#有些菜以為很容易其實奧秘藏在細節裡
#所以才會常聽到越是簡單的食物越難做得好吃
有位網友A子(化名)跟我說她看了我分享的香菜保存術提到🌿香菜煎蛋超好吃後也試了，但她煎了之後說並沒有想像美味，甚至覺得還不如傳統的蔥炒蛋......
天哪這誤會太大了，香菜煎蛋的魅力可是完全不輸給蔥炒蛋啊！（我一定要為香菜說句話，因為我太太太愛它了）
我問A子怎麼料理的，她告訴我是打了蛋後加點鹽、將香菜剁碎後混合，怕不夠好吃還加了一點點雞粉，但她覺得煎完嚐後蠻失望的，但又看我說很好吃覺得很納悶所以想問我到底怎麼煮的?!
哎唷喂，正所謂江湖一點訣啊～(有看到我臭屁的表情嗎，哈哈)
香菜煎蛋的材料是真的很簡單，但要料理出稱得上美味的程度是需要在調味及過程多注意一些環節滴。
話說我最近狂愛做這道除了因為我本身是香菜粉外(咦有這種粉?!)好啦講白點還有兩個原因：一最近香菜超便宜（我買蠻大一把才10塊)二我減醣這是我很愛的減醣日常菜~
講到這裡，大家想跟A子一樣知道香菜煎蛋的江湖一點訣嗎?
緊來話聲嘿!
#香菜煎蛋 #其實吼根本一滴味精跟雞粉都不用
#腹女家的日常菜 #減醣
#我的料理訣
有些菜以為很容易其實奧秘藏在細節裡 在 天官賜福/魔道祖師/渣反/墨家小天地(2館) TGCF/MDZS/SVSSS/MXTX ... 的推薦與評價
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