|| Friday night, Dessert night ||
「鹹食養人,甜食悅人。」
糕點界畢卡索的甜點大師Pierre Hermé如是說。
雖然不特別嗜甜食,年紀大了代謝不好也怕胖。
但我喜歡在生活中偶爾吃點甜食,提振精神,
也像是為平淡的生活塗上一抹輕淡卻有力的色調。
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認識 凱莉給你一抹甜
是在 代筆小姐 Miss Debbie 的個人IP養成課。
溫和的她,說話不急不徐,有股撫忍人心的力量。
上課當天,她帶了巧克力金箔蛋糕請所有同學共食,
濃醇香厚的滋味讓我口齒留香。
再認識她,從她的文字。
「低溫慢慢慢慢烘烤著腰果,滿屋漸漸瀰漫著腰果香氣,
拉開爐門,白色的腰果已披上漂亮的外衣。」
光看這描述,那光景那滋味那香氣,
已從遙遠的他方飄散至我心裡。
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WFH的日子裡,看著她的PO文,
那些關於食材的描述、烘焙的味道、美好的滋味、甜滋滋的笑臉;
那些關於自我摸索的歷程、起起落落的心情;
感動於她的真心誠意,
愛上她以最單純的食材與難以取代的真心,
呈現出最難忘的滋味。
/
週末在即,芒果正如火如荼地綻放在各家餐桌上。
凱莉以細細的作工,層層堆疊出那來自鄉間的金黃;
甜而不膩的香氣、餘韻猶存的柔順口感,
是準備送小孩回學校上課前最美好的盛讚。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:台南鮮饌牛很大 電話:02 2302-1275 地址:台北市萬華區和平西路三段172號(龍山寺站2號出口附近) 營業時間:am06:00-pm16:00(早午餐) pm17:00-am04:00(平價熱炒) FB粉絲團:https://www.facebook.com/TEL23021275...
最難忘的滋味 在 滿點大叔 Facebook 的最佳解答
一口最平凡卻深邃的美味!
老食譜的養身味道都是需要時間熬出來的,料理背後的藥膳或食補都有自己的故事,販售的不純然是料理,還有體驗與記憶.
和和恬藥膳廚房首創日常漢方藥膳,推出不油不膩的冷凍即食肉燥還有養身燉飲,讓你可以依照季節,身體狀況,等需求吃出想要的健康,透過藥膳即食餐,可以輕鬆煮,即食養生,食材吃起來也較不容易發胖還能變美麗.
而我得以有幸品嚐,也推薦給你!
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最難忘的滋味 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
店名:台南鮮饌牛很大
電話:02 2302-1275
地址:台北市萬華區和平西路三段172號(龍山寺站2號出口附近)
營業時間:am06:00-pm16:00(早午餐) pm17:00-am04:00(平價熱炒)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/TEL23021275/?locale2=zh_TW
官網:https://www.bfb.com.tw/
關於:
感動與溫暖交織的美味 牛很大溫體牛重現經典回憶 一碗牛肉湯溫暖了他飢腸轆轆的肚子。那是一個洽公不順的上午,剛被客戶拒絕的他在街上漫步閒晃,不想太早回到公司面對上司質疑,最後決定走進一間小店,點碗乾麵打算草草結束中餐。餐點很快送上來了,除了乾麵、還多了一碗牛肉湯。「不好意思,我沒點湯」,他請店家把湯端走,店家老闆搔搔頭,一口台灣國語的說:「這碗湯我招待啦,那用牛骨熬的,是我們家招牌捏!」憨厚的老闆說完回頭又去招呼其他客人,看著眼前仍冒著陣陣熱氣的牛肉湯,他默默接受了老闆的好意。濃郁湯頭順著咽喉滑下,溫暖了如墜冰窖的心。老闆在廚房忙碌的背影,讓他彷彿看到爺爺。為了要讓孫子吃到好吃的東西,爺爺總牽著他踏遍大街小巷尋找私家料理,爺孫倆滿足地同享一份美食,又或者不厭其煩地製作一道又一道的美味料理,眉開眼笑地看著他舉案大嚼,其實對他來說,最難忘的滋味還是爺爺那碗擁有濃郁香味、漾著琥珀色微光的牛肉湯。日後他總會想起這碗來得即時的牛肉湯,不斷回味那天喉頭的甘甜韻味,以及苦澀和感動交錯的複雜心情,爺爺和小店老闆的溫暖身影在他腦海中交疊,決定和太太共同創業開一間牛肉火鍋店,將對爺爺的思念,以及小店老闆的人情味傳遞給身邊的人。 初進商場的他,堅持抱著一股信仰-「經營餐廳沒有客人,只有家人;原物料成本不算成本,家人的健康才是無價」,熱情豪邁地招待每一位上門的人,誠懇端出他覺得最好的料理請大家品嘗,許多人都擔心他這樣要怎麼維持營運? 「不用什麼生意技巧,我只想要讓來這裡吃飯的人都能吃到最好的!」他料理的固執,讓常上門的人都忍不住笑他牛脾氣牛很大,卻更加認同他的料理,常常呼朋引伴帶著熟人就要去「牛很大」那裡好好吃一頓。漸漸的,「牛很大」一詞已經存於當地人腦海裡,而他也樂於從命,就這樣把「牛很大涮牛肉鍋」這間店經營下去,在都市裡為忙碌上班族點起一盞溫暖燈光。
#Meck大叔#台南鮮饌牛很大#現沖牛肉湯
