必須要說自己是一個「高怪」的人
跟朋友吃飯找個餐廳無法隨便了事。不要太平常的菜色、不要網美店，沒有符合我的條件，寧願選擇舊的餐廳再訪
前鎮子從甩甩 一葉之頁-食旅故事 那邊看到這間特別的泰式餐酒館，馬上引起我的興趣
是說在台北的泰式餐廳，除了mama thai以外，我大概都會略過不看，菜單上面的月亮蝦餅、酸辣海鮮湯、金錢蝦餅、檸檬魚等等，千篇一律，但大概也是因為吃過阿泰老師的菜，嘴巴被養刁的關係
烤寨泰式餐酒館 KaoJai Thai Bistro 是一間新興的泰式餐廳，主廚從小在泰國長大，並畢業於曼谷藍帶學院。
烤寨除了有泰式經典的料理，同時也有許多跳脫框架，將其他國家的經典菜色改造，遮上一層濃厚泰式風味的面紗
當打拋豬碰上地瓜，鹹味鮮明加上地瓜香甜，一顆水波蛋的點綴，讓鹹甜滋味乳水交合。有別於燒烤店的牛舌薄薄一片讓人吃得心疼，烤寨的牛舌用厚切的方式上桌，軟嫩無腥味，我只能說不顧同桌友人不吃牛而堅決點它真是太正確了。店內長糯米、生菜與漬物皆為招待續點，不得不說，我這個人也不是不愛吃飯，而是挑著米飯吃，認真的覺得，飯煮的不好，這一餐的分數直接打對折，但烤寨的米飯，不會太黏、不會太濕、不會太硬，粒粒飽滿、米香十足，讓我直接破戒，在晚餐時間吃掉將近一碗飯的量。最後的芒果糯米加上冰淇淋，是最美好的結局
曼 波 泰式餐廳 菜單 在 [食記] 墾丁曼波泰式料理- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：曼波泰式料理
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路46號
電話：(08)886-2878（旺季不接受訂位）
營業時間：11:00am~3:00pm 5:00pm~11:00pm
價位範圍(每人)：
圖文網誌 https://www.wretch.cc/blog/domys&article_id=7562422
[墾丁]曼波泰式料理
到了期末，總是會出現大大小小的聚餐。
今天是四、五年級的學年聚餐，選定地點時，就挑沒去吃過的，在網路上看到許多網友推薦這一家，於是當下就決定去曼波吃了。
六點一到店內，幾乎沒有客人，已經有四位先到的等我們了，裡頭的裝潢還不賴，
如果是來吃裝潢的，那選這家就沒錯了，服務生來幫我們到杯水，也順便拿了menu給我們，看了看菜色，點了一些比較正統的料理，便期待著上菜時間了。
先上來的通常是打拋肉nt 220（傳說中的泰式肉燥，會最先上可能比較不費時，而且肉燥本來就是要最先吃的咩），雖然看到眼前的"小"盤子有點失望，但是隨著撲鼻而來的香味倒是挺讓人食慾瞬間提高。那時服務生在問我們要吃什麼辣，我們便跟他說小辣，只是....好像一點都不辣（什麼？！難道是我口味太重？），是還挺香的，但是少了那麼一點辣就覺得不是很過癮。
接下來上的是涼拌花枝nt 200，酸酸辣辣的，也是很合胃口的一道菜，他的花枝還挺Q的，不錯吃....
