四月穀雨的赤崁菓冰,吃起來清爽不甜膩
島入冰店
入口盡是酸甜濃郁的果香氣,古早味的李鹹蜜餞搭配酸中帶甜的金桔,可以吃出糖水與細冰的輕盈質地,還有手炒糖漿的甜蜜,再一口滑溜的蒟蒻,完美點綴了芭樂果乾的小清新,整碗就是藏著兒時回憶的沁涼透心~
赤崁樓附近除了美食,也能靜個心去拜個也是國家一級古蹟的關聖帝君,在祀典武廟裏頭,還有府城很靈驗的月老,記得誠心!接著散步來「島入」吃碗古早味剉冰,這是我能給你最好的指點迷津:)
喜歡讓食記變成有點老風格的輕旅行,只要記得坐在板凳上慢慢啜飲,都可以享受老城市帶給你很有自己味道的浪漫宴席,所以,這裡的冰,我也分享給你~
https://mandian.tw/daoru/
同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過125的網紅美食達人李香緗,也在其Youtube影片中提到,台北大直【祥雲龍吟】米其林二星日本懷石料理 台灣食材 Shoun RyuGin 內湖大直美食 捷運劍南路站 用餐時間2021.04.23 這是一場藝術結合美食的饗宴! 龍吟的懷石料理:台灣頂級食材+細膩專業的料理手法+用心的服務+結合藝術創意=滿滿的美食幸福體驗☺️ 香緗表示有機會會再訪,也推...
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有創意的店名 在 Facebook 的最讚貼文
開工前來我愛的迪化街走透透
原本是想是找間咖啡廳悠悠滴
但想去的都客滿了 就街上隨處晃晃囉!
大盜陳 好有創意的店名🤣可愛
第ㄧ眼看到烏魚子奶蓋烏龍眼睛ㄧ亮
用烏魚子替代海鹽 過年期間就是要福氣滿滿的港覺 喜歡這種層次口感 好好喝啊!
門口是大盜陳的媽咪 迪母ㄟ白糖粿也是排隊美食 現點現做 ㄧ口茶ㄧ口粿今年ㄧ定幸福滿滿地💕
#烏魚子奶蓋烏龍 #茶飲 #手搖飲料
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有創意的店名 在 MiMi大舞廳 Facebook 的最讚貼文
太有創意的店名😂😂
#非常吸引人注意耶
有創意的店名 在 美食達人李香緗 Youtube 的最讚貼文
台北大直【祥雲龍吟】米其林二星日本懷石料理 台灣食材 Shoun RyuGin 內湖大直美食 捷運劍南路站
用餐時間2021.04.23
這是一場藝術結合美食的饗宴!
龍吟的懷石料理:台灣頂級食材+細膩專業的料理手法+用心的服務+結合藝術創意=滿滿的美食幸福體驗☺️
香緗表示有機會會再訪,也推薦饕客們去品嚐~
台北米其林二星日本料理
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】
東京「龍吟」本店是米其林三星,典型的懷石料理口碑很好。
而「祥雲龍吟」完全取自台灣在地頂級食材,料理長稗田良平(Ryohei Hieda) 再用日式料理手法精做,加上龍吟式的細膩服務, 成就出獨一無二的美食及藝術的幸福體驗。
*官網簡介
祥雲龍吟發源自東京本店,同時以台灣豐富物產創造獨有特色,致力創造難忘的餐飲體驗。
料理長稗田良平先生依循龍吟創辦者山本征治先生的料理精神,透過與在地農家與漁家交流,深入理解台灣季節轉化與食材特色,每日運用台灣豐富及新鮮物產,結合龍吟流的料理技巧,展演出兼具傳統創新的「懷石料理」。
我們的店名「龍吟」來是取自佛家禪語的「龍吟雲起」。在山本征治先生修業時期,他曾讀過的一本禪書,那本書裡提到「龍吟雲起」的意思是—
『當一個勇者下定決心要往前一步時,身邊與他志同道合的夥伴,一定會伸手相助。』
這句禪語感動了他的心,因此決定以此做為店名。
接著就讓我們引您入店,探索龍吟的奧妙。
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】
* 地址:台北市樂群三路301號5樓
* 交通:捷運劍南路站,步行
* 電話:02-85015808
* 營業時間:18:00-21:00 (周一公休)
* 祥雲龍吟官網
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有創意的店名 在 Carl Ho卡爾 頻道 Youtube 的精選貼文
▷ 背景音樂 BGM ◁
Conker's Bad Fur Day OST - Windy & Co.
Kevin MacLeod - Scheming Weasel (faster version)
ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)人(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ
*註1:「Sharp醒」
「Sharp」是指外表或言行閃爍有光彩,「醒」是指思路清晰敏捷。
*註2:「串酒里」
串(動詞):爭論
「酒」與「走」同音
「里」與「你」諧音
「串走你」則是指「用言語把你趕走」
*註3「印度咖哩甘甘地」
說到印度
就會想起咖哩
以及著名政治人物「甘地」
而「甘甘地」的意思是「甜甜的」
變成了雙關:1.形容普遍咖哩的味道
以及 2.政治人物的名字
所以會用這七個字串起來
*註4「識貨」之人
「識貨」是指「有品味」
整句就是指「有品味的人」
*註5「道理我都懂, 可是為什麼鴿子那麼大?」:
https://youtu.be/1EmVcCHEhGk?t=116
(*´∀`)~♥
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有創意的店名 在 alex lam Youtube 的最佳解答
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。
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有創意的店名 在 九點零一分.Brunch - #關於店名招牌與創業維艱的故事籌備過程中 的推薦與評價
這樣有創意有含意的名字獲得身邊朋友一致認同 #感恩璇姐讚嘆璇姐非常感謝 不然可能就會取個什麼中原91之類的名字了 接著準備發包設計Logo ... <看更多>
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急求小吃店店名,小吃店取店名,1樓百度網友1 要想引人注目,並光臨你的店,名字要有創意真難吃炒菜面館2 並... 首先店名最好和你賣的東西有一定聯絡~. ... <看更多>
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註1: 原文是古天樂輪胎廣告中的「想節能,輪胎能」https://youtu.be/Xx_XBHSigv4▷ 更多趣味話題 ... ... <看更多>