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會員日優惠 在 Facebook 的精選貼文
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本書重點一分鐘瀏覽：
📌 18組重量級指標甜點職人，共同攜手歷經一趟自我追尋之路（https://tinyurl.com/48rvpnfh）
受訪名單皆是建構出今日台灣法式甜點市場風貌的重要人物，Ying在深度訪談之餘，也將法式甜點在台灣的發展歷程重新彙整，全書以五個主題切入，探討「台灣風格」成形之可能。
📌 發現台灣職人們的熱情和靈活，以及餐飲界的活力與無框架
書中深入了解台灣市場，以及代表性職人的養成及相關作品、面對的挑戰、想傳達的概念，並思考身為「台灣甜點師」的意義。
📌 在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，定義其中的台灣身分識別
「誰是台灣甜點師？」、「為什麼要做法式甜點？」、「他們做的甜點真的是『法式』嗎？」……從這眾多的問題當中，Ying與甜點師們一起探向了終極的質問 ——「我是誰？」訪者們用他們的生命經驗和作品告訴Ying，我們既是獨一無二的、也是彼此相連的，而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。
📌 名人好評推薦：（以推薦人姓名筆劃排序）
📍 專文推薦：
李承宇（《料理．台灣》雜誌Ryori.Taiwan》前總編輯、飲食書寫者）：「Ying透過這本書，觀照了自己的人生課題，也回應了我對飲食思之再思的困惑。」
葉怡蘭 Yilan（飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）：「Ying以她的精采之筆，熱情感性、同時縝密理性地，精準完整記錄、詮釋、論述了台灣法式甜點世界的追尋與實踐軌跡，別具意義。」
韓良憶（飲食旅遊作家）：「在思索、探究『台灣味』的論述已成顯學的當下，我樂見《法式甜點裡的台灣》出版，讓『台灣味是什麼』這個尚未完成的拼圖，少了一片空白。」
📍 激賞推薦：
Jean-François CASABONNE-MASONNAVE公孫孟（Bureau Français de Taipei - 法國在台協會主任）：「一本細膩描繪出甜點職人故事的作品，其訪談紀錄呈現了台灣專攻法式甜點師傅們的精神——這群在台的法式甜點職人不僅以精湛的技藝向長達七千多年歷史的甜點工藝致敬，還以獨有的創意豐富了這門藝術，成為台灣帶給甜點歷史上的一大貢獻。」
美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Liz 高琹雯（美食作家、 Taster 美食加創辦人）：「追尋自身根源的熱情之作！」
比家的日式餐桌（西式的也有啦） 比才（《家．酒場》、《小聚會》作者）
深夜女子公寓的料理習作 毛奇（飲食作家）
洪愛珠（作家，《老派少女購物路線》作者）：「法式甜點在本土立定腳跟，向遠眺望的時代紀錄。」
蔡珠兒（作家）
無論你是甜點愛好者、甜點或餐飲業界從業人員，還是關心台灣味議題的讀者，或者希望未來能成為甜點、餐飲業界的一份子，我都能夠很有自信地說，你將能在這本書裡獲得充足的養分與力量思索、咀嚼，我們一起努力前進！
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會員日優惠 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最佳貼文
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＃AA制 ＃性別 ＃公平
各節重點：
00:00 開頭
03:15 什麼是AA制
04:29 為什麼覺得男生付錢天經地義？
05:48 想要AA制的理由
08:15 兩個立場之間，真的毫無交集嗎
09:36 我們的觀點
11:36 提問
11:54 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：企鵝
｜腳本：企鵝
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→網友關注的情人話題？約會模式AA制、上床情趣困擾多：https://bit.ly/3qdhni6
→Dcard AA制討論串：https://bit.ly/3ofSws8
→[討論] 月子中心應該跟女友AA嗎？：https://bit.ly/2HZr9mJ
→[討論] 第一次見面吃飯的AA制實際測驗：https://bit.ly/3fZNEV2
→大學生，性別平等了沒？：異性戀大學生愛情腳本之初探研究：https://bit.ly/3mydWAg
→「他沒幫妳付錢，就是不夠喜歡妳」一場約會毀掉，真的是因為 AA 制嗎？：https://bit.ly/3qmoQLI
→網友關注的情人話題？約會模式AA制、上床情趣困擾多：https://bit.ly/39zNz9A
→男女不同酬 薪資差距高達「52天」：https://bit.ly/33zmyPS
→行政院重要性別統計資料庫-性別薪資差距：https://bit.ly/3fUARU6
→男人就該請客付錢？感受比對錯更重要：AA 制的真相：https://bit.ly/39weHWT
→實行AA制，會破壞親密關係？你聽過「財務親密度」嗎 ：https://bit.ly/3obUn1a
→年薪比男友少５倍！女嘆「怎麼AA制」 網全戰翻：https://bit.ly/2KNSwkH
→約會時誰該付錢？其實這跟性別平等無關，而是「機會成本」：https://bit.ly/3mvTPD1
→主動AA制就是好女孩？男女版本「付帳焦慮」各不同：https://bit.ly/3qjJSuz
→【投票：約會時要讓男方請客嗎？】自己想付錢又嫌女生公主，父權社會到底想怎樣？：https://bit.ly/2Vqqw96
→蔡宜文FB：今天，我們就來徹頭徹尾的聊一下AA制：https://bit.ly/3oftlWU
→AA制雙方決定就好？約會文本與性別規範下，沒那麼簡單：https://bit.ly/39yCrtu
→關係經營學：一對夠現代的情侶，就一定要採取 AA 制嗎？：https://bit.ly/33D07cC
【 延伸閱讀 】
→「公主病」和「母豬教」，其實是同一件事情。：https://bit.ly/2JilAkc
→晚婚、經濟差、男女交往逆轉——「母豬教」誕生的社會背景：https://bit.ly/33C5dG1
→Who Pays for Dates? Following Versus Challenging Gender Norms：https://bit.ly/3g9vkJz
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