話說 #168斷食法 有效嗎?
莎莎還有最後6公斤…
S號離我還有段距離…
是否有前輩可以分享一下🙌
BTW有Lucas後…
手機真的都沒自己自拍
也沒有時間打扮自己
每天最簡便的穿著出門
媽媽真的都是神力女超人
respect !
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅Yu Young,也在其Youtube影片中提到,什麼是煙供呢?煙供就是上供下佈施,是最簡便、最迅速的殊勝法門,經由點燃珍貴藥材、香料、食物…等如法製成的煙供粉,回向法界有情,增長福報資糧、滅除累世業障,達到圓滿祈願、歡喜自在的究竟快樂。 我特別錄製影片帶大家做居家煙供~ 蓮師曾於經典中提到: 此日地神、山神、龍王、天龍八部等將因前世因緣而聚集,...
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#週日咖啡故事館 #處理法知多少
大家晚安,我是咖啡產線的小編,在這邊祝大家中秋連假快樂!🌝
說到連假,就想到以前我還在路X莎打工的時候,每每遇到連續假日,店內都是大爆滿的狀態。有一次的春節連假,一早因為太忙了沒發現拿錯豆子,把客人點的「日曬」耶加雪菲做成了「水洗」耶加雪菲,還被發現退回客訴。那時剛入職沒多久,心裡還很納悶:都是耶加雪菲客人怎麼喝得出差異?(哈哈)今天也要趁這個機會來跟大家分享市面上常見的 #三種傳統處理法 ,看完之後大家也可以更清楚該如何選擇自己喜歡的處理法和咖啡風味唷!
市面上最大宗的三種傳統處理法分別為:日曬、水洗和蜜處理。為什麼咖啡會需要「處理」呢?其實就是把咖啡櫻桃(紅色漿果狀)變成咖啡生豆的過程喔!咖啡櫻桃由外而內的構造分別為:外果皮、果肉、果膠層、內果皮、銀皮、咖啡豆。
#日曬處理法
三個處理法之中,日曬是最早的處理法,也最簡便不需要器具,因此又被稱作自然法。在篩選果實之後,直接連著果皮放在陽光下曝曬2-3週,含水量降至12%左右,並去除乾燥果皮果肉和豆殼;日曬法的缺點是豆子容易因為天氣變化而發霉,只適合氣候穩定、陽光充足、不下雨的地方使用,也許要充沛的人力定時翻動。
📌風味走向:水果調強烈、層次感豐富、酸度不明顯、甜味較突出、口感厚實
#水洗處理法
水洗法會先將咖啡櫻桃的果皮和果肉和去除,並在發酵槽裡讓微生物吃掉果膠層,之後用水清洗拿去曬乾,再用去殼機打掉內果皮來獲得咖啡豆;水洗法補足某些區域無法曝曬咖啡豆、天氣狀況較不穩定的問題,且水洗豆豆形完整、較沒有雜質,但也因耗費較多水資源,被認為不夠環保。
📌風味走向:酸度較明顯、酸值明亮、風味乾淨、口感清爽
#蜜處理法
蜜處理法又稱半日曬法,果實果皮剝除後,將咖啡果肉篩除,保留果膠層並曝曬。果膠層保留了高比例的糖分及酸質,這些甜及酸就是蜜處理的關鍵。依據果膠保留的多寡和乾燥的方式,又可分為不同種咖啡豆,如:黑蜜、紅蜜、白蜜...等等。因需要大量人力頻繁翻動果實,可以說是人力成本超高的一種處理法。
📌風味走向:酸度不明顯、甜度較高,帶有果香味,口感乾淨,有發酵的葡萄酒尾韻。
以上介紹完三種處理法,終於明白為什麼那位客人喝得出來了!畢竟日曬和水洗就是兩個非常不一樣風味(可以算是天秤兩端)的處理法,也希望大家看完這篇文章能夠對這三種處理法有更深的認識,未來挑選咖啡豆也可以更順利!下週會由杯測師Max告訴大家更多有關產區和莊園的小知識,也歡迎大家在下方留言你最喜歡的處理法是哪個、又最喜歡喝哪款咖啡豆呢?我們下週見~
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【強颱璨樹來勢洶洶,請全國農友務必做好防颱準備】
今年的第14號颱風「璨樹」已經正式升級為強烈颱風,預估將在周末最接近臺灣,不排除有登陸的可能。面對可能是今年來襲威脅最大的颱風,我們已經在今天下午召開災防整備會議,我要求農委會及所屬的所有單位均應嚴陣以待,超前完成所有的防颱部署,並應落實協助農林漁牧事前防災、減災,事後若有災情,也要以最簡便、最快速、最有效率的方式救災。
我也要特別提醒全國農友,一定要隨時留意颱風動態,我們會透過所有的資訊管道隨時提供最新的農業氣象影音資訊,幫忙農友掌握防颱資訊。請各位農友一定要按照建議確實做好完整的防颱準備工作,面對天災寧可過份小心,也不要有一點疏忽大意;多一分事前準備,就少一分受災風險。
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什麼是煙供呢?煙供就是上供下佈施,是最簡便、最迅速的殊勝法門,經由點燃珍貴藥材、香料、食物…等如法製成的煙供粉,回向法界有情,增長福報資糧、滅除累世業障,達到圓滿祈願、歡喜自在的究竟快樂。
我特別錄製影片帶大家做居家煙供~
蓮師曾於經典中提到:
此日地神、山神、龍王、天龍八部等將因前世因緣而聚集,是佛教密宗放天馬、修煙供非常重要的日子🙏
在殊勝日的前後幾天,
不論是做煙供、掛天馬旗、
進行龍王修法、供養天龍八部等,
對我們在此世間的生活需求、
事業的成功有多方助益,
並可淨息所知煩惱障、
得健康長壽、提升運勢,
迅速積累福慧資糧!
