昨天貼文「馬來西亞和台灣的中秋節,有什麼不一樣嗎?」
提到【豬籠餅】和【月光餅】
阿金去找了一下資料和大家說明
【豬籠餅】
又稱「豬仔餅」,是用一個竹製的「豬籠」(現在都用塑膠取代)裡面裝著成雙、豬仔形狀的無餡月餅。
據說,起初是月餅師傅,用來測試爐溫所用,後來為了不浪費食材,就做成豬的形狀,在測試完之後,送給小孩或者前來購買月餅的客人食用。
【月光餅】
白色、圓扁、比廣式月餅大、薄,
餅面印有吉祥如意等花紋,製作材料簡單:糯米粉和白砂糖(因此,也有”窮人月餅”的說法),餡料有麥芽糖、芝麻、花生等口味,入口即化,口感類似雲片糕。
圖片:廣東話資料館
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅CatGirl貓女孩,也在其Youtube影片中提到,泰國道地月餅真的...有點難消化... 而Oreo月缾又是另一個層次的衝擊... 大家有興趣可以一些,但不值得刻意購買~ -------------------------------------------------------- ▶成為CatGirl 頻道會員: https://www.y...
月光餅 在 Facebook 的最讚貼文
馬來西亞和台灣的中秋節
有什麼不一樣嗎?
馬來西亞的中秋節「不烤肉」
在學校會教小朋友製作燈籠
晚上一家大小提燈籠遊行、猜燈謎
應景的食物除了柚子(比較大圓的白柚)
還有芋頭、菱角、豬籠餅、月光餅
月餅是以廣式為主,會有榴槤、班蘭等獨有的口味
比較沒有在吃蛋黃酥
另外,中秋節在馬來西亞並不是國定假日,所以這天還是要上班~
月光餅 在 Facebook 的最佳解答
【桃園誌封面故事】大溪月光餅 傳承樸實滋味
文/郭慧、Stella Tsai、鄭兆婷
中秋節月餅有各式各樣的款式與口味,從綠豆椪、蛋黃酥到鳳梨酥,不同的酥皮與內餡,構成多樣繁複的滋味,豐富了我們的中秋味覺。在大溪,還有一種「#月光餅」,外型簡單,內餡飽滿,是當地人中秋節時必嚐的甜蜜滋味。
月光餅的製作歷史,最早可以追溯至日治時期。當時物資缺乏,麵粉配給有限,當地人將地瓜蒸熟、搗成泥後,再以些許麵粉烘烤而成,可當作零嘴,也可作為祭祀之用,因為外型渾圓如一輪明月而得名月光餅。
#桃園誌
月光餅 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最佳貼文
泰國道地月餅真的...有點難消化...
而Oreo月缾又是另一個層次的衝擊...
大家有興趣可以一些,但不值得刻意購買~
--------------------------------------------------------
▶成為CatGirl 頻道會員:
https://www.youtube.com/channel/UCTCk...
▶如果喜歡這條影片,記得點讚(Like) & 訂閱(Subscribe)這個頻道
有任何問題都歡迎發問!
https://www.youtube.com/CatGirlHK?sub...
▶想知片尾講咩文?即睇:
https://www.youtube.com/watch?v=EEPbm...
----------------------------------------------------------
?Presenter:
CatGirl
?Editor:
Ken
?Backgroud Music:
We'll Meet Again - Daniel Gunnarsson
?Music by Epidemic Sound
( http://www.epidemicsound.com )
----------------------------------------------------------
Follow my Instagram: https://www.instagram.com/CatGirlHK/
Follow my Facebook: https://www.facebook.com/CatGirl-%E8%...
Subscribe my Channel: https://www.youtube.com/CatGirlHK?sub...
Email: CatGirlHK@gmail.com
#泰國美食 #道地月餅 #Oreo
月光餅 在 眼球中央電視台 Youtube 的精選貼文
眼球中央電視台祝福大家中秋節快樂!
你們有烤肉嗎?有吃月餅嗎?
來!快看!化學物質愛你們!!
●Facebook粉絲專頁《眼球中央電視台》
https://www.facebook.com/EYECTV
●YouTube頻道訂閱
https://goo.gl/TSKaFK
【製作團隊】
主播 / 視網膜
製作人 / 動眼神經
營運顧問 / 虹膜
光復中華顧問 / 淚點
影視編導組 / 麥粒腫、中央小窩、臥蠶
視覺設計組 / 水晶體、白內障
月光餅 在 幼幼客家 Youtube 的最讚貼文
客家童謠歌名:月光華華 協助拍攝:昱誠幼兒園
拍攝日期/1020102 拍攝地點/中壢市 腔調/四縣客語 詞/古詞 曲/李貴盛 適用班級/幼兒園或國小
注釋】月光/月亮 華華/明亮 兜凳/端椅子 人客/客人 南四縣:月/ngiad
生活客語:月光餅恁好食 【解釋】月餅很好吃
幼幼客家製作03-4597388
月光餅 在 合珍香餅鋪(大溪百年月光餅) - 首頁| Facebook 的推薦與評價
地瓜餅(月光餅)為大溪的另一項土產,昔日大溪人以地瓜蒸熟後搗成泥狀,與紅糖、糯米粉拌勻,裹上薄薄的面皮,烘焙成顏色與形狀都像滿月的地瓜餅,既是大溪人中秋節 ... ... <看更多>