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麻辣 鍋傳入台灣已經超過40年，消費者的接受度高而且店家林立，但是從原料取得到鍋底熬製全部自己動手，已經是鳳毛麟角，板橋愛買附近巷弄裡的「 有乾人 ... ... <看更多>
有乾人麻辣鴛鴦火鍋 在 [食記] 板橋-有乾人麻辣火鍋- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：有乾人麻辣火鍋
消費時間：2018年10月
地址：台北市板橋區貴興路119巷6號
電話：02-2957-5722
營業時間：17:30-00:00
每人平均價位：1100
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：
https://pollyhu0328.pixnet.net/blog/post/349113952
在朋友臉書上看到推薦
說是CP值很高的麻辣火鍋
今天想吃麻辣鍋就決定是他了
天氣已經轉涼
週五下午臨時訂位還是可以訂得到位
實際到了之後 整家店位子雖然不多 但仍沒有客滿
整體裝潢很簡單
不過料好實在的話我是可以接受的
而且環境整體還算乾淨
有乾人為單點
2-3人可點小鍋
鍋底含鴨血跟豆腐
豆腐還蠻好吃的
只是份量不多又不能續
（還要另外單點）
湯頭我選擇了一個小辣的麻辣鍋跟一個很特別的芋頭排骨酥湯頭
因為很少看到芋頭排骨酥湯頭
所以即使沒有很愛芋頭
還是點了試試看
麻辣鍋部分
小辣味道真的有辣但沒有香麻的香氣
芋頭排骨湯則蠻奇怪的
看起來芋頭跟排骨酥都煮得熟透
不過味道沒有很濃
湯喝起來就是少了一味的感覺
肉品部分我們點了牛小排跟松阪豬
肉品價格真的不算貴
而且肉份量不少
海鮮算新鮮
三寶滷味還算入味 燙個一分鐘就可以吃
我也第一次點了鴨腸嘗試看看
處理的不錯 脆脆的
川丸子是店家自製，包了豬肉+馬蹄，但吃起來略嫌鬆散，我喜歡更Q彈的口感
這是我們點的全部
這樣2195
並不會比這一鍋的價格來得低
吃不完也可以打包
只是不會再加湯加鍋底
（之前吃麻辣鍋打包過這一鍋與老四川，都會再加湯加鍋底）
吃完覺得好吃但跟高CP值也沾不上邊啦
有乾人麻辣鍋
台北市板橋區貴興路119巷6號
02-2957-5722
亞東醫院3號出口350公尺、新愛買旁
距離新北圖書館也很近喔
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