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#GreatArtStory：【Klaus Kremmerz畫中的故事】

「儘管聽來並不謙虛，我認為在流通作品中，我的作品是最具原創性之一的。」
── 插畫師Klaus Kremmerz

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擁有一位油畫家媽媽的他，從小就在色彩，白酒香氣，馬、花、樹的畫像中長大。他從孩童時期開始在紙上畫畫，大學期間也報考了繪畫專業。他正式加入插畫界才不過三年左右，卻已受到許多知名品牌的青睞，例如 Apple、The New York Times、Hermes 等等，可謂插畫界的亮眼新秀。

有人說他的畫是荒誕諷刺的，同時很幽默；有人覺得很日常，也有人覺得充滿電影感⋯⋯ 他的作品是神秘的，三言兩語難以總結，雖然畫風線條簡單，內容卻很豐富，每張畫都是一個故事，背後都有深遠的哲學思想。

他是德國插畫師 Klaus Kremmerz。

這樣的他有著一套自己獨特的藝術觀，他對我們坦言，覺得當代插畫師很無趣。

Kremmerz 形容當代插畫師為「隨波逐流的」、「沒原創性的」、「互相抄襲」的。他們的畫風能被輕易劃分：誰是漫畫風；誰追隨流行超現實主義；誰追隨（複製）Chris Ware，誰（複製）Blexbolex 等等。

Kremmerz 的 Instagram 帳號上只追蹤了10位插畫師，其他時間都在看其他東西。Kremmerz 很討厭克隆人，他見過好幾次明明是 B 抄襲了 A，卻因為抄襲者 B 更懂巧妙利用社交媒體，原著 A 反倒成了別人口中的抄襲者。

他想像過自己的風格被複製：如果有人複製了他的風格，他的風格就會被依次複製，到最後他會失去原作者的身分。他也想過應對方法：如果這種情況發生了，他將會改變自己的風格。

不看 Instagram，那他的靈感從何而來？他愛看現當代藝術，尤愛 John Wesley 與 Wesley Willis 那種難以編纂的繪畫方式。

「儘管聽來並不謙虛，我認為在流通作品中，我的作品是最具原創性之一的。」他說，自己從不同的作者那裡竊取了風格元素，但不是從其他插畫家那裡竊取的；他為自己的蛋糕製作了食譜，從插畫世界中找出了材料。

在Kremmerz的作品中，能找到大量的設計元素，他鍾情於四十年代和六十年代的意大利風格，喜歡想像人們在不同的時刻和情況下住在這種風格的房間裡。

在與 Kremmerz 的訪問中，他直率地表達了對自己作品獲得青睞的自豪，並強調他不靠任何人的幫助買了一套房子（有爵士樂、植物、落地大窗、瑜伽墊）。

他最近受到一家出版社委託，正在為 Ray Chandler 的作品《The Long Goodbye》繪畫插圖。與他而言，這是一項複雜的工作，因為書中充滿了畫面意象，不容易處理。他為此費了不少功夫，迄今為止已經完成了六幅滿意的插圖。這個項目是他對自己的挑戰，他對目前的賽果感到滿意。

與 Klaus Kremmerz 的採訪很有趣，他是一個極其真誠的人，說話很直白，有話說話。這是藝術界很少見也很需要的一份誠實，畢竟互相坦白才能進步。

熱愛著繪畫這門藝術的他，難以想像失去了繪畫的人生。現在的他喜歡用畫作說故事，如果失去了畫，也許會通過寫作或通過其他藝術形式。

「我仍然會是一個講故事的人吧。」

StoryTeller & Illustrator：Klaus Kremmerz @klauskremmerz
Text by StoryTeller Team @everyone.is.storyteller

#沒有你的故事也是你的故事 #KlausKremmerz #插畫師故事 #睡前故事 #EveryoneisStoryteller

〖關於 #GreatArtStory 系列〗

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今天要跟大家大大推薦一家網路名店，Feedthewife 胖死我太太的蛋糕，他們家是以美式家庭手工甜點的風格為主，最熱銷的甜點是肉桂捲，另外也會出新品或季節限定商品，最近吃到他們家的「美式家常紅蘿蔔蛋糕」🥕🍰，真的是大推薦！！😘
我想很多人聽到紅蘿蔔蛋糕就會眉頭一皺，想說這個好吃嗎？！🤔

