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屏東琉球鄉美食。大頭山海產琉球店。平價海鮮/山產/特色風味餐 團體旅遊/喜宴佳慶/多人聚餐 指名合菜餐廳(#歡迎大家轉貼分享)
★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/155719423

美食好吃，再隱密都會被找出來，就店面位置來說，這家「 大頭山海產 琉球店 」足以算是隱藏版中的隱藏版，要進入杉板路其中一條不起眼的小道路中才找得到，短短經營四年多的時間，卻已在各饕客口中傳為佳話，口碑及網路相傳，甚至吸引美食節目前來採訪。來自南投竹山鎮的老闆娘華姐說第一家「大頭山海產」開在竹山鎮上，將拿手道地的山產美食帶進小琉球，並找來從事餐飲業30多年的大廚坐鎮，不僅能品嚐到小琉球新鮮的海鮮食材，還提供許多山、海產搭配而成的特色料理，更親自種植地瓜葉、幸福菜、尼基羅菜等有機蔬菜供應餐點所需，價格公道，用料實在，為團體旅遊聚餐、喜宴佳慶指名的合菜餐廳首選，也針對自由行的散客推出特色風味套餐，點滿一桌山珍海味，酸白菜鮮魚涮涮鍋、和風照燒鮪魚、酸白菜炒牛肉、四川水煮鮮魚、招牌筍香炒飯、蜂巢海鮮總匯等豐盛菜餚，讓人享用過後心滿意足。

【 大頭山海產-琉球店 】
地址：屏東縣琉球鄉杉板路17-6號

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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！

📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
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🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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✎ Yunlin 雲林
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介紹一款，我從未分享的美食，而且只有雲林麥寮才有的傳統點心。
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# 花生水餃酥 （鱷魚餐包）
這東西從我小時候，習慣聽大人叫它「鱷魚餐包」，不是它裡面包鱷魚肉，而是台語的發音「土豆餐包」來的。

在我家這食物的出現，通常在清明節、中元或是幾個大節慶時，供桌上會出現來祭拜神明祖先。形狀真的是跟水餃一樣，裏面包裹著滿滿的花生碎加上糖，咬起來很酥脆滿滿顆粒香。

從我小時吃到現在，在之前以為是習以為常的食物，後來才慢慢知道，真的只有在雲林麥寮才有的美食，久違回來家鄉的親戚們，有時候也指定要買來吃跟打包，如果有好朋友問我有什麼在地小吃或伴手禮，我一定會介紹它。

鱷魚餐包現在很少人在製作，慢慢有失傳現象，由於人口老化加上它製作耗時耗力。它沒有精緻的包裝，或者強而有力的廣告宣傳台詞，只有樸實無華的在地記憶古早味。

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𓃉你可以哪裡買到鱷魚餐包？

1.明星珍食品廠
地址｜雲林縣麥寮鄉中正路83巷25號
時間｜09:00–19:00

2.天助食品廠
地址｜雲林縣麥寮鄉表福路40號
時間｜09:00–21:00

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#有機會我也來自己做做看
#看似簡單卻需要功夫做的點心⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
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⚲ 鱷魚餐包⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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【團購】英國有機保養品牌歐蒂麗 Odylique-守護純淨肌膚
❓哪裡買—> https://reurl.cc/NrnGnq
📹直播—> https://reurl.cc/m9QKRY
✔️瑪卡礦物潔淨泥膜 (第30分鐘開始)
✔️金盞花舒緩調理精華(第51分鐘開始)-敷面膜前用更棒
✔️薔薇潤透舒緩前導液(1小時5分鐘開始)
✔️薔薇潤透深效保濕乳(1小時10分鐘開始)
✔️果萃活妍精華油(1小時18分鐘開始)
(7/13-7/20）


去年開團後就有不少媽媽在問我什麼時候還會再開 #歐蒂麗 Odylique
去年整個『瑪卡礦物潔淨泥膜』賣到大缺貨
用過都說效果太令他們驚艷了

我這一年多來的使用心得是 #一定要把臉洗乾淨
我用我超強大的洗臉機把臉深層洗乾淨後
再帶入歐蒂麗 Odylique的有機保養品
像是 #果萃活妍精華油
不僅是
✔️有機成分外、竟然還有超級抗氧水果- 沙棘果
✔️只要兩滴，整個皮膚超級Q彈的
✔️睡前或是早上起來上妝前用效果都很好.

而 #薔薇潤透舒緩前導液
這個有點像是
✔️隨時可以補充水分的化妝水.
✔️也可以跟 #果萃活妍精華油 一起混合使用.

