關於 有時間的話當然自己用昆布柴魚片煮的高湯是最棒的喔 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#1. 昆布柴魚高湯做法：10分鐘就能煮出一鍋超完美日式高湯

自己 煮過昆布柴魚高湯以後真的會被嚇到！ ... 夏天放隔夜的話要把水放冰箱避免壞掉喔 ... 【步驟3】：把加入柴魚片，一樣都是用「最小的火」 煮滾後一 ...

#2. 篒䈇Shokutaku - [ だし昆布柴魚高湯] 還是走到這步了先聲明學 ...

[ だし昆布柴魚高湯] 還是走到這步了先聲明學了昆布柴魚高湯的熬法就會掉進日本料理的坑喔做好心理準備就來吧--- 食材： 水---1800ml 昆布---10g(或 ...

#3. 日式昆布柴魚高湯作法Japanese Dashi Broth Recipe [Eng Sub]

不要忘了訂閱我的頻道喔～https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw追蹤我的FACEBOOK: https://www....

#4. 常用的日式高湯做法（二）：柴魚昆布高湯 - 嘖嘖的料理手帳-

繼上回的小魚高湯後，接著來談談大家非常熟悉的柴魚和昆布，兩者出汁的方式非常不同，一個冷泡出味，一個需水煮，因此在處理時一定要分開，聽起來或許有點複雜，其實 ...

#5. 昆布柴魚高湯做法：10分鐘完美日式高湯by 小林- 愛料理

自己 煮過昆布柴魚高湯以後真的會被嚇到！ ... 把加入柴魚片花，一樣都是用「最小的火」 煮滾後一分鐘立刻關火，等30秒左右讓柴魚慢慢沈澱，就準備過濾.

#6. 【食譜】柴魚高湯。10分鐘就能完成的日式高湯 - J&A的旅行

之前料理中需要高湯都用在日本買的無鹽、無化學調味料的鰹魚昆布粉或鰹魚粉來調，用多少調多少很方便，不過不能出國補貨就還是花點時間自己煮高湯，做法 ...

#7. 柴魚昆布高湯 - 新合發鯖魚

昆布 煮完高湯後，可以放涼，放在冷藏保存，煮湯的時候也可以剪小片，變成海帶可以吃，剪細細的跟飯一起煮，總之就是海帶，當海帶用。 維持小火煮昆布。 昆布20-30分鐘（從 ...

#8. 在家料理你需要這些美味幫手！從鮮味到香味缺一不可的調味料 ...

高湯 包就是加水還原，非常便利，柴魚昆布是定番，蔬菜也好用；我也會備些昆布、乾香菇、柴魚片，也能用這些材料從頭做高湯。想特別說下昆布，昆布真是很好 ...

#9. 如何熬清高湯與白高湯 - 食貨誌

義式高湯主要是用牛肉、牛骨、洋蔥、月桂葉等等熬煮出來的 ... 除了日式柴魚昆布高湯與素食高湯之外，這世界大部分地方料理的高湯都是用清水煮肉骨（ ...

#10. 做出美味日本料理的入門五招 - 女人迷

烹煮魚類或肉類料理時使用香菇高湯，烹煮蔬菜料理時則主要使用柴魚片高湯。此外香菇高湯的製作特色，是不將香菇煮熟而是長時間浸在水中；而煮柴魚片 ...