其實紅蘿蔔蛋糕在歐美是很常見的家庭甜點，但在台灣就比較難買到的，姊姊很久以前在某個餐廳有品嚐過一次，後來就幾乎沒看到有人在賣，最近看到胖死我太太竟然也出了紅蘿蔔蛋糕，真的很開心！❤️

在維基百科中可以查到，許多史學家認為中世紀歐洲的糖和甜味劑都很昂貴，所以開始流行起用紅蘿蔔入菜甜點的風潮，紅蘿蔔蛋糕在當時也是英國皇室最愛的甜點之一喔！

胖死我太太家的紅蘿蔔蛋糕，吃起來一點都不會有大家擔心的「菜感」，但吃起來卻比一般的蛋糕來得清爽，尤其是外層恰到好處、絲滑香濃的cream cheese，不會太甜，也完全不膩，跟蛋糕體一口吃下，還可品嚐到一絲肉桂香氣點綴，配上一口紅茶，真的是幸福滿滿！

這款蛋糕，保證既可以滿足想吃甜點的慾望，但又沒有甜點heavy的負擔！

另外還想要特別介紹一下「胖死我太太」這個品牌源自於，一個愛作甜點的老公，對老婆的疼愛，所以做出了很多甜點想要討老婆歡心，於是便取了這麼趣味的品牌名稱，看到這個品牌精神，真是讓人莞爾一笑，不過大家可以去看看他們的粉專，「Feedthewife 胖死我太太 」的太太，身材超纖細，看來我們可以再繼續期待胖死我太太之後再研發出更多的甜點😋
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Feedthewife 胖死我太太
🍰訂購方式🍰
私訊粉專 👉m.me/feedthewife

＃胖死我太太 ＃紅蘿蔔蛋糕

【越醜越紅？日本大熱深海魚系列蛋糕 ！美食藝術家打造鮟鱇魚/水滴魚蛋糕慶生】

生日時大家都習慣吃蛋糕慶生吧，而蛋糕款式不外乎是水果/奶油/打卡系誇張款式，但日本最近就流行起一款深海魚系列蛋糕，一位美食藝術家受朋友所託替兒子設計特殊蛋糕，結果鮟鱇魚蛋糕就誕生了！雖然不知朋友兒子反應如何，但逼真的外型還有猙獰的臉孔就令網友留下深刻印象和心理陰影，引發起熱烈討論！

翻查記錄原來這位美食藝術家十分喜愛以深海魚為靈感，以往更以水滴魚為範本打造替8歲大女兒慶生的蛋糕...你確定不會令她晚上發惡夢嗎？高超的技術與奇怪的點子都令美食藝術家一嗚驚人，大家有興趣去到推主的twitter看看，有更多深海魚系列作品！

photo source：nunomayu@twitter

自YouTube 2017年年底大舉掃蕩含Elsagate（艾爾莎門）內容的不良帳戶後，最近網路上又流行起Elsagate食播片段。片段中的主角扮成小朋友，吃?刀，唇膏，高跟鞋形的蛋糕或糖果。如果小朋友照着模仿後果不堪設想。到底這些片段背後的陰謀是甚麼？

此外，今集更會探討一些比Elsagate更恐怖的卡通內容，90%家長都可能走漏眼。

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#超級奶爸 #艾爾莎門 #elsagate

只要準備蛋、沙拉油、焙樂道濕潤深黑巧克力蛋糕粉和牛奶
就可以做出很濃郁的巧克力風味、 口感又很濕潤的巧克力蛋糕，
讓做蛋糕最繁瑣的備料、秤料、打發….等 歩驟
全部讓蛋糕粉來代勞，
巧婦們就專心在最有趣的蛋糕裝飾上好好發揮吧，
這個奶油滴落蛋糕最近好流行，
用一支湯匙就可以完成，
成品超可愛的，我好喜翻喔！
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❤詳細食譜說明：https://reurl.cc/exLd0M
❤材料：模具尺寸：140×170×高50mm
◆ 影片中不銹鋼無塗層日本方形模這裡買：https://lehome.com.tw/P23
✔蛋糕體
沙拉油：60g
牛奶：55g
蛋：5顆
焙樂道濕潤深黑巧克力蛋糕粉：190g