因為每次都是點綠咖哩，所以這次點點紅咖哩來吃，紅咖哩椰汁草蝦nt 260，我覺得他的咖哩醬味道還不是很重，算清淡型的吧，只是幫你剝好了蝦子中間的殼，所以要吃很方便，順便一提，malibu的綠咖哩真的很夠勁！
酸辣海鮮湯nt 200，湯不多，料更不多，不太夠六個人分，大概情侶黨比較適合，味道一樣..清淡了點。
椒麻雞nt 240，說真的我要complain一下，這道是我最失望的一道，因為他的雞肉切的太碎，必須用湯匙才能舀的起來，在別的餐廳我還吃過整塊雞肉下去炸，然後一整塊直接吃的，那樣才是爽吧！
清蒸檸檬鱸魚nt 360，算是做的還不賴的一道，份量也夠多，魚肉也嫩，檸檬魚我最愛魚肚的部分，吸附了湯汁來吃，真的很美味呢！
店內的服務生服務還不錯，不時會走來走去的幫你收盤子，只是從沒看過他們笑臉，只是如果要吃氣氛，這家還ok，如果要吃俗又大碗的話，可能巴沙諾瓦比較ok（個人覺得巴沙諾瓦比曼波好吃多了），而店內也禁帶飲料、外食，不過欽龍自己帶了一罐紅酒來開，我們便只好偷偷摸摸的把他喝完，只是這瓶紅酒真的很香呢，好喝！
外頭忽然的下起了大雨，來往的行人急忙的找地方躲，我們因為遷就於雨勢便待在店內聊天，直到雨停了大家才揮手說再見，而這時墾丁街上又冒出一堆男男女女，『旺季，真的到了。』
曼波泰式料理 https://uukt.idv.tw/eat/mb.htm
(08)886-2878（旺季不接受訂位）
11:00am~3:00pm 5:00pm~11:00pm
屏東縣恆春鎮墾丁路46號
順便提供折價券 https://uukt.idv.tw/sale3.htm#曼波
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◆ From: 59.105.61.132
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作者: blueherobest (阿棚) 看板: Food
標題: [食記] 墾丁 曼波泰式餐廳
時間: Sun Oct 7 13:01:39 2007
圖文網誌:https://0rz.tw/643bh
來到富有南洋風情的墾丁，挑了一生意不錯的泰式料理餐廳用餐。
蝦醬空心菜
份量頗多，微辣的滋味，非常的下飯、開胃。
綠咖哩椰汁雞
濃郁的椰奶味加上微辣的醬汁，拌飯吃超搭的，跟這道同樣的還
有另一道紅咖哩，是屬於比較辣的，喜歡吃辣的可以點紅咖哩。
月亮蝦餅
吃泰式料理必點的菜色之一，炸的酥脆的外皮，包裹著紮實有彈
性的蝦肉，可惜他的沾醬比較失敗一點，酸甜的有點普通，像一般
的糖醋醬，個人覺得湄南小鎮的沾醬比較好吃！
椒麻雞
同樣也是泰式料理必點的菜色，這道菜等了很久，炸的酥脆的雞腿上淋
上酸、甜、辣、香的醬料，也是道下飯的好菜，不過有點辣，還有炸的
有點過頭了，有點焦味。
後記：聽說墾丁大街有間很好吃的泰式餐廳，去年來的時候，朋友帶我
們去過，可惜沒在那用餐，這次來的這家或許不是最有名的，不過也不
錯吃，客人也滿多的，不像大街前面幾間也是泰式料理的餐廳，在用餐時
間沒什麼人，讓人一看就覺得不太妙，似乎是個地雷店，明年夏天來到
墾丁，或許還會再來一次。
曼波泰式餐廳
地址：屏東縣恆春鎮墾丁裡墾丁路46號
電話：08-8862878
價位範圍(每人)：200
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◆ From: 61.217.170.36
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作者: magicJ (茫茫) 看板: Food
標題: [食記]墾丁--曼波泰式餐廳
時間: Thu Feb 7 00:12:31 2008
餐廳名稱：
曼波泰式餐廳
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
屏東縣恆春鎮墾丁路46號
電話：
(08)886-2878
營業時間：
價位範圍(每人)：點菜式的,不收服務費
看到網路上推薦迪迪小吃,但他們下午五點才開,
所以選擇也有好評的曼波泰式餐廳,
店看起來蠻有泰式風格的!
https://uukt.idv.tw/eat/mb.htm
點了打拋牛肉(220)+綠咖哩雞肉(240)+辣炒空心菜(160)+月亮蝦餅(240)
+白飯(20/人)=900元,折價卷打九折=810元
因為不敢吃蒜,所以沒點招牌的椒麻雞.
