#爸爸的小貨車 #我與爸爸與火車 #最廢的副駕駛座
摯友 三木森 Mori Mori Illustration出了新書《爸爸的小貨車》,我對這本書的評價是:
❝ 我最多只能看五分鐘,
看超過五分鐘我會哭。 ❞
▍#我的爸爸也有一台小貨車
這是真的,繪本的特色在於因為文字少,所以,一字一句都是字斟句酌到不行,一個字代表著很深層的含義,一個動詞代表著一個畫面。
我之所以會對這本書有很深層的情感連結,源自於「我的爸爸也有一台小貨車」,是不是很巧XDDD
Mori說因為以前在家裡是洗衣店,所以總是跟著爸爸的小貨車穿梭在不同的場域。
我家則是爸媽是負責運送國中小學校營養午餐食材的迷你小公司,因此,我曾經有段時間,也坐在爸爸的小貨車的副駕駛座,可是我是很沒有幫助的那種人,哈哈哈哈哈,我就只會坐著、和我爸爸聊天、聽車上的電台,如果電台收訊不好(完全不受控的收訊,我至今搞不清楚為什麼),那我們就會聊天。
但我完全無法幫上什麼忙。
爸爸要搬的重物很多,有蔬菜、有冷凍食品、有水果,不管是什麼,我全部無法幫忙。
可是我可以出主意,關於要喝什麼飲料的主意,哈哈哈哈哈,或是瞎聊對於送貨沒有意義的事情。
這件事情,到今天還是這樣,沒有因為我從十幾歲,到了二十幾歲,而有任何改變,那沒關係,反正爸爸不介意哈哈哈哈。
▍#因為是你所以安穩到睡著
我記得窗戶打開的風有多大,我記得小貨車的副駕駛座位置很高很大,很安穩,我記得我其實是很會暈車的,可是坐爸爸的車始終可以安穩到睡著。
這麼說來,其實我很常在我爸爸的車上睡著,不管是他開什麼車,有一次,他特地開車送我去坐高鐵,但一路上,我太累了,我竟然就這樣睡了一整路,事後想想其實很慚愧,因為那是少數父女談心的時光啊啊啊啊啊,但有什麼辦法,我就是睡著了哈哈哈哈。
▍#沒有記憶卻充滿力量
我記得,爸爸跟我說過,他說,小時候有一陣子他很低潮(我是完全沒有印象),他在車子裡跟我說類似他心情不好(那時候還沒有小貨車),我那時候很小,我也是坐在副駕駛座,我回他說:
沒關係,跟爸爸在一起就是快樂的生活。
從此,他告訴自己,無論如何都要撐下去。
(再次重申,我真的完全沒有印象, 是因為爸爸的低潮就好難被發現嗎?還是說是因為我當時年紀太小了,但沒關係,無論如何,爸爸有獲得能量就好了哈哈哈哈哈)
我聽過這段迷你小故事多次了,但已經很久沒有想起,卻在Mori的繪本中被重新被開啟,書裡面說:
❝ 路上的東西那麼多
我的頭轉呀轉
都不知道要轉到哪一個方向
但是爸爸的小貨車很清楚要去哪裡 ❞
▍#在我主動說了我愛你之後呢
但我們不一直都這麼好。
很久以前,我們劍拔弩張,我總是怨懟爸爸為什麼都不哄我,都不站我這邊(超級小屁孩個性)。
我有很多招數,我能言善道,我還會哭,喔對了,我還會說:可是我是你女兒!!!(搭配聲嘶力竭大哭跟講完後繼續哭泣到抽咽)
後來高中的時候,上了公民課,課本上說要每天回家練習表達愛,要跟爸媽說我愛你。
我還真的做了,現在想想其實很瘋狂,誰會沒事回家跟爸媽說我愛你,ok......那就是我本人,還說了一年。但我爸媽沒什麼反應。
我說:我愛你。
我爸媽回:你回來了。
哈哈哈哈哈,但沒關係,因為我也跟我弟說,他年紀比我小,我逼迫我弟要回覆我:我也愛你。
於是,
我說:我愛你。
我弟:我也愛你(看著電腦)
▍#你也想我愛我嗎?
