噗媽今天看到我在切水果時,說:”好久沒看到你練習了”,今天拿起蘋果要切時手真的很抖..🤣
我最常收到大家問我的問題,其中一個就是"我切東西一年了,怎麼感覺一點進步都沒有?"
刀工跟其他事情都一樣,需要不斷的反覆同一個動作,動作才會精準,也會更快,不過在家準備食材不可能一直切同一個食材啊?
分享我自己的作法,可能不見得適用每個人,參考參考
舉例來說,如果今天要切白蘿蔔,我不會用削皮刀,而是像上部影片中用刀沿著蘿蔔去皮,這是日本傳統的桂剝,谷歌可以找到很多教學,接著削下來的皮不要丟掉,它是很好的練習材料,切絲,切完絲再切末,然後丟掉
同理,削水果我也只用刀,總之就是盡可能用刀處理所有的食材,把自己當廚餘機,將不要的果皮菜皮手動切碎🙈
當然如果要快速進步,還是需要買大量的食材,這時可以買當季便宜的蔬菜來練習,夏天買小黃瓜,冬天用白蘿蔔,切完後冷凍起來,以上,希望能幫助到大家
#會不會我說了一堆其實大家只要有切斷就好😆
這個蘋果是這週五影片會用到的裝飾,猜得到是什麼嗎?(一道簡單的甜點😁)
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認真說一下
不管哪個聯盟
不是都在提倡爸媽帶小孩
全家人一起來看球
享受週末快樂親子時光
但今天看到兩張圖好像真的有點誇張了
怎樣都可以
但是底線是還是該注意未成年的問題吧
第一張
雖然是觀眾 沒辦法約束
但是你導播也不要take比較好吧
這種在yt一下就要吃黃標了
線上轉播也是超多未成年在看….
第二張
這個對著小朋友在搖屁股是怎樣==
然候導播一樣take讓全部人都看到
這對於心智尚未成熟的小朋友是好事嗎….
對於前陣子夢想家啦啦隊我是覺得反應過激
但是對著小朋友貼臉式的搖屁股
我是不敢苟同…..
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.14.17 (臺灣)
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※ 編輯: currry (39.15.14.17 臺灣), 03/13/2023 01:31:21
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