台南美食我來了😎
天氣晴朗溫和的晌午，走進日本料理店剛剛好，品嚐五種不同風味的海鮮丼飯，三種米的香氣，揉合醋飯的酸甜滋味，搭配飽滿鮮甜的盛合海鮮，解熱消暑又開胃，為我跟朋友們帶來美妙的夏日味覺浪潮。
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🍽漬鮪旗蟹膏丼$280
🥢鮪魚旗魚刺身 松葉蟹膏
難得吃到這麼豪邁的松葉蟹膏，料理完全不含糊，要夠新鮮才能感受到多層次的綿密鹹甜，搭配鮪魚跟旗魚的溫潤油脂，彷彿徜徉於海洋之中。
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🍽炙燒鮭魚親子丼$280
🥢鮭魚側腹 日本鮭魚卵
鮭魚卵完全沒有腥味很鮮甜，咬下去立刻在嘴裡爆開鹹香的汁液，搭配炙燒香氣、
軟嫩鮭魚和醋飯，絕配！
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🍽炙燒盛合海鮮丼$400
🥢新鮮海膽 特選星鰻 紅天使蝦 比目魚鰭邊 北海道干貝 鮭魚側腹 日本鮭魚卵
今天最難忘的料理，多種生食級的海鮮堆砌出豐富的鮮甜口感跟迷人香氣，沾點芥末跟醬油提味，滋味又推升數個層級。
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🍽天使紅蝦干貝丼$320
🥢紅天使蝦 北海道干貝 旗魚刺身 日本鮭魚卵
生食級的天使紅蝦跟干貝，搭配晶瑩剔透的鮭魚卵，在嘴裡咬下去逼逼啵啵，軟嫩肉質搭配鮮甜汁液的海鮮圓舞曲。
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🍽月見炙燒魚肝丼
🥢日本鮭魚卵 有機生蛋黃 深海魚肝 日本山藥
綿密不腥的深海魚肝，搭配療癒的有機月見蛋黃和脆甜的日本山藥，伴一伴搭配魚肉醋飯入口，清爽中帶有滑順的口感，滿足。
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📍兵衛丼
📍營業時間 11:30-14:00；17:30-21:00
📍台中市中西區民權路二段185號
📍0978-916-716
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