這情況後來在三年後大逆轉了。
三年後,我上了大學,家裡第一次有人離家,長期不回家(好啦,沒有很長期,我那時候幾乎一個月回家一次啊啊啊啊啊,因為回家比較省錢XDDD)
我爸媽開始會打電話給我,我爸會在電話的最後說:
好啦好啦想你愛你啦
有一次,我沒有正面回覆,他還說:
你為什麼沒有說我也想你愛你
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,好好好,想你愛你。
真的,
我也想你。
我也愛你。
ps我爸媽與我弟前幾天才打給我,三人輪番在一分鐘內問我「你在台北最近怎樣三次」,但他們明明都開擴音用同一隻手機跟我講電話啊啊啊啊啊啊,哈哈哈哈哈。
如果你也喜歡繪本,這是一本我非常推薦的繪本,幾乎每一頁,我都可以找到我自己與爸爸的人生小故事,但繪本的美在於自己看過,也或許,未來有機會,我們開一個繪本的導讀,說說這些我人生中的與家庭的小故事。
還有一些跟爸爸的可愛對話我放在了我們三樓居酒屋的pocast中,歡迎收聽:)
▍相關連結:這是一本我非常推薦的繪本,幾乎每一頁,我都可以找到我自己與爸爸的人生小故事,但繪本的美在於自己看過,也或許,未來有機會,我們開一個繪本的導讀,說說這些我人生中的與家庭的小故事。
還有一些跟爸爸的可愛對話我放在了我們三樓居酒屋的pocast中,歡迎收聽:)
▍相關連結:
① 《爸爸的小貨車》博客來購買連結:https://reurl.cc/O06Kny
② 三樓居酒屋podcast:EP5 童年或許會消失,但回憶一直都在《爸爸的小貨車》收聽連結:https://3fizakaya.soci.vip/
③ Mori三木森的新書分享會(免費線上版)ACCUPASS報名連結:https://reurl.cc/pgYzmZ
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過285萬的網紅Namewee,也在其Youtube影片中提到,抱歉讓大家久等了,【洗腦k歌製作大揭秘】 第二集“填詞”終於出來了!趕快到留言處投票吧。四強入圍者的作品都在分別四個不同的留言欄讓大家去點“讚”。 讚數最多的優勝作品將會被我拿來錄製成完整版歌曲,然後拍成MV!Let us vote for the best lyrics before 31Dec ...
「最廢的副駕駛座」的推薦目錄:
- 關於最廢的副駕駛座 在 小金魚的人生實驗室 Facebook 的最佳貼文
- 關於最廢的副駕駛座 在 Namewee Youtube 的最讚貼文
- 關於最廢的副駕駛座 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於最廢的副駕駛座 在 MC Jv Youtube 的最讚貼文
- 關於最廢的副駕駛座 在 #最廢的副駕駛座 - अन्वेषण गर्नुहोस् - फेसबुक 的評價
- 關於最廢的副駕駛座 在 想什麼? 男大生坐副駕駛座"單手單腳"玩命開車 中視新聞 ... 的評價
- 關於最廢的副駕駛座 在 女友在副駕駛座都在做什麼呢- 感情板 - Dcard 的評價
- 關於最廢的副駕駛座 在 IIHS的逆襲!!! 副駕駛座小面積撞擊測試結果 - Mobile01 的評價
- 關於最廢的副駕駛座 在 [問題] 副駕駛座往前傾倒的車款- car - My PTT 的評價
最廢的副駕駛座 在 Namewee Youtube 的最讚貼文
抱歉讓大家久等了,【洗腦k歌製作大揭秘】 第二集“填詞”終於出來了!趕快到留言處投票吧。四強入圍者的作品都在分別四個不同的留言欄讓大家去點“讚”。 讚數最多的優勝作品將會被我拿來錄製成完整版歌曲,然後拍成MV!Let us vote for the best lyrics before 31Dec 2020. Then I will complete the song as soon as possible with the winning lyrics. Please vote(Like)in the comment box below!
