☕ 職人溫度筆記 | 5℃的創意咖啡特調
#每間分店都超值得去
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「 成真咖啡 」懷抱用一杯簡單的咖啡啟動世界的美好循環的理念開店,盛裝在高腳杯的「杜鵑」,乍看之下像是一杯彩色調酒,其實這是國際咖啡賽義式咖啡冠軍莊宏彰獨創的花式咖啡。
他堅持:溫度、水質、原料…每一個細節都必須掌控好,才能製作出一杯好喝的咖啡。
不把自己定義為咖啡師,樂於創新,只要適合加進咖啡裡的食材,都應勇於嘗試。
#有人也是成真咖啡的愛好者嗎
#一杯咖啡夢想成真
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