廚餘養豬禁令實施,首當其衝的就是經營廚餘養豬場的豬農。「這是我們的財產,我們也會怕!」台中市廚餘養豬協會理事長張進發無奈地說,為了防疫暫停廚餘養豬,豬農只能配合。他認為,養豬場每天去大樓收廚餘,也是在替政府做廚餘處理的工作,現在突然禁止廚餘養豬,很沒有道義;且他也擔心,長達1個月沒去載廚餘的話,以後養豬場還收得到料嗎?如今環保署把廚餘都拿去掩埋場,不也造成環境負擔?
不過,全國上下對非洲豬瘟會如臨大敵,是基於口蹄疫的血淚教訓。1997年3月,台灣爆發口蹄疫,一夕之間毛豬價格腰斬、外銷中斷。口蹄疫情爆發前夕,正是台灣養豬業最風光的時候,據農委會統計,毛豬產值占農林漁牧總產值20%以上,高居所有農產品之冠。但口蹄疫爆發後1年內,至少5000家養豬場倒閉。直到2020年6月,台灣才終於從20多年的口蹄疫「疫區」除名。據中央畜產會統計,2020年豬肉及其肉製品出口量較去年增加了1.72倍,為台灣賺進2549萬美元(約新台幣7億269萬元)的出口值。請點入看《新新聞》完整報導。
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水餃好不好吃真的差很多~
BUT這家的水餃實在好吃到不得不開!
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又鮮❤️
又甜❤️
這陣子很少出門!我們在家已經不知道吃掉幾包水餃了~
#豬肉高麗菜水餃 剛好是我愛的幾乎都是肉的那種水餃!
#豬肉韭菜水餃 韭菜的份量比豬肉多一些,咬下去的韭菜香氣四溢!
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不是我在浮誇!
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