【洗腦K歌製作大揭秘 Let's Make A Hit Song - 第一集 Ep.1】https://youtu.be/hLwG2qkSA3o
【洗腦K歌製作大揭秘 Let's Make A Hit Song - 第二集 Ep.2】https://youtu.be/g0lNLAwprGk
【洗腦K歌製作大揭秘 Let's Make A Hit Song - 第三集 Ep.3】https://youtu.be/94BIA7e5fsQ
【洗腦K歌製作大揭秘 Let's Make A Hit Song - 第四集 Ep.4】https://youtu.be/4BBa-oBQr9k
【洗腦K歌製作大揭秘 Let's Make A Hit Song - 第五集 Ep.5】https://youtu.be/FJRNvPPQSPY
【洗腦K歌製作大揭秘 Let's Make A Hit Song - 第六集 Ep.6】https://youtu.be/OEXphGI6mxE
#洗腦K歌製作大揭秘
#LetsMakeAHitSong
Thx Sponsors! Universal Music Publishing Malaysia & Gogotrophy
*終極四強作品*
編號1:《沒如果》
作詞人:周義譞 Yee Suen
年齡:24
來自:馬來西亞 檳城州 牛汝莪
職業:軟件工程師
床頭擺著 送妳的花朵
一片一片隨時間 慢慢地凋落
我失足陷入回憶的漩渦
像躲不過 終章的小說
美麗泡沫到最後 還是被戳破
無須再歸咎這就是結果
空蕩的 副駕駛座
空氣凝結 只剩下沉默
好多話 想對妳說
眼淚不受控 都怪我懦弱閃躲
選擇讓 妳走
看著妳離開遠去 的時候
我的心從此以後 上了鎖
如果能時空穿梭 去改寫 這結果
回到那 離別的 巷子口
牽妳手 不讓妳淚流
只可惜 沒如果
-
編號2:《老人癡愛》
作詞人:陳冠焯 Victor Chan
年齡:25
來自:香港 九龍 油尖旺區
職業:教師助理
我倆遇見 某日某面店
細雨飄下 一瞬間 記憶空一片
連年年月月我也不清楚
每個站也 有共妳待過
去到終站 待原地 汽車都熄火
由旁人引證我只得一個
誰知道 妳在何方
遲鈍的我卻擇善遺忘
人越老越怕狀況
全視線下降 想追憶只得背影
無法可觸摸
無奈童話中角色 只得我
為何在翻看舊頁 才知錯
熒幕前哭泣放聲 只得我 很清楚
錯的因 種出果 原是我
想得多 將得過且過
認可癡心一個
-
編號3:《車窗》
作詞人:黄朝宏Taron Huang
年齡:42
來自:台灣 嘉義縣 中埔鄉
職業:奶爸
火車上北 一站擱一站
慶祝著咱鬥陣啊 第一個紀念
看月台愛人 雙手牽相倚
手捧著花 亦著陣陣香
期待著車班會當 準時到車站
恐驚妳等久 受吹著風寒
人擠人 行出大廳
等待妳踮 橋邊的路岸
見著面 的彼句話
為什麼只是 妳猶有其他約會
麥擱再相揣
揣過站 上近車班 倚車窗
看窗外 只存烏影 嘸性命
離開站 傷心車班 越頭看 目眶紅
毋知影 坐去佗 揣啥物人
嘸向望 苦想嘛拖磨
車廂只剩空殼
-
編號4:《夢見》
作詞人:偉樑 Caesar Yu
來自:香港 荃灣區
職業:系統分析師
這個夜晚 我又再夢見
妳那張臉 歡笑聲 伴我再纏綿
仍然期待着 每晚再見面
愛已逝去 每夜繼續過
昨晚的淚 雖抹乾 又再度難眠
求回來抱我 再吻多一遍
回憶聲音一再響
仍幻想天天只得我倆
曾是每日笑着唱
能為妳像愛得 不怕絕地流浪
地老天荒