✔鮮奶油 70%
巧克力：100g
動物性鮮奶油A：200g
動物性鮮奶油B：260g
糖粉：10g
✔水果
芒果：2顆
荔枝：4顆

最近人妻被台日火到不行的巴斯克芝士蛋糕燒到不行！大家都訂到那邊去！我也超級想吃 ～ 但在義大利真的很不流行這樣軟綿綿的蛋糕（義大利不知道是怎麼搞的，蛋糕都是走ㄧ個扎實到不行的路線！類似磅蛋糕那樣的口感）所以就決定自己來做～ 這邊也分享材料及做法給大家！ 真的是ㄧ款隨便喇喇A都好吃到落淚的ㄧ款蛋糕，超適合烘培初學者的成就感爆表系甜點！

巴斯克起司蛋糕（Basque Cheese Cake) 是源自於西班牙「巴斯克」的傳統糕點。
因為麵粉非常少，主要是靠雞蛋成型，獨特的焦黑外皮，還被稱是「Burnt Cheese Cake - 燒焦的起司蛋糕」，它的特點就是在於表皮一定要烤的焦黑，讓它充滿了焦香味，而它的口感介於布丁和蛋糕中間，非常軟綿好吃～被紐約時報奉為是2019的最佳甜品。

每次我做蛋糕前都會搜集各方的食譜,而網上最大的差異就是在於粉多或粉少，其實就是口感上的差別，如果想要扎實ㄧ點（低筋麵粉就多點），如果想要起司滑順ㄧ點（低筋麵粉就相對減少）網上的最多粉量是25g ,而我使用了玉米粉代替部分的低筋麵粉讓口感再鬆軟一點，以8吋來說，粉量不低於10g都不會影響蛋糕的成敗，所以可依自己喜好，另外我還加了義大利的馬沙拉紅酒（Marsala)，這支酒也是很多義大利會拿來做甜點的酒類，做出來的蛋糕會帶著ㄧ點葡萄香，非常好吃～ 如果找不到Masara也可以用Rum代替喔！

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已更新 將低筋麵粉刪除直接用玉米粉 口感比較濕軟

✔️ 材料 (1個8吋蛋糕模）：
1. 乳酪起司 500g
2. 細砂糖 150g
3. 蛋黃2顆 蛋白4顆
4. 鮮奶油 200g
5. 玉米粉 20g
6. 馬沙拉紅酒 15g （可用Rum、檸檬汁）
7.. 香草籽 少許 （增添香氣、可省略）

👩🏻‍🍳 做法：
（前置- 乳酪起司放置室溫軟化、把些許奶油塗在烤模內側並鋪上烘焙紙、蛋液先打散、烤箱預熱220度）

1. 把室溫軟化的乳酪起司攪軟
2. 加入砂糖攪拌均勻
3.分兩次加入已打散的蛋液，每次加入都勻勻攪拌
4. 加入玉米粉攪拌均勻
5. 加入鮮奶油（與馬沙拉紅酒）拌勻
6. 香草莢直切兩半以刀背刮下香草籽，加入並攪拌均勻
7. 將拌勻的麵糊倒入烤模並輕輕敲幾下讓氣泡消除
8. 放入預熱好的烤箱烤15分鐘 （影片口誤說10分鍾）
9. 20分鐘過後在表面蓋上ㄧ層鋁箔紙讓表面不要太焦 ，降溫成210度繼續烤20-25分鐘（以自己的烤箱為主）
10. 出爐後的蛋糕還是會軟軟濕濕的且因爲熱漲冷縮，出爐後會原本烤的澎澎的表面會下降，不用擔心～
11. 放涼後脫模就可以放入冰箱冷藏至少5小時，冰冰涼涼更好吃！

#人妻MerMer - 🤦🏻‍♀️ 我頭腦真的是破ㄧ個洞欸！準備了香草莢卻忘了放，所以影片中沒有，如果有要加的朋友別忘了喔！ 但是因爲這款蛋糕原本就香氣十足，所以在我們家就是完全秒殺啦！！大家快ㄧ起做做看 ～ 第一次烘焙也能上手！

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💁🏻‍♀️你懂ㄧ大粒人妻的義式嗎？
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▝⋉ ʟɪғᴇ / ᴛʀᴀᴠᴇʟ / ʙᴇᴀᴜᴛʏ / sʜᴏᴘᴘɪɴɢ ⋊▘