Search
換日線最新文：回歸真實
《華盛頓時報》曾經評論：「對於千禧世代，你不需要講究卓越（amazing），但你需要給予真實（authentic）。」擁抱真實並不只是追求冒險的藉口，更多時候，意謂著願意鼓起碩大的勇氣，來付出面對真相的代價。
而我在2019年，為了擁抱生命中的真實，破天荒的做了一件從來沒有做過的事。
https://crossing.cw.com.tw/article/12820
#回歸真實的代價 #小牙醫的觀察站 #換日線專欄 #告別2019 #有捨有得的一年 #一年前的我絕對沒勇氣發這篇文章
即將告別2019
是有捨有得的一年...
雖然捨棄堅持已久的事物
但很慶幸
有新的機會等待我去學習跟挑戰
很謝謝這一年一路陪伴著我的學生們
讓我可以任性的.堅持的.保持想畫畫的初心及原則
也謝謝
那些一路都很肯定.持續找我合作的公司及貴人們
這一年
珍惜及感恩擁有的機會
創作出來的每張作品
我都好喜歡...
也謝謝在網路那端
持續關注小畫屋的你們
我還有好多好多美好的圖畫跟事物還沒跟大家分享
2020
還是請多多指教...
即將告別2019
是有捨有得的一年...
雖然捨棄堅持已久的事物
但很慶幸
有新的機會等待我去學習跟挑戰
很謝謝這一年一路陪伴著我的學生們
讓我可以任性的.堅持的.保持想畫畫的初心及原則
也謝謝
那些一路都很肯定.持續找我合作的公司及貴人們
這一年
珍惜及感恩擁有的機會
創作出來的每張作品
我都好喜歡...
也謝謝在網路那端
持續關注小畫屋的你們
我還有好多好多美好的圖畫跟事物還沒跟大家分享
2020
還是請多多指教...
【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆：想更多人認識香港製造
https://bit.ly/36XylJp
在宏大的飲食世界，河粉是配角中的配角；偏偏出色的河粉，能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味，是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄，不黐不黏，略帶煙韌，入口富有米香，才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉，呈透明、膠質重、沒米香，厚厚實實，味同嚼蠟！那是人們偷工減料之過。如今，這種急功近利的做法已成主流，劣質河粉充斥市面，能夠找到一家小店還在做好吃的河粉，更見難得。
陳明記粉麵廠
地址：九龍城啓德道77號地下
電話：2382 1121
營業時間：星期一至日5:30am-1:30am
【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休：做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu
現時，檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大，蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長，而且內地運送期間的保存較惡劣，導致質素參差；第二款是歐洲蛋，西班牙出產，算是歐洲當中最便宜的雞蛋，蛋殼色澤偏深，體積較小，但勝在運送時，用貨櫃雪藏運來，所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色，但西班牙蛋蛋殼較厚，所以保存得較好，仍能保留蛋味；第三款則是香港蛋，元朗出產，他表示香港蛋不是任何地方可以買到，坊間不少都是騙人，用大陸蛋假裝，就連錦叔都被人告過兩次，指其賣假蛋，現在網絡都仍然在流傳，他有點勞氣地拿出一張證書，上面標明了雞蛋的出處：「你睇吓呢張證書，你話邊有得假呢？」如此多人掛羊頭賣狗肉，此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場，現在只餵飼粟米，不會餵飼廚餘，所以煮出來的雞蛋較香較滑，而且較安全，只是價錢貴一點，賣三元一隻。
錦記蛋莊
地址：九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間：星期一至五7:30am-7:30pm
【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦：係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj
承蒙關照的赤色小店，是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年，由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代，從來不擅長造就浪漫故事，縱與子偕老，但兩雙手，數張口，又何來執子之手。苦命人啊，都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來，周氏夫妻二人吃的苦頭，倒滲着幾分醉意，除了為果腹奔波，也為着一個理想，就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢，舊人嘛，夫唱，婦哪有不隨之理？這豆膶小鋪，賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺，立足九龍城。如今，城寨沒了，機場沒了，桃花不再。還好，唱和了半生的他們，人面依舊。
豪華餅店
地址：九龍城衙前圍道136號
電話：2382 0383
營業時間：6am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RZewYW
九龍城美食泰國菜｜工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店：養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC
黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人，名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日，眾多人客慕名而來嚐鮮，甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆，雖年逾花甲，仍身壯力健健步如飛，活脫脫是女強人的形象，原來是「熬」了數十載的功夫底子，營營役役的生活是「火候」，不屈不撓的意志是上湯佳餚。
黃珍珍泰國菜館
地址：九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話：2716 6269
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水：爸爸最反對我做飲食業
https://bit.ly/2Dg2EPp
這家就是地茂館糖水店，第一代掌舵人是馮老闆，他十多歲就出來工作，先學師車手袋，拿到街上賣，後來又當過巴士和的士司機。那年頭，工作得來不易，甚少人談理想，但求有工作，有糧出，簡單過生活就可以了。1990年，馮先生儲了點錢，就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。