仍未忘這首愛歌 天天播
仍期望這個故事 重演過
如若能改寫結果 請准我 伴在旁
盼許可 妳終可 原諒我
這戀火 可否再點過
願再度 一起過
-------------------------------------------------
*其他十強作品*
歌名:《永远的温柔》
作詞人:顺顺 Soon Soon
年齡:32
來自:新加坡 东海岸区
職業:金融业职员
白茫茫北海道的寒冬
回憶起妳飄雪中調皮的舉動
還有那曾經的燦爛笑容
盼 一直盼 失眠的的夜晚
妳在身旁 依偎著 徹夜的浪漫
如今陪伴的卻只剩遺憾
承諾的 一起廝守
轉頭幸福它說走就走
吻著妳冰冷額頭
眼淚在顫抖 該怎麼學會承受
孤單的今後
在我的心中妳化作溫柔
安撫我難過徬徨的時候
那一晚 妳靠著我 喘息著 說要走
這旅程 原來已 到盡頭
該放手 妳終於自由
我們會再邂逅
-
歌名:《Tanpamu》
作詞人:林新偉Lim Shin Wei & 陳麗嬿Leanne Tan
年齡:23
來自:馬來西亞 檳城州 北海
職業:程序員 & 軟件工程師
他 他和她 他和她和他
他知道她只想他 不再愛著他
他終究還是 默默讓給他
她 她和他 她和他和她
她知道他不愛她 只愛那個她
她遠走高飛 默默成全她
無所謂 這樣沒差
愛與恨就 那一線之差
他和她 都不說話
回憶倒數著 有誰在乎又沒差
有什麽 牽掛
Apa lagi yang kekal, tanpamu
Makin pudar rasanya, wajahmu
能不能就此認輸 回憶讓它模糊
我不服 我不哭 我認輸
我痛哭 一個人痛哭
Tetap memoriku
-
歌名:《著墨》
作詞人:王俊能 Wong Jun Neng
年齡:27
來自:馬來西亞 雪蘭莪州 蒲種
職業:繪圖師
手中緊握 枯萎的結果
傻傻的我 守候著 給妳的承諾
來換取妳一 絲絲的冷落
夜風經過 故事留下我
難以捉摸 這疑惑 誰也不想說
最終獨自在故事裡著墨
其實我 沒有把握
僅僅是我 並不想錯過
夜裡燦爛的煙火
短暫地逗留 滄海中有多遼闊
就有多 寂寞
昔日的 無話不談 剩沉默
往日的 若喜若狂 太折磨
無情的 冰冷月色 逐漸將我淹沒
我無措 我失落 我困惑 這枷鎖
是我太執著
這故事的結果
-
歌名:《爱会消失,对吗》
作詞人:张敏儿 Chung Ming Er
年齡:23
來自:馬來西亞 吉打州 居林
職業:打工族
當妳站在那一個路口
轉過身來對著我微笑的時候
是如此刻骨銘心的邂逅
我總是會牽起妳的手
計劃著那隻屬於我們的以後
為什麼最後留下一個我
讓回憶 不停重播
妳會不會 偶爾想起我
留下了 遺憾難過
妳走了之後 關於妳所有生活
只剩聽說
是不是愛有消失的時候
當時間帶走最初的承諾
愛到了盡頭也只能放開妳的手
我們都 沒有錯 深愛過 就足夠
妳不用回頭
我會好好的過
-
歌名:《假裝成熟》
作詞人:江衍霆 Chiang Yen Ting
年齡:27
來自:台灣 新北市 土城區
職業:IC設計工程師
向妳離去 背影揮揮手
卻無法說出一句 希望妳回頭
我知道必須 忍住不淚流
妳對我說 這不是分手
而是暫時回歸到 各自的生活
空氣安靜到 只剩下沉默
想大喊 莎朗嘿呦
卻連開口 勇氣都沒有
我氣我 自己懦弱
假裝沒有妳 沒有妳我的生活
也能夠 不錯
當初的相互依賴 的寄託
現在的各自離開 的寂寞
我真的不夠成熟 不能夠去承受
從熱絡 到承諾 到冷漠 到寂寞
我無法 承受
我無法 再承受
