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不要玩食物 !
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【蘿潔塔的廚房】法式鄉村菜：田園蔬菜湯。加入十幾種不同的蔬菜燉煮，味道鮮甜，是冬天必煮的料理喔。
我覺得冬天是喝蔬菜湯的最好時機，冬天的蔬菜比夏天的好吃，價格也比較便宜。
這道法式鄉村菜，做法真的很簡單，但是法國人就是很“貓毛”（台語）。
每一樣蔬菜都要切成一公分左右的丁狀，然後再入鍋炒，我覺得最累人的工作不是煮，而是備料這件事。
不過看著自己把十幾樣蔬菜都整齊的切好、排好，一整個很自豪！！
看著湯裡面滿滿的蔬菜，讓人喝了很舒服。
當然，你也可以不要準備這麼多種蔬菜，像蘿潔塔常常家裡都會備有紅蘿蔔、洋蔥跟西洋芹，簡單的三樣蔬菜加大蒜，炒一炒，再來一點高麗菜，加入昆布柴魚高湯下去燉煮，就是非常美味的一道湯品。
法式燉菜裡面，通常會加入鷹嘴豆跟其他豆子一起煮，最後再加入麵包跟起司等，我自己不喜歡麵包在湯裡面的感覺，所以就自動省略了，如果你不習慣吃鷹嘴豆的話，其實也是可以省略不加，這都是很隨性的。
至於要不要買生火腿或者培根先煸香提味，就可以看個人囉。
別看我煮這麼大一鍋不知道什麼時候才吃得完，其實這大雜燴剛煮好的時候，是一種風味，再燉煮15分鐘後，又是另外一種風味，真的很妙。
吃剩的蔬菜湯，你把它放到冰箱，隔天再加熱，然後加入上次推薦的 法式芥末醬，又是另外一種風味，超好喝的。
我自己喜歡高麗菜有爽脆的口感，所以再度加熱的時候，我會再加入一大把高麗菜，稍微煮一下，讓高麗菜保持脆脆的，很好吃。
如果想要加義大利進口的蕃茄醬也可以，整個口味就會變得很像羅宋湯，超棒的。
算是一道湯品，好幾種變化呢！！
當然你也可以不要跟法國人一樣“貓毛”，蔬菜想怎麼切就怎麼切，甚至用食物處理機打成小塊狀也可以，這樣就能減少備料的時間囉。。
價日就來試試這一道吧！！
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工作 中最累的部分就是完成自己工作之餘還必須應付一些很難溝通的人 星期一加油加油. . 毛毛蟲X蟲點子IG https://www.instagram.com/hair2bug/ ... <看更多>
最累人的工作 在 [閒聊] 總覺得自己的工作超乎想像的累- 看板WomenTalk 的推薦與評價
如題
我的工作是節目後製裡面的看帶
簡單講就是一週看五集大約50分鐘的帶子
刪除不必要或者不能播的片段
在該上效果的地方上效果
上讓觀眾能更了解節目正在聊什麼的標題
剪輯整集的精華預告
上述工作大概會花7-9小時
另外還要修前一天做完的帶子
（我做完後給主管看過有沒有要調整的地方）
修帶大約會花1-3小時不等
順利的話不用10分鐘
遇到被修爆的話也有修過兩天才修完
所以我偶爾會有連續幾天不能睡的時候
（帶狀節目的悲哀就是要不斷的被時間追趕）
我覺得最悲哀的地方是
我沒有職務代理人
雖然說工作做得完的話
是聽起來很爽的週休二日沒有錯
但基本上也是一週至少六天都在熬夜工作
也因為這份工作粗重到找不到外包
我完全沒有生病或車禍的權利
公司心態大概就是只要一個人做得來
就不會想要再找一個人吃薪資吧
也許是我能力不夠好
也不適合幹後製吧
每天都好想把工作辭了去賣雞蛋糕
有沒有同為這行的鄉民們
告訴我這樣的工作內容值多少薪水呢
好想去賣雞蛋糕啊啊啊
Ps
沒有覺得做攤販比較輕鬆的意思
只是單純突然很想吃雞蛋糕
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.30.5 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1591336692.A.703.html
※ 編輯: citizoe (27.242.30.5 臺灣), 06/05/2020 14:00:28
而且剛剛被通知要重做一隻我花了48小時弄完的帶子
體諒一下啦拜託
※ 編輯: citizoe (27.242.30.5 臺灣), 06/05/2020 14:03:58
主管找人找一個月了
不了了之（我猜大概沒人肯幹這屎缺ㄅ
※ 編輯: citizoe (27.242.30.5 臺灣), 06/05/2020 14:28:11
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