另外大家都很推薦的
#金盞花舒緩調理精華
✔️消除痘痘非常厲害.
✔️肌膚非常敏感的朋友很適合

而我最喜歡的除了 #金盞花舒緩調理精華 外
再來就是 #瑪卡礦物潔淨泥膜
這你們喜歡敷臉的一定要帶兩罐
因為敷完立刻亮白一階. 不誇張.
它有薄荷成分所以敷起來臉會非常*涼*
現在夏天超適合的！！
敷完後妳再摸摸自己的臉真的是又滑又嫩😍

最後簡單拍上化妝水
滴上幾滴金盞花精華液和 #薔薇潤透深效保濕乳
你會覺得很幸福🌹

歐蒂麗 Odylique成分真的都是植物萃取.
天然溫和
大部分又都是有機成分
真的可以放心使用!!!!!
之前直播也都直接示範給大家看
有空一定要看喔.
時間出處我都幫大家註記好了~

🌟果萃活妍精華油
●親膚保濕首選，精華保養油鎖住水分
●果油成分吸收快速，改善出油與脫妝狀況
●可完全回收環保包裝材質，一起愛護地球
●適合孕婦、哺乳媽咪，植萃草本不刺激
●100%英國原裝原瓶進口，天然有機成分
●英國土壤協會有機認證、無動物實驗
📒保養品成分規格：
a. 容量：30ml，每天早晚保養約可使用2.5個月
b. 100%有機：Cold-pressed avocado oil 冷壓酪梨油*、Jojoba oil 荷荷芭油*、Concentrated extracts of Pomegranate 石榴萃取*、Rosehip 玫瑰果*、Rosemary 迷迭香*、Sea buckthorn fruit 沙棘果*
*有機種植及有機萃取
有效期限：出廠後21個月
開封後建議6個月內用完
原產地：英國

🌟薔薇潤透舒緩前導液
100%英國原裝原瓶進口，【歐蒂麗】有機花露前導美容液，天然薔薇花露前導精華幫肌膚補水，可代替化妝水使用，輔以大馬士革玫瑰精油，導入潤澤美容成分，是皮膚乾燥的救星。使用後讓保濕保養品吸收快，並讓皮膚白皙。
●玫瑰精油蒸餾的第一道花水純露
●天然薔薇花露前導精華幫肌膚補水，可代替化妝水使用. 也可以跟果萃活妍精華油一起使用更有效果
●大馬士革玫瑰精油，導入潤澤美容成分，緩解皮膚乾燥
●可完全回收環保包裝材質，一起愛護地球
●適合孕婦、哺乳媽咪，植萃草本不刺激
●100%英國原裝原瓶進口，天然有機成分
●英國土壤協會有機認證、無動物實驗
a. 容量：50ml，每天早晚保養約可使用1.5個月
b. 100%有機：Rosa centifolia flower water 百葉薔薇花水*、Calendula officinalis flower extract 金盞花萃取*、Sugar-cane alcohol 有機甘蔗醇*、Rosa damascena flower oil 大馬士革玫瑰精油*
*有機種植及有機萃取
📒保養品成分規格：
有效期限：出廠後15個月
開封後建議6個月內用完
原產地：英國

🌟瑪卡礦物潔淨泥膜
●60%礦物粉、40%有機成分，擺脫油光緊緻毛孔
●礦物泥加有機植萃雙效配方，清潔淨化、促進肌膚吸收
●可完全回收環保包裝材質，一起愛護地球
●適合孕婦、哺乳媽咪，植萃草本不刺激
●100%英國原裝原瓶進口，天然有機成分
●英國土壤協會有機認證、無動物實驗
📒保養品成分規格：
a. 容量：48g，約可使用20次
b. 60%礦物、40%有機：
綠礦物泥, 白礦物泥, 瑪卡根萃取*, 猢猻木果萃取*, 燕麥*, 甘蔗萃取*, 薄荷精油*, 香桃木精油*
*有機種植及有機萃取
有效期限：出廠後24個月
開封後建議9個月內用完
原產地：英國

🌟金盞花舒緩調理精華
●增添六項植物精萃，理出美妍好膚質
●舒緩肌膚不適、修護肌膚，全身都可使用
●可完全回收環保包裝材質，一起愛護地球
●適合孕婦、哺乳媽咪，植萃草本不刺激
●100%英國原裝原瓶進口，天然有機成分
●英國土壤協會有機認證、無動物實驗
📒保養品成分規格：
a. 容量：60ml
b. 95%有機：
蘆薈汁*、特級初榨橄欖油*、椰子油*、薰衣草精油*、檸檬精油*、廣藿香精油*、茶樹精油*、氧化鋅、有機甘蔗醇*、金盞花萃取*、紫錐花萃取*
*有機種植及有機萃取
有效期限：出廠後30個月
開封後建議12個月內用完
原產地：英國