上菜很快,覺得是不是都先煮好的!
打拋牛肉,蠻下飯的,不知道是分量多還是怎樣,吃多了很膩,很油...有點像在吃滷肉飯
綠咖哩雞肉,並不是很喜歡,粉粉的...
空心菜微辣,還可以,份量不會太少.
只有月亮蝦餅覺得還不錯,皮夠酥,裡頭的蝦肉多,不過沾醬感覺像蜂蜜醬,
沒有一般蝦餅醬的酸甜感,
加飯時,飯的口感跟本來那桶差很多,變的很乾,很硬,很難下嚥!
整體吃起還好,不停的感蒼蠅,
但是服務態度就不是很滿意!
不論是加水加飯,都要招手招很久!
服務生沒事時就都在聊天,都要直接過去找服務生才會有人來!
加飯時臉也蠻臭的!
因為我們忘了帶折價卷,他們說要我們拿來再退我們錢,
問他要不要開收據給我們,又說不用,
我問他這樣怎麼知道我們吃多少錢?他就說:我就是知道!
還蠻奇怪的!不過是我們自己忘了帶,而且後來有退給我們,所以也還好!
改天去墾丁,應該不會想在吃一次!
下次想吃冒煙的喬或迪迪小吃!
https://www.wretch.cc/blog/Mendel&article_id=20739321
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◆ From: 218.166.203.35
※ 編輯: magicJ 來自: 218.166.203.35 (02/07 16:31)
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作者: gage1467 (大黑) 站內: Food
標題: [抱怨] 墾丁曼波泰式餐廳
時間: Tue Sep 23 22:58:26 2008
餐廳名稱：曼波泰式餐廳
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路46號
電話：(08)886-287
事發經過：五年前跟我女朋友去墾丁的曼波泰式餐廳吃過一次，覺得還不錯，
上禮拜四跟我同事相約到墾丁，就想說再去回味一下好了！
這次點的打抛肉，吃起來好像烤肉，還有回鍋油的感覺，再來就是
椒麻雞，整個感覺就是縮水了，超小盤的。其它點的月亮蝦餅、
酸辣海鮮湯(小)、酸辣生蠔都還可以接受!!
其實要抱怨的不是好吃不好吃，而是要抱怨白飯，曼波的白飯是算
人頭的，一個人頭20元，當天我門有四個大人，一個不滿一歲的小孩，
這是菜單，https://uukt.idv.tw/eat/mb.htm，一共是1280元，
我同事回高雄後，上網查了一下評價，剛好也看到這份菜單，
結果發現應該是1260元，後來發現他也把小孩算進去了，你馬幫幫忙，
那個小朋友才用她的小手抓了一點點的飯，就要算一個人頭，
菜不像以前那麼好吃就算了，服務態度也沒有像網路上說的這麼差，
不過只是20元而已，但是那個感覺很差，我同事她老婆都差點打去罵人了!
下次有帶小朋友去的要算一下，免的給你亂算!!抱怨完畢!謝謝收看!
