🙏北投爆吃馬拉松,吃到你叫不敢,北投其實也跟中南部一樣,用走路就可以吃超級多的美食,而且飲料都很強大,大家找一天來試試吧
--早上--
07:00 矮仔財滷肉飯
07:30 高記茶莊
08:00 北投乾烙韭菜盒子
08:30 蔡元益紅茶
09:00 簡記排骨酥麵
09:30 明泉紅茶
10:00 豆咖啡
--休息--
11:30 阿宗蚵仔煎
12:00 張吳記什錦麵
13:00 正當冰 台北北投店
--休息--
15:00 北投炸彈蔥油餅
16:00 粟家牛肉麵
17:00 巧涼古早味冰熱甜品
18:00 滾吧 Qunba 鍋物
--結束--
外帶 王掌櫃私房滷味
外帶 陳季炸雞
外帶 高興茶莊
🔥心得跟配方如下
矮仔財我覺得沒有特別厲害,但是滷肉飯跟筍絲真的我很喜歡,走到樓下買杯高記的無憂茶真的會升天。無憂茶我習慣喝無糖,但是入門者可以喝個半糖到正堂甜喔,最近還出了桑椹系列也很不錯
北投乾烙韭菜盒子我一次都近10顆,有泡菜也可以買一買,記得加辣醬。至於蔡元益紅茶,我覺得只有三合一比較好喝,其他我都放棄了,簡記排骨酥麵則是胡椒味有點重,算是在地名店,不刷會被當成沒來過
明泉紅茶我是愛喝仙草奶蜜跟檸檬紅茶,味道很獨特很讚,豆咖啡有三間店,我個人喜歡去捷運橋下的那間本店,手沖很讚之外,妹子也很美。阿宗蚵仔煎的特色是脆皮蚵仔煎,其他我就不建議點了,但他的蚵仔煎脆皮我覺得是一絕
張吳記什錦麵就超級大份量的什錦麵,還有臉盆大小的多人份可以挑戰,吃完我看你也炸開了,就去正當冰坐坐聊天看個貓吧。旁邊就是北投炸彈蔥油餅,排隊排到死之外又味道也不錯。還沒吃飽的話,粟家牛肉麵的麵跟滷味都不錯, 可以去巧涼古早味冰熱甜品轉換一下味道,或是散個步等吃滾吧
滾吧強的地方就是麻雕雞,其他我就不建議了,然後應該要撐死了,可以外帶王掌櫃私房滷味、陳季炸雞、高興茶莊回家跟家人分享,順便以防你要吃宵夜找不到東西
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,190的網紅FUN假趣旅行,也在其Youtube影片中提到,來一趟大溪老街吃吃最道地的美食吧! 滷得入味的老阿伯現滷豆干、香甜可口的和風手工豆腐酪、古早味里長嬤碗粿、傳承兩代一甲子的什錦麵、越吃越上癮的大房豆干......,周邊還有懷舊童玩的柑仔店、木工藝品店,別懷疑大溪老街就是這麼好吃好玩! #準備好吃一波了嗎 #小編最愛什錦麵了 #賞完花海就到大溪老街吃...
最 好 吃 的什錦麵 在 Facebook 的最讚貼文
#麺や虎鉄
三月底前點白飯送叉燒肉,自動升級成叉燒飯,點拉麵還可以加蔥或加筍乾,出頭好多喔😂貪心的我當然都加了!不會太鹹或太油很好吃耶!我點的什錦麵蔬菜海鮮多多好喜歡喔😍
#今天去醫院之後安慰自己的一餐
#想來這家好久了終於吃到
#湯頭目前排在我心中前三
#ラーメン
#北海道
#AK的北海道生活
#十勝
✨我的ig : ayakaasahi 更多的日本生活點滴在這,追起來!!