-------------------------------------------------
*創意推薦作品*
歌名:《單身狗》
作詞人:謝佳良 Sie Jia Liang
年齡:36
來自:台灣 新北市 五股區
職業:軍人
整個寒冬 一個人度過
年復一年也只是 反覆在蹉跎
無盡思念是妳所能給我
沉默走在 這冷冷街頭
一杯烈酒裝灑脫 卻湧上心頭
回憶拼湊著寂寞的枷鎖
夜闌人靜的時候
彷彿萬箭穿心的折磨
幸福從不曾停留
伸手去挽留 夢醒了只剩淚流
如雨般滂沱
不要再大聲叫我 單身狗
不要說街上的狗 很像我
我緊握拳頭嘶吼 吶喊聲回應我
單身狗 單身狗 單身狗
Let it go墨鏡我帶走
別對我丟骨頭
-
歌名:《我很胖 但我很棒》
作詞人:李岩哲 Yenz Lee
年齡:28
來自:馬來西亞 雪蘭莪州 巴生
職業:電影人
小時候就長得胖的我
心裡是有多麼的自卑和軟弱
很多事情我都不敢去做
看見妳和朋友們經過
美麗的笑容不小心融化了我
讓我很想和妳幸福的過
但我真的很軟弱
我只能向我的朋友說
不知道誰說出口
知道我對妳有意思妳難接受
妳避開了我
難道長得胖就是一種錯
胖子也有他想要的生活
妳那冷漠的眼神對我是種折磨
妳說我 長得醜 肥肉多
我想說 謝謝妳讓我
以後一定要瘦
-
歌名:《難朋友》
作詞人:張哲豪 Peter
年齡:32
來自:台灣 新北市 新店區
職業:自由業
二月十四 手肘牽手肘
友情為愛情背鍋 卻沒有透露
離開了寂寞 深陷在迷惑
星光閃爍 北海岸遊走
彼此心裡面有話 卻只能沉默
這次我選擇 牽起妳的手
想跨越 道德承諾
時間停留 秒針不再走
而我們 不再交錯
沾濕了被窩 妳我不能是朋友
不能是 朋友
不讓妳回他的家 是我錯
曾經不敢說的話 我要說
下輩子他變妳爸 我變成男朋友
妳和我 從今後 一起過
難朋友 難成為朋友
我愛妳 好朋友
-
歌名:《游子流浪汉》
作詞人:林展程Eric Lim JC
年齡:30
來自:馬來西亞 檳城州 牛汝莪
職業:市場企業顧問
餵 現在是 半夜兩點半
我肚子餓 懶惰煮 想去Mamak檔
但行動管制期間十點關
翻 現在翻 冰箱翻一番
有兩條菜 有臘腸 還有Belacan
媽媽說記得吃得有營養
遊子的 孤獨心酸
放不下的 是他的夢想
啤酒也只剩兩罐
我的孤單在 嘲笑我繼續加班
再熬到天亮
老闆我 不想上班 和加班
夢想的 出人頭地 已泡湯
誰不想 辭職不干 退房間 回家鄉
遊子很 孤單的 開冰箱 打冷震
文憑又怎樣
還不是流浪漢
-
歌名:《熒幕情侶》
作詞人:謝仁維 Willie Hsieh
年齡:26
來自:台灣 高雄市 苓雅區
現居:加拿大 多倫多 斯卡布羅區
職業:衛星通訊工程師
夕陽西下 天降了黑幕
房屋裡妳的倩影 美麗的跳舞
一見鍾情讓我動心觸目
Favorite food 提拉米蘇
害怕夜晚的雷雨 娃娃堆滿屋
個性小迷糊 膽小怕蜘蛛
妳說妳 害怕孤獨
明顯暗示 給的太倉促
看著妳 徬徨無助
在一旁的我 心動想對著妳說
想只對妳說
我隔著一片螢幕 說 Love you
為妳斗內到吃土 不在乎
妳卻說寧可孤獨 也不要我守護
忍不住 好想哭 像廢物
無所謂 我還是關注
因為妳 有巨乳
-
0:00 - 洗腦K歌製作大揭秘
3:00 - 編號1《沒如果》
5:43 - 編號2《老人癡愛》
8:07 - 編號3《車窗》
10:17 - 編號4《夢見》
#Namewee #黃明志