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◆ From: 218.172.82.105
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作者: volksppt (尋找我的小主人) 看板: Food
標題: [食記] 墾丁 曼波泰式料理
時間: Sun Dec 7 22:24:06 2008
墾丁 曼波泰式料理
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路46號
TEL：(08)886-2878
網頁： https://uukt.idv.tw/eat/mb.htm
營業： 11:00am~3:00pm 5:00pm~11:00pm
圖文並茂板
https://blog.xuite.net/volksppt/think/18833017
暑假去墾丁玩時吃的
去墾丁吃飯想當然
每間餐廳都是人
好不好吃應該不是重點了
有的吃就好了
出外人~吃止餓的
打拋肉(牛.豬.雞)220 很辣很下飯，但我不喜歡吃辣，所以覺得還好
https://photo.xuite.net/volksppt/2694836/27.jpg
椒麻雞240 吃起來很普通，感覺沒什麼特色，一點也不麻
https://photo.xuite.net/volksppt/2694836/28.jpg
檸檬清蒸鱸魚360 很辣很酸，還不錯吃
https://photo.xuite.net/volksppt/2694836/30.jpg
辣炒高麗、空心菜160 就一般炒菜
https://photo.xuite.net/volksppt/2694836/31.jpg
鳳梨牛柳320 跟外面賣的味道一樣，沒什麼異國風味
https://photo.xuite.net/volksppt/2694836/33.jpg
月亮蝦餅240 主角月亮蝦餅，個人覺得最好吃的一道菜，看盤子就知道，還沒拍照就被
搶光了，沾醬甜甜的很好吃，蝦餅也不油膩，列為必點的一道菜。
https://photo.xuite.net/volksppt/2694836/34.jpg
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作者: Angello (Cafe&女子) 看板: Food
標題: [食記] 墾丁‧曼波泰式餐廳
時間: Tue Feb 17 12:19:13 2009
圖文版-> https://www.wretch.cc/blog/ssag/31612975
之前來到墾丁吃過了曼波的泰式料理以後一直念念不忘，
恰巧堂姐他們都沒吃過，就帶他們來品嚐看看吧！
今天的墾丁大街人潮不多，其他餐廳都沒什麼客人，
惟獨這家曼波客滿，可見他的料理是被多數人所喜愛。
室內的燈光昏暗，播放著異國風的音樂讓人心情也放鬆了起來，
看看四周用餐的人們表情都很愉悅，讓我們開始期待今晚的餐點囉～
４人晚餐：打拋牛肉(220)、香酥椒麻雞(240)、涼拌木瓜絲(160)、
綠咖哩椰汁草蝦(260)、蝦醬空心菜(180)、白飯(20/人)。
打拋牛一端上來，大夥兒趕緊添了一碗白飯，淋上肉汁後讓人
不自禁一直扒飯，突然想到還有其他菜還沒上，不行，要忍住。
香酥椒麻雞光聽名字會以為很辣，放心放心，他不怎麼辣。
雞肉炸的酥酥脆脆，底下是高麗菜絲與泰式酸辣醬汁，
吃的時候雞肉要配上高麗菜絲與醬汁才美味，
不要像我一開始直接吃肉還想說：咦，好像怪怪的？有點偏乾耶！
淋上醬汁以後美味度大增，吃起來爽口不油膩，要這樣吃才對嘛！
剛剛不知道在傻什麼。
涼拌木瓜絲這道菜在所有泰式餐廳應該都有出現，酸酸甜甜的淋醬配上
脆脆地木瓜絲，清爽而開胃，這個要做到難吃也很少見，就不多介紹囉！
綠咖哩椰汁草蝦是我點的，上次吃過以後驚為天人，立誓每次來一定要點這一道，
哈～好像太嚴重了！開玩笑的啦～
綠咖哩椰汁微辣香甜，濃郁的醬汁淋上白飯超級好吃，不愛吃飯的我竟然還多吃半碗飯，
蔡老大還笑說：唷～難得看到妳吃飯耶！
蝦醬空心菜炒的也不錯！空心菜很清脆，不油不膩。印象中蝦醬味道很腥，
可是這道菜一點都不腥，而且有種特殊香氣，蠻特別的。
今天的晚餐大家都很滿意，全部吃到見底，帶著撐飽了的胃滿足地步出大門，
堂姐他們說這是在墾丁目前吃過最好吃的一家，如果來到墾丁不知道要吃什麼時，
可以考慮這間曼波泰式餐廳喔！
延伸閱讀：Malibu 麻里布泰式料理
https://www.wretch.cc/blog/ssag/21098497
地 址：屏東縣恆春鎮墾丁路46號
電 話：(08)886-2878
營業時間：11:00am~3:00pm，5:00pm~11:00pm
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