地茂館
地址：九龍城福佬村道47號地下
電話：2382 5004
營業時間：星期一至日12nn-12:45am
詳情： http://bit.ly/2OyUO7d
九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀！冇價講！
https://bit.ly/3tGR5ql
九龍城金城海味，屹立超過六十年，有兩大辣招是很不得客人歡心的，一是不能挑，二是鐵價不二，半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流，下至明星食家，如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字，買的貨都是優質海味，童叟無欺。
金城海味雜貨
地址：九龍城衙前塱道44號地下
電話：2383 3056
營業時間：8am- 7pm
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持：裝咩冷氣？舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47
工場在後，高溫炙熱；店面在前，人氣也旺，尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告，縱使冷氣欠奉，只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風，卻無阻食客逐香而至。
義香荳腐食品
地址：九龍城衙前塱道74號地下
電話：2382 5006
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#九龍城 #周潤發 #陳明記粉麵 #錦記蛋莊 #豪華餅店 #黃珍珍 #地茂館 #金城海味 #義香荳腐
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
｜移民英國—銀行中層變餐廳侍應$12,000租三層獨立屋 社工移民失資歷患產後抑鬱半年 港人花6萬進修倫敦學做Barber
Oscar是facebook專頁「Jasper & Jayden 英倫生活記」的版主，一年前與妻兒四口子以居英權第二代身份移居英國，還未適應潮濕天氣，兩個兒子已經上學。兩人戰戰兢兢在家中等待孩子放學，誰知大仔Jasper打開大門，放下書包就說：「我以後都唔要喺香港讀書啦！」這句說話讓兩人覺得放棄香港一切，來到距離倫敦約80公里的小鎭Milton Keynes是值得的。縱然「逃走他鄉」要重新洗牌，Oscar捨棄銀行IT工作，到英國後在朋友餐廳當侍應。他們先走一步，也許所經歷的，能成為夢想移民港人的明燈。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200612/3QFVIHMDTZFLZ4XVE6TF7ZITTI/
移民對港人來說是「逃生門」，也是對未來的憧憬。不過，80後港人Sue到英國後，首先要面對殘酷現實，例如工作資歷全失，甚至受情緒困擾。現時已走出情緒低谷，一家四口在英國過新生活的Sue最想跟港人說一句：「移民後，必定要接受有得必有失。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200714/VLIA7T5CXMITTX3ZD6RCPOSHXA/
英國將在明年1月31日開放英國國民（海外）護照（BNO）居留簽證的申請，但武肺疫情持續肆虐，英國再度封城，嚴重打擊當地經濟，求職勢必成為移英港人面對的一大難題。30歲的港人Michael Lam與女朋友在去年9月底到達倫敦，以工作假期簽證（T5 Working Holiday Visa）入境。他曾寄出多封求職信無回音，又在到埗個多月後因意外手指骨折。無業加上傷患，令他最終下定決心報讀理髮師課程自我增值，由零開始學做barber（理髮師），更獲一間barbershop（理髮店）聘用。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201103/IKIOIMRWWFCKDP7BVSLYS2GSTQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#移民 #英國 #倫敦 #BNO #工作假期
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
《旅．課 Passenger》MV：https://youtu.be/a2VvU7fwYJM
🔔支持A-Lin訂閱開啟小鈴鐺► https://sonymusic.pse.is/A-Lin
📌更多訊息➔ https://linkby.tw/imalin920
♬ 數位收聽：http://alin.lnk.to/Passenger
♬ 訂閱 A-Lin 頻道：https://sonymusic.pse.is/A-Lin
因為工作的關係，A-Lin 有非常多的時間飛行到世界各地。雖然去過的地方很多，但每到一個城市，她總是因為在工作而無法好好地去感受當地文化，讓她心中有一點小小的遺憾。
她說：｢有一年的生日當天，我正好要飛西安去表演，在坐飛機時不小心聽到隔壁旅客很興奮地在討論抵達之後要去哪裡參觀、去哪裡吃飯，讓我心裡產生一些衝擊。雖然我比一般人有更多機會去到不同的城市，但我不是待在工作場所、飯店就是機場，很少有時間好好深入體驗。這也讓我開始思考：同樣是旅客的我們，同在一架飛機上，每個人在每趟旅程的目的和經歷卻是完全不同，這些經驗也對每個人帶來不同的影響。」
這個感觸，激發 A-Lin 的創作靈感，讓她寫出這首全新單曲《旅．課 Passenger》。《旅．課 Passenger》由 A-Lin 作曲，呂易秋填詞，整首歌以極簡素樸的編曲展開，突顯 A-Lin 溫暖醇厚的音色，悠悠緩緩地唱出她想傳遞的心情。
A-Lin 説：｢每一次在途中接觸到的陌生旅客，其實就像一面鏡子。我去觀察、感受他們的分享，同時我也對照我自己的心境。」以前覺得飛出國是去玩，但隨著年齡不同，A-Lin 體會收穫的東西也不一樣了。她說：「像是我的收穫是有機會站在舞台上享受演出，雖然少了跟家人朋友相處的機會，但人生有捨有得，失去的那部分我會更用心、盡力彌補。這就是我在旅程中學到的功課。」
人生就是一場持續著相逢與告別的旅行，有的故事留下來糾纏、有的人經過之後從此不相干。不論你是做足功課才上路的旅客、或是隨興所至的漫遊者，我們都向著未知出發，這段旅途中的每一場相遇，或悲或喜，都是專屬於自己的體悟。但願在下個終點之前，我們都能記得沿途風景如詩變遷、記得我們曾經風雨同行，在相遇的時候，以溫柔以真心陪伴彼此一段。
★更多 A-Lin 活動詳情請上：https://alin920.com
A-Lin官方FB→http://goo.gl/E9qqCS
A-Lin官方IG→ https://www.instagram.com/lulin168/
A-Lin官方Weibo→ https://weibo.com/avexalin
索尼音樂 Sony Music Taiwan Instagram
https://www.instagram.com/sonymusic_taiwan/
索尼音樂 Sony Music Taiwan CPOP
https://www.facebook.com/SonymusicTaiwanCPOP/