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/g0lNLAwprGk/hqdefault.jpg)
最廢的副駕駛座 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
一日之計,在旭日。
墨藍天空默默,靜候着晨暉到來,哈,真寫意,不如底下的一片昏黃。街燈有序,嗞嗞作聲地控訴着自己晝夜顛倒的工作,不似繁星亂綴,悠悠眨眼。也不止它們,石屎公路亦然,明明三更,卻還是熙熙攘攘,承受車輛不住地穿梭,月兒看着倒嘆美。也不是每位辛勤者都愛嗟怨,就如此刻於大道上馳騁的小貨車,靜謐地運載着車上的一老一嫩,也許是物似主人,司機座上的老人,臉上不帶半分煩躁,銀絲滿頭的他,比身旁尚留些許青絲的小伙子爽利得多,老人一雙銳目炯炯,跟他半皺的臉龐不太相襯;反倒小子眼臉圓潤,卻撐不起眼皮來,不住打瞌睡。
發叔,這是老人的稱號,一臉從容,一點料不到他正往骯髒之地去,上水屠房。他不是執刀的屠夫;也不是清潔大叔;更不是看更。他,是買賣牛雜的老行尊,這行業有一個略有耳聞的名號——執雜佬。身旁的阿漢,是發叔的兒子,如今父子倆正準備闖蕩他們每夜的老江湖,在朝陽趕至之前。
落日江湖
夜半路路亨通,小貨車已經抵達了屠房的閘口,阿漢猛地醒過來,雞手鴨腳地翻出往來屠房的通行證。閘口看更查證期間,平靜下來的小子,憶起這與他印象中小時候的屠房,很不同。小時候放假,做完功課沒事幹的他,就吵着要爸爸帶他到屠房玩,那年代嘛,很窮,沒有太多電子產品,對小朋友而言,屠房是一個樂地,因為到處是水,孩子玩水不畏濕身。當年,屠房的守衛沒有那麼緊張,基本車子上載甚麼人進去,都無人過問。「入得!」比發叔年輕得多的看更,把通行證看了幾遍,又點算車上人數,確保沒有外人才放行。還好,小子長大了,不再玩水。歲月神偷,總在十年廿載後,才東窗事發。唯獨是僅餘的這十來個逐臭之夫,依舊夜出早歸。
是的,這一行只餘十二人。行內年紀最大的發叔,五十多年來都堅持這樣的生活,凌晨一時許來到屠房作準備功夫,清潔﹑磨刀﹑磨剪。執雜佬在屠房內,都擁有自己的位置,做好準備,他們就靜候着屠夫宰掉一頭又一頭活牛後,把取下內臟運送到他們的位置。牛雜分成上雜及下雜,牛柏葉及牛雙連是上雜,由於價值較高,故肉食公司都會保留。至於執雜佬執到的,就是下雜,包括牛膀,即牛胰臟、牛腸、牛粉腸﹑牛肺、牛肚,即牛胃﹑牛脆骨,即牛氣管等。兩點半左右,接到牛雜後,先把內臟清洗乾淨,這個階段的牛雜,相當齷齪。牛畢竟是雜食,內臟廢物多,發叔形容這是一陣餿味,臭氣熏天,他邊洗擦着一大幅牛胃,邊講解原來吃不同飼料的牛隻,氣味會有所不同:「嗱,食草嘅牛呢,就冇咁臭;食粟米嗰啲就不得了。」尤其是牛胃,有糞便,甚至鐵釘﹑沙石,就連古幣他也見過。
他把另一幅小巧得多的牛胃交予阿漢清洗,這是牛沙瓜,牛胃的其中一部分,因為物罕而最搶手。接過沙瓜的阿漢不住調侃:「講句難聽,比一個未洗嘅公廁仲臭,不過細個成日嚟,慣咗陣味。」除了味道,最苦了人的,是工序,當中最花工夫就是洗牛腸。只見,發叔洗好牛胃後,就於放滿水的藍色水桶內,捏起一條牛腸,用鐵通串好,再從末端反方向拉往自己一方,就把牛腸內外反轉,要逐條通乾淨。他指牛腸油脂多,洗完大腸後,手心一陣肥膩,久久也洗不去。發叔沒有戴上手套,就這樣用手擠洗,他笑謂:「好多行家話唔戴手套,做耐咗手會唔好,我就做咗幾十年都唔戴,冇嘢啊,你睇幾滑。」把最後一條牛腸洗好,他伸出手來,着兒子幫忙把一桶桶的牛雜搬到車上。