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最 好 吃 的什錦麵 在 日常食札 Diary of Foodie Facebook 的最佳解答
最近一直被朋友開玩笑稱呼『大同區扛霸子』,實在讓我很不好意思,我只是懶得跑太遠的地方吃飯,才就近介紹家裡附近的美食。
當然,主因還是大同區好吃的小店實在很多,無意間就累積了這麼多家,有些幾乎每隔一陣子都會想去吃一次,比方這篇要說的阿角紅燒肉正是如此。
如同我之前介紹肉粥攤所說的,大同區販賣美味紅燒肉的店家很多,阿角可算是紅燒肉界的領頭羊之一,論人氣不會少於賣麵炎仔,尤其午餐時間去,有時還要等一下子才有位子。
每次來阿角,一定會點一盤紅燒肉搭配什錦麵吃,其餘小菜其實蠻少點,偶爾搭個燙青菜而已。
阿角的紅燒肉使用溫體豬來製作,以紅糟調味醃製後再裹粉油炸,口味上比起一般常吃到的紅燒肉恬淡許多,炸衣略脆,不似其他家炸起來那樣吃油,紅燒肉會附上甜沾醬食用,我後來發現可另外混入些許的蒜片辣椒醬,沾起來更對味,有興趣的人可以試試看。
另外常點的什錦麵,配料豐富多樣,能一次嚐到多種經典切盤小菜,比方有豬心、豬肝、生腸頭、花枝甚至還有一小塊的紅燒肉,以至於我們很少另外單點小菜,光是什錦麵和紅燒肉的組合,便能吃得我倆心滿意足啦。
全文連結:https://www.diaryoffoodie.com/ajiao/
最 好 吃 的什錦麵 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最佳貼文
來一趟大溪老街吃吃最道地的美食吧!
滷得入味的老阿伯現滷豆干、香甜可口的和風手工豆腐酪、古早味里長嬤碗粿、傳承兩代一甲子的什錦麵、越吃越上癮的大房豆干......,周邊還有懷舊童玩的柑仔店、木工藝品店,別懷疑大溪老街就是這麼好吃好玩!
#準備好吃一波了嗎 #小編最愛什錦麵了 #賞完花海就到大溪老街吃吃喝喝吧
最 好 吃 的什錦麵 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#ko日本拉麵的My味什錦麵
裝潢走日風,但不是拉麵店,不是壽司店,也不是丼飯店,而是My灶,My9,My町,My冰等My系列,老闆花生大王的最新力作,用一碗220元什錦麵挑戰坊間,比這個價位更高的日本拉麵。
像在嘲諷台灣人盲目追逐的日式拉麵,很多客人一進門看到是什錦麵,就是雜菜麵而嚇一跳,而且一碗220元,加麵也不加價。
有人看到吧台的陣仗和木盒的布置,以及師傅持刀的氣魄和模樣,以為是壽司店,近看才發現是黑白切,有的一大塊用真空包裝,因為處理方法不光是汆燙而已。
豬五花,豬腸子等都經過低溫烹調三小時,利用真空包裝保濕保鮮,種類不算多,每份30元大多切三片,現點現切現燙,舒肥黑白切吃起來與坊間長時間和空氣接觸的黑白切大不相同。
My麵的什錦麵堅持回歸點一碗煮一碗的基本法,所以中華黑炒鍋選用1尺1的小尺寸,集中火力與鑊氣,絕無機會偷呷步。
高湯不是大骨味精水,而是用豬雞的骨與肉再加蔬菜,用適當的水量,以極小火長時間吊出第一次濃清湯,再用豬油爆油蔥加一次湯,煮成二次濃白湯,也把鑊氣融入其中。
豬油自炸,內含油渣,所以煮麵起油鍋炒蔥段特別香,而什錦麵的配料亦有主張,豬肝,蝦子,蛤蜊都是二以上。
不見花色魚板,而被基隆手工烤製吉古拉薄皮竹輪給取代,至於充數的魚丸貢丸和藥發魷魚都沒有,理應出現花枝也沒有,因為做成現燙黑白切更鮮美。
為了追求更好的口感,曾待過日本的花生大王昌正浩,參考日式拉麵的作法改良了台式什錦麵,「生食級的高麗菜與未泡藥的綠豆芽,用豬油大火少量炒製,麵煮好了再放上去,不但鑊氣變三倍,也確保青蔬可口爽脆與最淸甜。」
#吃美食也要長知識
#早上11點半開張賣完為止約100碗
#新開張一星期還無法打卡
#My麵在松江路330巷1號近行天宮