然可食用」，卻被人們丟棄的食材/食物。

方里長：「我們不叫作剩食，我們叫作續食，續食的意思就是接續食物的生命，可以讓食物真正發揮它的功用，酌量的自己拿，需要的東西就拿走，可以分享給其他的人。」

他們輔導青少年考取專業咖啡師認證，希望培養孩子的一技之長，也在此設置「食享冰箱」，讓有需要的人都能獲得一份支持。
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📖【而立書店展店計畫簡介】📖

五年前，書屋花甲在南機場落地。
現在，為了善盡更大的社會責任，方里長和團隊決定懷抱著初衷，帶著書屋花甲走出南機場，去照顧更多需要被幫助的人們。

方荷生里長決定發起「書屋花甲Ｘ而立書店展店計畫」。
延續書屋花甲的中心理念，包含續食菜單以及飛行少年和清寒孩子的培力。有別於書屋花甲的，「而立書店」是首間強調華文創作的書店：

推廣華文創作和台灣文學。
特別設立精神疾病書區以及飲食書寫專區，預計總藏書量 1500+ 本。
與鄰近少輔中心合作，提供免費借閱與寫心得獎勵制，鼓勵閱讀與建立書單。
引進小眾出版社的書，希望可以多幫忙資源比較少的出版社做推廣。
提供所有有志於文學、台灣首次出書的文學創作者，免費的場地舉辦講座（過去大部分都是要有得獎或需等待一段時間才能獲得出版社推書/行銷的機會）
打造新人初登場的舞台，舉辦各式講座、讀書會等藝文活動。
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方里長的女兒幫忙寫補助案計畫書、兒子負責咖啡廳的營運和教學，但依然無法緩釋沈重的資金需求。

方里長決定為書屋花甲展店計畫發起集資，透過群眾集資，除了籌募「書屋花甲Ｘ而立書店」展店計畫所需資金，也期望讓更多人延續這份理念與精神，使書屋花甲所珍視並貫徹的「關懷、惜食、教育和分享」精神，成為一顆顆種子，落地、生根、發芽。
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6/29 發起「書屋花甲Ｘ而立書店」展店集資計畫

＊書屋花甲的店貓「方花甲」，原本是一隻受傷的流浪貓，遇到方里長後快樂地化身南機場的貓王，現在將一同轉戰位於台大溫州商圈的書屋花甲Ｘ而立書店
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全台第一間續食餐廳
書屋花甲Ｘ而立書店展店集資計畫💰：
https://backme.tw/ref/KAFeB/

#照顧溫飽給予機會
#書屋花甲而立書店
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（訂餐）書屋花甲 台大店續食餐盒🍱
​​https://reurl.cc/dGAWvz

#方荷生 #地表最強里長 #林立青 林立青

紐約已經邁入全面開放，但我的生活卻沒有太大改變，每天還是在家上班，看到人多的地方依然會緊張地拿出抗菌噴霧五分鐘消毒一次，想到去年三月我在紐約疫情最嚴重的時候回到美國，當時為了新聞畫面，會去時報廣場晃晃，安慰號駛入紐約的時候我也到場拍攝，爸爸打來的時候我人在外面，他都會嘆一口氣：「不要出門。」

當時我告訴他不要擔心，我會消毒、會馬上回家，但直到現在我才知道為了遠方的家人擔心是這麼一回事，每天早上起床就看確診率，有蔬果箱團購就跟，朋友拿到清冠一號我也要了幾包寄回去給爸爸，要他放著以備不時之需，每天苦口婆心「不要出門、要消毒」唸到我爸不接我電話，自己身處危險紐約的時候一點感覺都沒有，現在病毒入侵到自己的家了，時常在心中把最壞狀況都演練一次，每天都有種焦慮又無力的感覺。

不喜歡看網路新聞那些特殊案例，也不喜歡看政治人物口水噴來噴去，看了社交媒體上分享醫院裡那些生離死別的故事總會鼻酸流淚，看了網友在路邊幫忙不認識的爺爺奶奶安頓好實名制，總會想著這場疫情下，在社會角落的人們生活是不是又更艱難了？他們沒有智慧手機、沒有網路、沒有親人，疫情一掃，身邊的溫暖是不是又更少了。

上次團購的款項已經算清楚了，開團的時候疫情沒有爆發，本來想著這筆錢加上自己本來的存款，足夠把想要的包包帶回家了，但現在台灣深陷疫情，我人不在台灣，但希望可以盡一份心力，決定把上次團購的分潤捐出，剩下的包包基金留為之後在美國手術的費用。（包包再見）

整理了我這次陸續捐出的捐款清單：

🤍 #弘道老人福利基金會 10000元
在看這篇文章的你我，用手機叫外送、買物資都是再自然不過的事情，但是有許多老人家，生活沒有這麼方便，甚至行動都不自如，疫情嚴重的當下，我真心感謝弘道老人福利基金會，持續在幫各地的老人送餐，弘道是我每年末都會把收入一部分捐出的公益團體，希望弘道能照顧更多長者。

捐款請至 弘道老人福利基金會 官網：
https://hondao.eoffering.org.tw/contents/project

🤍 #南機場幸福食物銀行 6000元
方荷生是萬華區忠勤里的里長，有最強里長稱號的他，疫情爆發以來就穿梭在巷弄裡，為了需要的人送物資箱。他從 2002 年開始為獨居老人送餐，隔年成立南機場社區發展協會、2005 年為社區孩子提供課後輔導，再到 2012 年成立社區圖書室、2013 年啟用領先全臺的南機場幸福食物銀行，2016 年再開設可提供非行少年考照的書屋花甲咖啡廳。

這麼為了地方貢獻心力的人，我萬分敬佩。
捐款方式請見 南機場幸福食物銀行

🤍 #人生百味 2400元 #芒草心 3000元
萬華的街友平時會到龍山寺、行政中心等地點裝水，也但自從雙北升級第三級警戒後，本來的送餐據點全關閉，場所也管制、封住飲水機，連讓喝水的地方都沒有。餐廳及營業場所關閉，讓許多在萬華的弱勢族群也頓時失去唯一的經濟來源。

人生百味 跟 社團法人台灣芒草心慈善協會 致力在萬華為無家者奮鬥，半夜送上物資、提醒他們做好防疫，不讓貧窮比病毒先壓垮社會弱勢，有他們在，才有人扎實地接住了無家者，捐款方式請點他們的粉絲專頁。

🤍 #小紅帽 4000元
小紅帽Little Red Hood 是由去年爆紅的 林薇Vivi 創立，當時她面對大批媒體採訪，頻頻詢問了我們這些有媒體經驗的姊姊意見，而那個我們伸出手想要盡全力保護的女孩，竟然就這樣成立了小紅帽，致力推動月經平權。

你聽過月經貧窮嗎？在弱勢族群的經濟受到衝擊之下，幾包衛生棉，不僅是沈重的負擔，更是最先被犧牲的必需品，Vivi跟她的夥伴們在疫情期間，努力地送出生理用品相關物資，小小年紀，大大勇氣。

捐款方式請看官網
https://neti.cc/bJ2RZEZ

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我捐出的金額微不足道，分享這篇文章也不想沽名釣譽，疫情期間大家都困難，捐款不是唯一能讓社會變好的方式，如果在路上看到需要幫助的人，多給他們一點溫暖，一個乾淨口罩、一瓶水、一句話，都能傳遞善意跟溫暖。

今天，我們一起讓台灣變好，好嗎？