屠房偌大,一路上,發叔滔滔未停。他說執雜這江湖很小,各行家都得遵循老行規。誰個每晚分配到多少牛雜,早已跟隨第一代而定,不能巧取,如遇缺貨,就只能高價向其他行家買入,但人家也不一定有多餘的可賣。至於他們提供予哪一家食肆,大抵是固定的,鮮會出現搶客的情況。然而,發叔最擔心兒子經驗不足,較死板,不會因應情況而增加或減少數量給客人,致牛雜分配不均。說着說着,二人已經來到停車處,協力把數桶子都抬入車尾之時,天色已成藏藍,把車子撻着,電子鐘顯示為凌晨五時,小貨車又再出動,送雜去。
日出而息
離開腥臊之地,這趟車去屯門,算是長途,由阿漢掌軚。執雜佬每日工作約莫七小時,五點離開屠房的話,大概七至八點送畢所有牛雜,可以回家休息。阿漢卻例外,下班後,他還要去當貨車司機,他苦笑:「冇計啦,有老婆有個女要養,呢一行又唔可以賺好多,咪要努力啲囉。」這勾起了發叔的刻苦歲月。
發叔本是澳門人,十八歲來香港,跟隨姐夫到牛棚工作而入行,成為了執雜佬。當時的牛棚比屠房更糟,無瓦遮頭,宰牛後於地下洗牛雜,又黑又血腥,起初他十分不習慣,但讀書少,打任何工都只能苦幹,反正當時這一行人工算是高一點,而且做生不如做熟,習慣習慣,就好。後來成家立室,更離不開這一行。至一九八六年,姐夫退休,於是便接手生意,半輩子,就這樣過去。
貨車終於停定,父子倆合力把藍桶卸下到小鐵車,往砂紅招牌的「新興麵家」推去,只見小店仍未開門,發叔就把東西放在門口,再往對出草叢處拿走一個空的大桶,就往車子走。這次換了發叔開車,阿漢則在一旁解說。他們現時共供貨予八間食肆,全都是合作多年的老字號,大家有固定的交收模式,甚至有店主把門匙交予他們,好讓他們夜半把牛雜放到店內。說到只供貨八間餐廳,發叔開着車也忍不住慨嘆,有些事,的確無可奈何。活牛由五豐行從大陸收購後,運來香港。他猶記得全盛時期,全港每日宰殺四百多頭牛,他最高峰一晚洗三十多副牛雜,是現時七至八副不能相比的。
如今,普遍認為吃內臟﹑吃紅肉不健康,不如舊時熱愛,活牛愈來愈少,每日只有四十來五十隻牛,牛雜供不應求,行家之間根本沒有機會競爭,縱有客人想買貨,大家也沒貨可交,很多食肆惟有買急凍貨。當然,也有尋鮮之人,故有些行家會取價高者得的策略,放棄出價較低的舊買家,改供貨予高價者。但發叔卻有他的堅持,只要老客戶仍然向他買牛雜,他就不會棄之不顧:「做耐咗,好多都變咗老友啦。」就如銅鑼灣「九記」,由現時事頭的父親單眼九當家那年代開始,發叔已經認識他爸爸,他吃吃地笑:「舊時單眼九同我老細買牛雜,我收工就去幫佢洗碗仔,搵外快嘛。」
說時遲,小貨車已來到中環,阿漢留下來看車,發叔則帶貨到「水記」,老闆水哥一見老朋友,就不住聊天,口水多過浪花。返回車子的途中,發叔仍然掩不住笑意,這一份情誼,是此刻坐於駕駛座上,等待着父親歸來的阿漢所不能理解的。噠一聲,貨車向最後一站——黃大仙駛去。抬頭,上方已是一片湛藍。
送走了最後一桶牛雜,父子二人坐於車尾邊緣回一回氣。發叔知道兒子孝順,這個行頭,兒子願意接手父親生意的,只有三人,他自覺幸運。今年年頭,阿漢因為眼見爸爸年紀開始大,始終這一行要勞力,半夜又辛苦,故回來幫忙。年輕人嘛,總有些少埋怨,畢竟執雜佬日夜顛倒,沒有假期,又請不到新人入行幫忙。現實歸現實,日日有牛雜分配予他們,不開工的話,牛雜拿去哪裏?這一行,很難回頭。老人淡然,深知這是心態上的調節,雖說厭惡,但執雜卻養活了這幫執雜佬,養大了他四個兒女。一旁的阿漢搭了搭爸爸的肩膀,道:「佢幾時冇力做,就正式接手,冇牛雜就冇我哋,佢一世人心血,會繼續做落去,做得幾耐得幾耐。」
