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這是你沒看過的REMIX，
以及你沒看過的犀牛盾。
#搶購連結我就放1樓唷
跨界的合作一直都是有趣的，
REMIX這次再犀牛盾背板大玩特玩，
採用了雙層印刷，
大膽突破了原先背板舊有框架！
而MOD使用的ShockSpreadTM，
專利創新材質，讓手機防摔升級，
甚至超越了軍規防摔標準。
創新材質，也讓體積重量更輕薄，
完美駕馭需要手機殼的所有原因！
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Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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第二本書終於生出來了，這胎我承認確實是懷太久了（哈哈哈）。
這 8 年一邊飛行一邊經營自媒體，過著神力女超人的生活，終於告一段落了！
其實原本我沒有寫後記的，但在第一次校完稿之後，我發覺有些話還是想跟大家說
很多人會以為這本書就是航空業的故事集結，但其實還包含了人生觀、服務理念以及職場抉擇
這本書不僅僅是我十年空服員的人生故事，有一些故事是我沒有在網路上發表過的
但都是想要傳達給你們一個信念：
「或許我們無法改變環境，但是我們能夠改變自己」
阻擋你的其實不是條件和限制，而是因為內心衝突和恐懼
但事實是，當你願意主動出擊，往前走每一步都是推進。
「不設限，才能耀眼無限！」
一起來聽聽我寫了這本書的心得，還有來不及紀錄在書中的事吧
本集精華：
📍請了四個月的無薪假把書寫完..了嗎
📍機上人生的縮影 解決人與人之間的衝突
📍好奇我到底被同事檢舉了什麼東西（開粉絲團三個月）
📍差點命喪杜拜的受訓
📍飛行中客人半臥倒在座位旁失去意識
📍為什麼放棄第一次考上的航空公司不去報到
📍未收入的篇章
📍最耀眼的光芒是你努力的模樣
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小資女資金不多但又想開始投資，該由哪裡開始入市策略？這影片會分享超級新手都會的投資方法及步驟。
今天是第二集的小資女投資（歡迎由第一部的投資影片從零開始學習投資，【小資女學投資 EP1 】投資BB班：5個步驟小資女學投資！第一步該做什麼？投資概念是什麼？https://youtu.be/Rw7O08Gs16U）
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也會不其然的被人感染到
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