🌟薔薇潤透深效保濕乳
●天然薔薇花露前導精華幫肌膚補水，可代替化妝水使用
●大馬士革玫瑰精油，導入潤澤美容成分，緩解皮膚乾燥
●可完全回收環保包裝材質，一起愛護地球
●適合孕婦、哺乳媽咪，植萃草本不刺激
●100%英國原裝原瓶進口，天然有機成分
●英國土壤協會有機認證、無動物實驗
📒保養品成分規格：
a. 容量：50ml，每天早晚保養約可使用1.5個月
b. 100%有機：
[依序中文對照]
百葉薔薇花水*、金盞花萃取*、有機甘蔗醇*、大馬士革玫瑰精油*
*有機種植及有機萃取
有效期限：出廠後15個月
開封後建議6個月內用完
原產地：英國
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▍客服資訊 ▍
客服信箱 ：ccchun53@gmail.com
客服電話：02-27766010 (週一~週五 10:00~17:00)
線上客服：m.me/puresol2016

大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境

但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的

影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂

🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶

🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶

🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵

🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶

🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶


燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」

植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。

🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm

像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌

這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品

Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%

喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩

小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣

# 夏威夷堅果奶

來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！

Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)

堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦

夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶

香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～

咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️

尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完

【蘿潔塔的廚房】三菇拌麵。簡單的幾款菇類，拌炒一下，就超級美味的了！
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw

三姑六婆之三菇拌麵，不要小看它，真的簡單又美味！！
＋＋＋
這陣子有個粉絲反映 希望我不要在粉絲團上話家常(講廢話)，粉絲團又不是家庭生活小周記，應該多說料理的事情就好。
所以我的解讀是: 他的意思是，希望持家男在粉絲團上消失？？
我轉個頭問問持家男：有人希望你從此人間蒸發，不要再出現了。
持家男：誰？誰敢把我趕出去這個粉絲團，我可是最大金主，沒有我出錢買相機、買設備、買道具，還有幫你買保養品，你今天看得到這麼優質的影片嗎？？
（奇怪哩，跟我保養品什麼關係？我又沒露臉？）
說穿了，其實塔塔就是個三姑六婆啦，生活上除了孩子就是持家男，沒什麼朋友，也只能在粉絲團上跟大家話家常，現在這粉絲團上連話家常都不行，說真的，我到底能在粉絲團上說什麼？說我抱著小黃瓜睡覺？還是？
苦悶的時候，就改抱苦瓜，問問苦瓜你怎麼可以長得這麼醜呢？？味道又那麼苦，該怎樣幫你改造比較好？(苦瓜答: 我躺著也中槍?)
還是談談該怎麼幫沾滿泥土的地瓜親切的刷刷背？然後再狠心的切了他，炸了他，吃了他？？
塔塔也不是米其林三星主廚，哪有這麼多專業領域上的話要跟大家聊？不就是家庭主婦亂亂煮，大家賞臉就幫塔塔分享一下影片、文章，塔塔心存感激～
今天這”三菇拌麵”是從常常吃的一家重慶小吃店裡的”雙菇素麵”改良而來。持家男每次去那裡都要點 雙菇素麵，而且還要吃掉兩碗ＸＤ
然後邊吃又要邊念：你怎麼都不做這個雙菇素麵呢？？
塔塔：阿你不是已經吃掉兩碗，還想怎樣？
雖然有些人不喜歡吃菇類，但是我們家每個人都很愛吃菇，尤其女兒，只要有菇，那天就會吃特別多。
這道料理超級簡單，可以接受芹菜的人，最後切點芹菜段拌炒一下，香氣更棒了，搭配清爽的蕃茄蛋花湯，這樣一餐不需要花很多錢跟很多時間就解決了。
做法是塔塔突發奇想的（其實是亂炒啦ＸＤ）在炒菇的時候，鍋子裡先不要放油，冷鍋中把菇菇們放入鍋裡慢慢煎香它，然後菇菇們會開始出水，鍋裡就會傳出吱吱作響的聲音，這時候再去翻動菇菇，然後再撒上一點鹽巴胡椒加速菇菇們出水，並且煎出菇的焦香，這時候再去淋上白芝麻油，蓋上蓋子，利用菇本身的水分悶蒸一下，整個香氣跟口感就好吃到升天了～拿來拌麵整碗都是菇及麻油的香氣。
★害怕香菇味道的怎麼辦？
其實這道料理用的香菇，菇的味道都不是很濃郁那種，塔塔選擇的是鴻禧菇跟雪白菇、鮮香菇三種，喜歡杏鮑菇的話也可以切片一起炒。如果喜歡濃郁的香菇香可以加一點泡開的乾香菇，整個香菇的氣味就會變得很濃郁。
★白麻油要去哪裡買？
其實現在很多超市都有賣冷壓的白麻油，跑一趟超市或是有機店都會有賣。塔塔常用的幾款白麻油是 麻油車冷壓白麻油（有機店）跟 太香胡麻油（Jasons超市），九鬼純正山七胡麻油（Jasons超市、百貨公司超市）。
自己做辣油，特調、獨特的風味，比擬沖繩辣油。
https://youtu.be/kfVIQPz_UNg
蘿潔塔特調整香料，可以運用在任何的料理。
https://youtu.be/n4WYIOQRzZ0