人可真矛盾,很多執雜佬都嫌辛苦,只是,一旦退下來,沒有了寄託,不出三年就走了。發叔低首盯着石屎地,嘟嚷着:「唔想啊,唔想死啊。」卻不見頂上,赤烏正冉冉上升。
回首,一生之計,也在旭日。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢、謝本華
剪接:胡浩賢
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/sdyyJrRxBCA/hqdefault.jpg)
最廢的副駕駛座 在 MC Jv Youtube 的最讚貼文
JV FB: http://www.facebook.com/djzekex
JV 粉絲團:http://www.facebook.com/jvedison
讓我抱著妳入睡 懷裡的盆栽不怕枯萎 讓我看著妳入睡 不用擔心夢裡會有魔鬼
跑在妳在後面慢慢追 唉唷盪鞦韆有我來慢慢推 趁妳不注意偷親妳的嘴 妳在副駕駛座偷拍我的側臉
不自覺跟著步驟 妳別怪我太主動 媽媽說喜歡的人可別讓他輕易溜走
應該要跟誰拜託 才能夠向我透露 我在妳的眼中是否屬於天菜那一種
妳不知道 我偷偷查 妳我星座MATCH最登對 快饒了我 想瘋了我 妳別再對我已讀不回
為什麼我會臉紅 男生又對我眼紅 是否我是妳朋友中互動最頻繁的新寵
阿蛤~看著妳的照片會對你微笑 我跳 心中的小鹿像是吃了禁藥
我叫 這種化學變化起的太微妙 挖勒靠 蒼蠅太多要對你噴灑農藥
抱 歉讓我插隊不好意思喊借 過 跳 電的時候應該就要主動牽 手
說愛你太過籠統 顯得我老態龍鍾 愛的 你儂我儂 不會對你封口
進攻你的皇宮 綁架你當我皇后 別嫌我有時懶惰你不懂這叫頹廢風
當你的聖誕老公公 允許你腦袋空空 為了你口袋不會空空 不說謊不會彭風
這音符 在流動 對你我使出愛的COMBO 翻跟斗 玩吞火 你憂愁我當你的小丑
雖然面對面的時候我有點膽怯 但是為了你我想緊握這種感覺
他們都說射手座 都太過博愛座 但我願意等你等到你變成老太婆
看 台下的觀眾 我願意大聲唱出對你的心動
請你停下腳步 看 我是你信眾 如果能夠你是否會對我點頭 點頭
喜歡你的短髮 喜歡你的穿搭 世界如何穿插 愛你絕不穿幫
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/GBANWHyGsXE/hqdefault.jpg)
最廢的副駕駛座 在 想什麼? 男大生坐副駕駛座"單手單腳"玩命開車 中視新聞 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
《庶民大頭家》完整版日本不認高端靠「補打」解套? 營收暴增3200倍藍嗆:蔡政府拿納稅錢替高端發股利? · 【立綱氣象報報】冷空氣清晨達最強宜蘭低溫探18 ... ... <看更多>
最廢的副駕駛座 在 女友在副駕駛座都在做什麼呢- 感情板 - Dcard 的推薦與評價
我前男友跟我同年紀,他很少開車載我都是騎車比較多,只有距離比較遠要超過一個小時以上才會開車,有幾次要去車程1到1個半小時的地方,我們是用手機 ... ... <看更多>
最廢的副駕駛座 在 #最廢的副駕駛座 - अन्वेषण गर्नुहोस् - फेसबुक 的推薦與評價
Facebook मा #最廢的副駕駛座अन्वेषण गर्नुहोस्. ... <看更多>