我去年到訪會展只有三兩次,因此,連新滬坊改名為「中庭」的菜館後都一直未有機會去吃。
踏入夏天,經濟活動似乎有點起色,五月份去參觀Art Central時,都見到久未遇見的人潮,似乎都是時候重新努力工作了。
今次是來吃午市「新經典」套餐,跟以往的會展中菜廳一樣,適合商務會議的,有商務當然好啦,但冇就不用氣餒,生意傾傾下就自然會來的。
說回這次的午飯,八道菜的套餐賣每位$508 (另收加一及茶芥)。
全文: https://today.line.me/hk/v2/article/kyw1Z2
#中菜 #灣仔會展 #中庭
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,第六集 金紫荊 灣仔金紫荊粵菜廳,是很多政商名人、國內運動選手來港必吃的御用食府,每逢會展有大型展覽活動,這裡一定爆場,因為地方寬敞開揚,裝修雅致,到處古玩、字畫、屏風。加上落地玻璃窗面向金紫荊廣場及維港海景,行入去,一定被眼前開揚景觀吸引,無論坐在那裏,八成座位都可以對住海景食飯。 吸引名人高官...
會展紫荊廳 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最讚貼文
塘坢高湯金魚餃
蟹籽百花春卷
雞蓉鹹水角 🍐
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大家知不知道什麼是「真•朋友」? 就係要好似呢碗金魚餃入面咁, 大家時不時要睇住同保護自己朋友後面~! 有需要時要互相照顧, 這就是真•香港人的 Spirit!
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【中庭 The Atrium Chinese Restaurant, HK Convention & Exhibition Centre 灣仔會展中心, Wanchai HK 🇭🇰】newly opened in 2020, to replace the previously Michelin 🍽 rated "新滬坊 New Shanghai". HKCEC now carries 2 Cantonese restaurants, the other being the also highly rated #金紫荊粵菜廳 Golden Bauhinia. @ Hong Kong Convention and Exhibition Centre
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牛肝菌煎帶子貝包: "Hello.. please don't tell our boss we are pretending to be the Sydney Opera House and want to have a Holiday in Australia 🇦🇺⛵!!"
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【中庭 The Atrium Chinese Restaurant, HK Convention & Exhibition Centre 灣仔會展中心, Wanchai HK 🇭🇰】newly opened in 2020, to replace the previously Michelin 🍽 rated "新滬坊 New Shanghai", so that means HKCEC now carries 2 Cantonese restaurants, the other being the also highly rated #金紫荊粵菜廳 Golden Bauhinia. Porcini Mushrooms & Caramelized Scallops in White Shell buns.. @ Hong Kong Convention and Exhibition Centre
會展紫荊廳 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
第六集 金紫荊
灣仔金紫荊粵菜廳,是很多政商名人、國內運動選手來港必吃的御用食府,每逢會展有大型展覽活動,這裡一定爆場,因為地方寬敞開揚,裝修雅致,到處古玩、字畫、屏風。加上落地玻璃窗面向金紫荊廣場及維港海景,行入去,一定被眼前開揚景觀吸引,無論坐在那裏,八成座位都可以對住海景食飯。
吸引名人高官、國內遊客同麥玲玲師傅幫襯,因為這裡食物有水準,很多菜式都是曾得獎,又講究健康、養生。
很多人來到必吃的一定是燉湯,杞棗燉響螺湯最受歡迎,老雞、火腿、響螺燉足6、7小時,不似一般將響螺飛水,而是清蒸,保存鮮味,味道特別清甜。
另一道紅燒花膠扒也不簡單。手掌般大的花膠扒,來自巴基斯坦,一人份,近2両重。入口軟滑,彈牙,花膠蒸足1小時,用冰水浸成晚,所以夠脹身,膠質重,最後用老雞、火腿上湯紅燒。豪氣地用刀叉食,也不過百多元。
賣相精緻的醬皇白玉蒸星斑球,是把新鮮星斑拆肉,跟豆腐同蒸,味道夠清夠鮮,入口又香又辣,非常惹味。精髓是加了師傅秘製XO醬,很多人食過,要買瓶醬回家吃。
另一款同樣惹味的星洲焗海中蝦,越南花蝦原隻開邊上,加埋酸甜辣汁和雞蛋同煮,特別配鍋巴同吃,汁都撈埋。
叫齊以上菜式,人均消費不過三百元左右,相當抵食,揀這裏,絕對係精明選擇。
金紫荊
地址︰灣仔會展博覽商場
電話︰2582 7728