希望大家都能透過做煙供~
去除一切障礙,
平安順利~福報滿滿~
擁有幸福美滿的人生喔🌹
#煙供 #請訂閱 #開啟小鈴鐺
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高升排骨的做法有非常多種,防疫期間要顧小孩還要煮飯,我只能選擇最簡便的方式來進行,與您分享簡化版的高升排骨,不是最正宗,但全家人都非常喜歡:)您可以使用一般瓦斯爐上的高壓鍋來煮,當壓力到達最大值,瓦斯爐轉小火繼續燉煮10-15分鐘即可。我今天用Siroca電子壓力鍋來煮,全程靜悄悄,好用方便,最重要的是不用顧爐火,是我防疫自煮顧小孩的好夥伴:)
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最簡便 在 Yu Young Youtube 的最佳解答
藏曆九月適逢天降月也是報恩月,所有功德皆十億倍增長🙏🙏🙏~
農曆九月適逢初九重陽節,是敬老崇孝和祭祖的日子~
中華蓮花雨顯密佛學會特別於
2020年10月24日舉辦了長壽佛法會
可選擇參贊報名《煙供布施、螢火蟲護生》✨
長壽佛又名無量壽佛,
乃是法身阿彌陀佛以報佛身呈現的另一形象。
佛經中說:「持誦長壽佛心咒,能增長壽命、福德智慧,可避免夭折或意外身亡,消除一切罪業,往生西方極樂淨土。」
人身是無常的,出生於此世間當中,往生也是必然存在的。
修持長壽佛,現生可消除疾病、延長壽命,
善業善緣增長,惡業惡緣縮短,令世間法之事業長壽。
當我們往生的時候,對我們有利益的只有佛法。
命終亦可往生長壽佛淨土。
願以此功德,普及於一切。
眾生與我等,皆共成佛道🙏🙏🙏
🙏長壽佛心咒:Om ama rani jivente svaha
嗡‧啊瑪惹納‧則聞德意‧梭哈
長壽佛心咒不僅可以延伸眾生的壽命,
深信長壽佛心咒與長壽佛是無二無別的,
心咒所在之處即是長壽佛的智慧身所在之處。
勤修長壽佛心咒能延長壽命,增長福德智慧資糧。
本次法會內容:
🔸修法主尊:長壽佛
🔸主法上師: 堪布 曲尼敦多仁波切
🔸法會主修:長壽佛護生儀軌,山淨煙供儀軌
🔸報名時間:即日起至2020年10月20日
🔸【台灣】報名連結:https://pse.is/w798a
🔸【新馬】報名連結:https://pse.is/twkwg
🔸其他國家請加LINE詢問 https://lin.ee/qCId6Ko
(+ LINE 好友 官方帳號 ID] :@ yohofans )
🔸修法時間:2020年10月24日
🔸修法地點:台灣文山農場
🙏【長壽佛法會】煙供祈福
藏曆九月適逢天降月,所有功德皆十億倍增長~
誠心煙供修持慈悲、布施、懺悔的功德,煙供是蓮師送給我們最簡便、最迅速的殊勝的方便法門。煙供是經由點燃如法製成的「福、財、緣、願」煙供粉,每一包煙供粉的供養都是無量的慈悲和功德!
誠心上供、菩薩歡喜下可迴向給歷代祖先及冤親債主,回向法界有情,增長福報資糧、滅除累世業障,達到圓滿祈願、歡喜自在的究竟快樂。
加持力殊勝無比,除了可以改變運氣,也能改變不好的習氣,去除障礙與煩惱!
🙏【長壽佛法會】螢火蟲護生
藏曆九月適逢天降月,所有功德皆十億倍增長~
護生功德:當眾生在受苦難,應興起護生的心,尊重生命如護己,保護、疼惜萬物之命,累積在世功德。
佛陀說「諸法中,菩提心為根本,而一切有漏善法中,無有能比護生之功德更大者。凡其它善業,若自心不凈,就無有功德,但護生時,無論其心凈或不凈,其事皆是直接對眾生有利」,因此有不可思議的善果,功德無法衡量。
護生為十善之首,希望大家的心中都存著分享生態之美的精神以及守護環境的行動力,一齊為環境盡份心力。
🙏【長壽佛法會】螢火蟲護生功德主
功德主結緣品【長壽寶瓶】
長壽佛(Amitayus),一頭二臂,身紅色,盤發成髻,戴五佛寶冠,
上穿天衣,下著綢裙,身佩珍寶瓔珞,具足一切報身佛的種種莊嚴,
雙手結定印於膝上,手上置長壽寶瓶,兩足以金剛雙跏趺安住於蓮花月輪上長壽佛,為息增懷誅四事業空行母圍繞,以勾召五大精華、壽命、福智等。
「長壽寶瓶」即為長壽佛之淨土壇城所在,故如法恭敬供養寶瓶,能消除供養者壽命上的一切障礙,舉凡外在違緣所引起的意外危險死亡傷害,邪道咒詛毒害等,都能獲得回遮;並能得到佛菩薩護法的護佑與殊勝延壽的加持。
「長壽寶瓶」 可供養於家中佛堂或佛堂,無佛堂者請供於高處乾淨之處,能獲得世間福壽加持與出世間解脫成就!
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